【導(dǎo)讀】第一部分建設(shè)環(huán)境與建設(shè)基礎(chǔ)··········································································1. 第二部分建設(shè)目標(biāo)與建設(shè)內(nèi)容··········································································8. 第三部分建設(shè)項(xiàng)目························································································15. 專業(yè)一：旅游管理專業(yè)·····································16. 專業(yè)二：園藝技術(shù)專業(yè)·····················································90. 專業(yè)三：畜牧專業(yè)···········································125. 地方財(cái)政支持建設(shè)的三個(gè)重點(diǎn)專業(yè)·································&#1

　　

【正文】 理”、“涉外旅游” 4 個(gè)專業(yè)，形成了以旅游管理專業(yè)為核心的專業(yè)群。從 2020 年開始，由于海南旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面開始新市場(chǎng)和新產(chǎn)品開發(fā)，針對(duì)各旅游企業(yè)“市場(chǎng)部”、“企劃部”的崗位人才需求，在旅游管理專業(yè)開設(shè)了“旅游策劃”和“旅游市場(chǎng)”兩個(gè)專業(yè)方向，畢業(yè)畢業(yè)四屆學(xué)生，就業(yè)率 100%。 2020 年開始推行“雙證書”制度， 2020 年起與三亞南山佛教文化苑等旅游企業(yè)合作，開始“ 2+1”辦學(xué)模式探索（前兩年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，第三年實(shí)踐學(xué)習(xí)，其中半年開 展工學(xué)交替式教學(xué)，半年頂崗實(shí)習(xí)）；同博鰲索菲特大酒店合作，開辦 “博鰲索菲特酒店國(guó)際會(huì)議接待班”，進(jìn)行訂單培養(yǎng)的嘗試；策劃方向的學(xué)生連續(xù)三年參與海南省“歡樂節(jié)”節(jié)慶活動(dòng)的策劃和實(shí)施。 （ 2） 6 屆專業(yè)畢業(yè)生，遍布海南優(yōu)秀旅游企業(yè) 約 40%的海南旅游景區(qū)， 50%的海南旅游酒店， 30%的海南旅游公司均有本專業(yè)的畢業(yè)生；約 40%的畢業(yè)生已經(jīng)成為旅游企業(yè)銷售、企劃等部門的基層管理者和中層管理者；本專業(yè)現(xiàn)已初步形成校企合作辦學(xué)格局，成為海南省重要的旅游人才培養(yǎng)基地。 2．專業(yè)特色與優(yōu)勢(shì)分析 （ 1）根據(jù)海南旅游人才需求特 點(diǎn)，將“旅游管理”專業(yè)細(xì)化為“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”和“旅游策劃”兩個(gè)具體方向。在海南旅游全面轉(zhuǎn)型升級(jí)（由傳統(tǒng)觀光向生態(tài)度假型旅游轉(zhuǎn)型）和建設(shè)“國(guó)際旅游島”的大背景下，市場(chǎng)開拓和產(chǎn)品創(chuàng)新及開發(fā)的一線人才格外緊缺?！奥糜问袌?chǎng)營(yíng)銷”和“旅游策劃”兩個(gè)具體方向的確定，使我院旅游管理專業(yè)更加符合海南旅游業(yè)現(xiàn)時(shí)代發(fā)展的具體需求。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 22 （ 2）根據(jù)海南建設(shè)國(guó)際旅游島的總體發(fā)展目標(biāo)，強(qiáng)化旅游專業(yè)國(guó)際化發(fā)展的總體趨向。由于海南在上個(gè)世紀(jì)末就確立了“外向型”發(fā)展的總體方向，近兩年又確立了建設(shè)“國(guó)際旅游島”的總體目標(biāo)，本專業(yè)辦學(xué)之初就確立了 國(guó)際化發(fā)展的總體趨向。 2020年與法國(guó)高等旅游職業(yè)院?；Q旅游管理專業(yè)留學(xué)生，至今已交流互換留學(xué)生五屆。 （ 3）根據(jù)海南建設(shè)生態(tài)省的總體戰(zhàn)略目標(biāo)，強(qiáng)化生態(tài)旅游的教學(xué)。海南是我國(guó)第一個(gè)生態(tài)省，海南旅游最重要的特色之一，必然是生態(tài)旅游。