【正文】 破損。（10元） 37內(nèi)衣外露。（10元） 38毛衣外露。（10元） 39西裝上衣外口袋插筆。（10元） 310襯衣不束在褲內(nèi)。（10元） 312不按大廈規(guī)定佩戴口罩（員工餐廳）（10元） 313挽褲腿、卷袖子。（10元） 314廚師、保安、行李員等在大廈工作時間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10元） 315男士鞋跟超過3公分，女士鞋跟超過6公分（10元） 316不著大廈配發(fā)的制服、工鞋。（10元） 317（男）面部不整潔、有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達標。（10元） 318工作時間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。（10元） 319發(fā)型（男）前遮眉、側(cè)過耳，鬃角過中耳線，后過衣領(lǐng)，過短；（10元）留怪異發(fā)型或染成非黑色，（10元20元）（女）長發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長；（10元） 320染有色指甲油、指甲過長；手不清潔。（10元） 321口腔有異味，身體有異味。（10元） 322貼身飾物外露。（10元） 323傷病包扎物外露。（在面客區(qū)域）（10元） 324戴變色、異型近視鏡。（10元） 325紋身外露。（1050元）四、考勤類41曠工：（1）在工作時間內(nèi)，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。（2）未按大廈規(guī)定辦理、補辦請假手續(xù)，按曠工處理。（3）當月無故曠工，除扣發(fā)當日3倍工資外，取消當月的一切補貼。（4）當月連續(xù)曠工達三天或累計曠工五天以上的，給予辭退。42簽到簽退；（1）上班或下班不打卡（20元/次）；打卡沒有圖像（20元/次）代他人打卡或替他人打卡（30元/次）（2）上、下班打卡及簽到簽退不屬實，扣罰10元。（3）擅自更改簽到簽退的時間，每人次扣罰15元。五、培訓類51培訓(第一次10元，第二次嚴重過失、三次以上重大過失)（1）應(yīng)知應(yīng)會考核不及格。（2）大廈基礎(chǔ)知識考核不及格。（3）禮貌禮節(jié)不達標。（4）形體不規(guī)范。（5）業(yè)務(wù)技能考試不及格。52培訓紀律（1）培訓期間遲到或早退。（10元）（2）不遵守培訓課堂紀律或考試紀律。（10元）（3）無故不參加培訓。（10元）六、安全類61不遵守《交通安全規(guī)則》。（15元或重大警告）62無證駕駛。（辭退）63未按規(guī)定穿戴安全防護用品。（5元）64 未按規(guī)定放置安全器材。（5元）65應(yīng)急燈、煙感器、噴淋器、安全緊急出口燈不正常。（5元）66未按規(guī)定安裝防爆燈。（5元）67擅自拔打應(yīng)急、火警電話或用于其它用途。（5—15元）68擅自移動或拆除應(yīng)急、火警電話（10元或嚴重警告）69違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。（10元或嚴重警告）610擅自挪用消防安全設(shè)施。（10元或嚴重警告）611人為破壞或丟失安全器材。（10元或嚴重警告）612消防通道不暢通。（15元或重大警告）613不按規(guī)定配置滅火器材。（15元或重大警告）614安全工具不達標、不按期校驗。（15元或重大警告）615消防設(shè)施不定期檢查。（15元或重大警告）616擅自將安全器材帶出飯店。（15元或重大警告）617鑰匙按規(guī)定上盤或盤上無標識。（3元）618玻璃門沒有明顯標志或標志殘破，（3元）619不設(shè)防火標志或標志殘破。（3元）620雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（200元罰款并開除）621安全標志牌不按規(guī)定放置。（5元）622施工現(xiàn)場無明顯標志，施工工地安全防范措施不嚴，有安全隱患或造成客人、員工人身傷害。（10元辭退開除）623外來辦事人員以非消費形式進出大廈未登記。（5元）624未經(jīng)許可進入安全重地。（10元或嚴重警告）625不及時制止兒童、殘疾人、老人進入有安全隱患的區(qū)域。（10元或嚴重警告）626擅自進入監(jiān)控室。（25元）627面客區(qū)域垃圾袋內(nèi)不加水。（3元）628維修口未按規(guī)定加鎖。（3元）629未按規(guī)定鎖好門窗。（3元）630班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉庫等。（35元或視情節(jié)給予責任人過失處分）631管道井門不鎖。（5元）632下水道蓋、地溝蓋故障不及時整改。（200元罰款并開除）633不按規(guī)定方法使用保險箱。（5元）634未查出店內(nèi)住宿人員不歸情況。（5元）635設(shè)備設(shè)施維修不徹底，存有安全隱患。（200元罰款并開除）636使用有安全隱患的工具。（200元罰款并開除）637擅自使用電器或亂拉電線。（200元罰款并開除）638未按期檢測煤氣罐或亂倒液化氣殘液。（200元罰款并開除）639換回煤氣罐不檢查、不驗收。（10元或嚴重警告）640遇特殊情況（含惡劣天氣）沒有預(yù)先采取防范措施。（10元或嚴重警告）641設(shè)備不定期檢修。（10元或嚴重警告）642高空作業(yè)無防護措施。（200元罰款并開除）643刀具管理不善。