星巴克營(yíng)銷策劃方案-資料下載頁(yè)
2025-05-13 12:17本頁(yè)面
【正文】 的奶茶，但是這種奶茶只有很少咖啡的味道，并不純正，星巴克可以推出以咖啡為主，添加奶茶口味的咖啡，這種咖啡不僅適合奶茶愛(ài)好者，也較適合剛接觸咖啡的消費(fèi)者。具體定價(jià)（1）根據(jù)不同的地理位置制定不同價(jià)格的方法,對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一級(jí)城市的定價(jià)與其標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)一致,在二級(jí)城市的定價(jià)略低于其標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)。具體價(jià)格由各地星巴克自行定制。（2）在某些時(shí)間段進(jìn)行咖啡與食品的組合銷售,如購(gòu)買摩卡咖啡和芝士蛋糕套餐等價(jià)格優(yōu)惠來(lái)吸引顧客，并可自行搭配和配置不同的咖啡。具體組合銷售方案由各地星巴克自行定制。（二）、營(yíng)銷預(yù)算星巴克2016年?duì)I銷預(yù)算表單位：元項(xiàng)目金額一. 收入：預(yù)計(jì)銷售收入數(shù)量（杯）平均價(jià)格總額200，000，000244，800，000，000二：支出： 金額預(yù)計(jì)銷售成本1，500，000，000推銷300，000，000廣告500，000，000包裝運(yùn)輸600，000，000培訓(xùn)費(fèi)700，000，000營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4，800，000，000營(yíng)業(yè)成本3，600，000，000營(yíng)業(yè)外支出250，000，000凈利潤(rùn)950，000，000七、執(zhí)行關(guān)鍵及風(fēng)險(xiǎn)控制（一）、執(zhí)行關(guān)鍵 本次行動(dòng)的營(yíng)銷方案的關(guān)鍵是對(duì)星巴克品牌的廣告宣傳。（二）、風(fēng)險(xiǎn)控制： 市場(chǎng)營(yíng)銷成本：促銷費(fèi)用過(guò)高，如廣告媒體成本超出預(yù)算，倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用額外增加，市場(chǎng)定價(jià)不夠準(zhǔn)確，對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)偏好掌握不夠準(zhǔn)確。應(yīng)做好備用方案的考慮，與媒體合作商洽談好合適的價(jià)格。選擇值得信任的運(yùn)輸商，可以購(gòu)買適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸保險(xiǎn)，綜合運(yùn)用問(wèn)卷分析調(diào)查等方法調(diào)前了解清楚消費(fèi)者的消費(fèi)偏好。 盈利性控制星巴克20132015年度利潤(rùn)表單位：百萬(wàn)元 報(bào)告日期： 201309302014093020150930營(yíng)業(yè)收入3,0003,6004,300(一)營(yíng)業(yè)成本3,0003,2003,400營(yíng)業(yè)利潤(rùn)0400900營(yíng)業(yè)外支出100150200凈利潤(rùn)（稅前）100250700從利潤(rùn)表中可以看到雖然2013年度利潤(rùn)總額仍是虧損但是2014年度就扭虧為盈，且2014至2015年度利潤(rùn)較為穩(wěn)定，成本項(xiàng)目中營(yíng)業(yè)成本占較大的份額，另外銷售等組成的市場(chǎng)營(yíng)銷成本也有一定比重，這說(shuō)明應(yīng)將市場(chǎng)營(yíng)銷成本控制在一定的比例當(dāng)中，著重控制好營(yíng)業(yè)成本，同時(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量不能下滑，帶給消費(fèi)者的心里滿意度不能下降。但可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)配二者比例的分配，加大宣傳力度和品牌推廣度和影響度。 營(yíng)銷效率控制在對(duì)培訓(xùn)人員培訓(xùn)中可能會(huì)發(fā)生培訓(xùn)人員效率下降，工作積極性不高等問(wèn)題，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行效率控制，記錄人員效率的幾項(xiàng)主要指標(biāo)，對(duì)該指標(biāo)進(jìn)行分析找到解決辦法。除此之外還應(yīng)對(duì)廣告效率進(jìn)行控制，做好效果鑒定。以及促銷效率控制，做好如下統(tǒng)計(jì)：按優(yōu)惠辦法售出的產(chǎn)品占銷量的百分比；每一項(xiàng)銷售額的沉沒(méi)成本；贈(zèng)券收回的百分比；因示范而引起顧客詢問(wèn)的次數(shù)等。 營(yíng)銷戰(zhàn)略控制制定營(yíng)銷效果評(píng)核表，主要針對(duì)顧客哲學(xué) 、系統(tǒng)營(yíng)銷組織、足夠的信息、戰(zhàn)略的導(dǎo)向和營(yíng)銷效率進(jìn)行評(píng)價(jià)，以便制定糾正營(yíng)銷薄弱的計(jì)劃。另外再對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷審計(jì)。主要包括營(yíng)銷環(huán)境、戰(zhàn)略、組織、系統(tǒng)、盈利能力和職能審計(jì)?？梢约皶r(shí)的揭示存在問(wèn)題，減少不利因素的影響，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益。八、結(jié)束語(yǔ)本次策劃選定咖啡消費(fèi)者這一目標(biāo)消費(fèi)群體，針對(duì)特定群體設(shè)計(jì)了切合實(shí)際、因時(shí)制宜、因地制宜的策劃方案，涉及到各個(gè)方面的內(nèi)容，最主要的對(duì)產(chǎn)品分析、營(yíng)銷策略、戰(zhàn)略實(shí)施這三塊作了詳細(xì)的分析和介紹。以這三大塊為中心，對(duì)星巴克咖啡店作了市場(chǎng)環(huán)境分析、消費(fèi)者行為分析和主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，為促進(jìn)本店的發(fā)展，贏得市場(chǎng)，贏得效益，贏得口碑而量身打造制作了一份詳之又詳同時(shí)可行性較高的營(yíng)銷報(bào)告。九、 附錄星巴克部分產(chǎn)品價(jià)目表經(jīng)典咖啡中杯/元大杯/元超杯/元蛋糕個(gè)/元面包個(gè)/元拿鐵273033莓拿破侖24法式雞肉三明治26摩卡303336經(jīng)典瑞士卷18太妃榛果麥芬16抹茶星冰樂(lè)303336藍(lán)莓優(yōu)格杯16紅豆松餅16冰搖紅梅黑加侖茶242730栗子蛋糕24法式牛角可頌12美式咖啡222527VIA經(jīng)典提拉米蘇22牛肉芝士可頌15
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