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茶藝茶水服務(wù)ppt課件-資料下載頁

2025-05-12 13:03本頁面
  

【正文】 2翻江倒海: ? 2敬奉香茗: ? 2空谷幽蘭: ? 2三龍護(hù)鼎: ? 2鑒賞湯色: ? 2初品奇茗: ? 2二探蘭芷: ? 再品甘露: ? 3三斟石乳: ? 3領(lǐng)略茶韻: ? 3自斟漫飲: ? 3敬奉茶點(diǎn): ? 3游龍戲水: ? 3盡杯謝茶: 烏龍茶的制備 ? 先把爐子放在墻邊,上方開水壺煮水,同事用清水洗滌茶具。當(dāng)水開后,即用沸水燙茶壺和茶杯,再把烏龍茶放入茶壺內(nèi),茶量約占茶壺容量的六七成。往茶壺內(nèi)注入開水。把茶杯燙熱, 2min后吧茶用壺蓋刮去面上浮沫,然后把蓋蓋上,再用開水在蓋上淋澆湯均勻地倒入各個(gè)杯里。通常一壺茶分注四杯,每杯先到一半,逐漸加至八成,是每杯茶湯濃度均勻。 課堂小結(jié) ? 茶藝用具及其使用方法 ? 2. 熟悉綠茶、紅茶及烏龍茶的茶藝技巧 ? 作業(yè)習(xí)題
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