（200元罰款并開除）644排油煙罩、煙道不定期檢修或清理不及時。（10元或嚴重警告）645對于不安全因素檢查不及時、報修不及時或維修整改不及時。（1015元）646用汽油清洗汽車發(fā)動機。（200元罰款并開除）647發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報、不上交。（200元罰款并開除）648未查出入店車輛安全隱患和車輛損傷情況。（200元罰款并開除）649未按規(guī)定發(fā)放、保管易燃易爆品。（200元罰款并開除）650電工不使用“嚴禁合閘”牌。（15元或重大警告）651非使用狀態(tài)時煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（200元罰款并開除）652檢查不到位造成漏電、觸電。（200元罰款并開除）653發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險因素不匯報。（200元罰款并開除）654擅自撬門撬鎖。（200元罰款并開除）655不辦證擅自動用明火作業(yè)，動用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措施。（200元罰款并開除）656開水爐無水干燒。（200元罰款并開除）657接到電話報警第一時間不報告、不到位。（200元罰款并開除）658人離廚房，明火不關(guān)閉。（200元罰款并開除）659發(fā)生火災(zāi)等緊急險情不服從指揮。（200元罰款并開除）660鍋爐閥門不安全、不定期檢查。（200元罰款并開除）661高空懸掛物檢查不及時。（200元罰款并開除）662擅自同意員工違章作業(yè)。（200元罰款并開除）663工作失職有損客人安全或造成飯店損失。（5000元以下重大過失/5000元以上辭退）664遇到有傷害客人、損害飯店物品等行為不制止不上報。（視情節(jié)給予重大警告并給予責任人降薪降職辭退開除）665攜帶、存放4寸以上刀具。（停職檢查）666私配營業(yè)場所、辦公室等部門鑰匙。（辭退）667劇毒物品管理不善。（辭退）668違章操作造成人身傷害。（辭退開除）七、物資類71不按時上交上報部門物品領(lǐng)用計劃.(每拖一天3元)72購進貨物沒有應(yīng)有的證件、說明書、資料。（15元）73對于進貨時發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時退貨。（20元）74未按“貨比三家”原則采購物資。（20元）75對于大廈日常用品，進貨不及時。（20元至重大警告）76貨物購進不及時入庫。（10元）77未經(jīng)批準擅自更改品牌、供貨點、廠家。（20元至重大警告）78進貨物資不驗貨，不辦理手續(xù)，直接投入使用。（10元或嚴重警告）79物資短缺不匯報，不反映，自行外購補充。（10元或嚴重警告）710物資有庫存，重復(fù)購買，造成浪費。（20元或嚴重警告）711擅自將隨貨附贈品據(jù)為已有或送與他人。（20元或按貪污論處）712各類物資因客觀原因，確實無法購入，但不匯報，影響正常使用。（50元至嚴重警告）713未按規(guī)定對物品及設(shè)備編號。（5元）714未及時對物資進行周期檢查。（一般情節(jié)35元，情節(jié)嚴重給予嚴重重大警告）715各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資。（310元）716未按最低儲備量或最高儲備量儲存各類物資，影響工作或造成浪費。（3元至重大警告）717抽驗貨物無記錄。（5元）718不按規(guī)定設(shè)專人管理物資。（5元）719帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（10元至重大警告）720未經(jīng)批準或未辦理手續(xù)，擅自移動物品或互換位置。（5元）721未經(jīng)批準，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（20元）722工具類未設(shè)個人臺帳。（5元）723未按規(guī)定對物資進行日、周、月、季、年度盤點。（20元）724物品損壞不報修。（15元）725帳外物資不記帳。（20元或警告）726由于進貨把關(guān)不嚴，保管不善，造成經(jīng)濟損失。（200元以下處罰5元或警告，200元以上處罰15元或重大警告）727未按大廈有關(guān)規(guī)定認真對大廈離職員工進行物資審核，造成物資流失。（50元至重大警告）728對庫房物品采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施。（未造成損失的5元，造成損失的視情節(jié)給予重大警告及賠償）729對即將到期的物品不及時按規(guī)定上報，造成浪費（嚴重警告）730查到與本崗位、本部門工作無關(guān)物品，不做沒收處理。（5元至嚴重警告）731查到物資盈虧不匯報。（50元至嚴重警告）732以舊物品頂好物品（數(shù)量對，質(zhì)量差）。（200元至重大警告）733責任心不強或管理不善，造成飯店物資流失或損壞。（嚴重警告或辭退）734不使用飯店專用辦公用品。（3元）735不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補單。）（3元）736未確認有貨即開領(lǐng)料單。（3元）737開領(lǐng)料單不及時領(lǐng)貨，倉庫不及時跟催。（3元）738進貨、發(fā)貨驗收時，相關(guān)單據(jù)填寫不及時，事后補單（特殊情況除外）。（3元）739物品未經(jīng)批準擅自替用。（３元）740未按照以舊換新要求發(fā)放物品。（35元）741領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)（35元）742領(lǐng)錯或發(fā)錯物品。（5元）743物資使用未實行“先入先出，先領(lǐng)先用”。（5元）744無正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標準。（5元）745未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。（5元）746擅自更改物品的使用用途、造成浪費。（515元）747無審批單、擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。（5元或警告）748大廈可以再次使用的物資閑置，造成浪費。（5元或警告）749使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報。（5元至重大警告）750庫管人員崗位調(diào)整時未進行物資盤點、交接。（5元至重大警告）751物資管理人員未經(jīng)相關(guān)業(yè)務(wù)培訓，直接上崗。（5元至重大警告）752可以修復(fù)物品，閑置入庫，造成浪費。（嚴重警告）753未經(jīng)允許，擅自向店外外借設(shè)備物資。（重大警告～辭退）754對廢舊物品不及時提出報廢。（5元）（警告辭退）755對退庫物品未進行相關(guān)包裝（３元）未按正常手續(xù)報廢物品。（310元）756物品“舊換新，廢換好”未進行審查。（5元）757對廢舊物品不及時提出報廢。（5元）758已使用完畢的物資不及時提出退庫或退庫不鑒定。（5元）759處理廢品時，無專人在現(xiàn)場管理。（10元至嚴重警告）760工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫存。（嚴重警告）761不按規(guī)定擅自處理賣廢品。（嚴重警告）八、設(shè)備設(shè)施類 81不按規(guī)定時間開關(guān)各類燈飾。（5元）82 班后設(shè)備不按規(guī)定關(guān)閉電源．（3元）83班后關(guān)閉不應(yīng)該關(guān)電源的設(shè)備。（200元罰款并開除）84鍋爐、空調(diào)水溫超過正常指標。（200元罰款并開除）85不按規(guī)定控制水溫、室溫、濕度。（5元至重大警告）86接到報修后不按規(guī)定時限報修。（10元至重大警告）87未及時將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門。（嚴重警告重大警告）88設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無記錄。（10元）89移動設(shè)備使用完畢后，未及時收撤、歸位（5元至重大警告）810設(shè)備帶病運行。（200元罰款并開除）811設(shè)備設(shè)施有故障損壞不及時報修、維修。（5元至重大警告）812破壞設(shè)備事故現(xiàn)場。（5元至重大警告）813設(shè)備設(shè)施無操作規(guī)程。（5元至重大警告）814設(shè)備設(shè)施報修后，未跟催。（5元至重大警告）815設(shè)備故障或損壞后不報修，私自維修。（5元至重大警告）816設(shè)備超過使用年限未及時更換（正常運轉(zhuǎn)除外）。（5元至重大警告）817設(shè)備設(shè)施附件（備件）保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護設(shè)施。（5元至重大警告）818設(shè)備設(shè)施附件出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無處理結(jié)果、無防范措施，就擅自修復(fù)使用。（5元至重大警告）819備用設(shè)備不足，影響正常使用。（5元至重大警告）820設(shè)備保管不善。（5元至重大警告）821外修設(shè)備收回不及時。（5元至重大警告）822班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護罩。（5元至重大警告）823部門之間擅自借用、借調(diào)設(shè)備施放（包括挪位）。（5元至重大警告）824不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時。（5元至重大警告）825無證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞。（5元至重大警告）826未對設(shè)備設(shè)施進行周期保養(yǎng)。（10元或嚴重警告）827設(shè)備設(shè)施報廢不履行相關(guān)審批程序。（10元或嚴重警告）828設(shè)備設(shè)施無法修復(fù)，不及時更新，影響儲備正常工作。（10元或嚴重警告）829設(shè)備運行過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機、不檢查、不匯報。（10元或嚴重警告）830外購價值在500元以上的設(shè)備設(shè)施時，未經(jīng)工程部進行技術(shù)鑒定。（嚴重警告）831未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全）。（嚴