因此，在本專業(yè)課程體系中，不僅重點(diǎn)開設(shè)了《生態(tài)旅游》等課程，而且注重在各類課程中強(qiáng)調(diào)強(qiáng)化生態(tài)旅游的教學(xué)內(nèi)容。 （ 4）基于本專業(yè)課程建設(shè)的實(shí)際情況，將“基礎(chǔ)能力課”與“專業(yè)技能課”區(qū)分開，單獨(dú)設(shè)置了“基礎(chǔ)能力課”。投資建設(shè)了我省唯一的“思維、心理綜合訓(xùn)練室”和“口才綜合訓(xùn)練室”，對(duì) 學(xué)生的思維能力、口語(yǔ)表達(dá)能力、文筆表達(dá)能力進(jìn)行專門訓(xùn)練，作為學(xué)習(xí)專業(yè)技能課的“基本功”課程，使學(xué)生獲得更好的發(fā)展專業(yè)技能的功底。 （ 5）依托“海南旅游研究所”平臺(tái)，為本專業(yè)建設(shè)提供企業(yè)項(xiàng)目，帶動(dòng)專業(yè)發(fā)展。本專業(yè)建立的“海南旅游研究所”在海南有重要影響，不僅是海南省政府旅游政策出臺(tái)的重要咨詢機(jī)構(gòu)，而且為本專業(yè)提供了諸多實(shí)踐機(jī)會(huì)。例如：“海南旅游研究所”的“天涯海角風(fēng)景區(qū)總體策劃”、“博螯鎮(zhèn)總體規(guī)劃”、“海南歡樂節(jié)項(xiàng)目策劃”等均成為本專業(yè)的教師和學(xué)生進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)和實(shí)踐鍛煉的項(xiàng)目。 （ 6）海南優(yōu)秀的行業(yè)精英和企業(yè) 家深度參與本專業(yè)建設(shè)。 2020 年旅游系建立了由省旅游局副局長(zhǎng)陳耀同志任主任，省景區(qū)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省酒店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省旅行社協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)以及南灣猴島總裁、吊羅山國(guó)家森林公園責(zé)任人、金銀島酒店集團(tuán)總經(jīng)理等優(yōu)秀企業(yè)家和本專業(yè)教授共 11 人組成的“旅游專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)”，負(fù)責(zé)本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制定、內(nèi)部教材的審核等工作。在本專業(yè) 8 年的發(fā)展歷史中，海南旅游界優(yōu)秀旅游企業(yè)家和一線能工巧匠深度參與，為本專業(yè)的建設(shè)提出諸多寶貴意見。 3． 課程建設(shè) （ 1）為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，開發(fā)了“專業(yè)實(shí)踐課”和“綜合實(shí)踐課”。專業(yè)實(shí)踐課是針對(duì)專業(yè)技能 的實(shí)踐應(yīng)用開設(shè)的四門系列課程，在學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)階段以指導(dǎo)課方式講授；綜合實(shí)踐課由教師答疑質(zhì)疑制度、學(xué)生實(shí)習(xí)周志、綜合實(shí)習(xí)報(bào)告三部分組成，在學(xué)生綜合實(shí)習(xí)階段以教師指導(dǎo)方式實(shí)施。這兩類課程的探索，提高了實(shí)踐教學(xué)階段的教學(xué)質(zhì)量。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 23 （ 2）為培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，與旅游企業(yè)共同探索開發(fā)了“基礎(chǔ)能力課程”。在實(shí)踐中，我們逐漸摸索出“專業(yè)技能”培養(yǎng)必須以“基礎(chǔ)能力”培養(yǎng)為先導(dǎo)?；A(chǔ)能力是專業(yè)技能的基礎(chǔ)，只有強(qiáng)化了基礎(chǔ)能力的訓(xùn)練，才能更高質(zhì)量地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。為此，探索并開設(shè)了《思維力基礎(chǔ)訓(xùn)練》、《口才基礎(chǔ)訓(xùn)練》、《文筆基 礎(chǔ)訓(xùn)練》等作為本專業(yè)獨(dú)有的“基本功”課程。 （ 3）針對(duì)海南地方特點(diǎn)和企業(yè)的特殊需求，自編《海南民俗文化》、《海南生態(tài)旅游資源分析》等特色教材 21部。 （ 4）探索開設(shè)了“只輔導(dǎo)不講授”的《旅游時(shí)事課程》，為學(xué)生訂閱《中國(guó)旅游報(bào)》和《海南日?qǐng)?bào)》，定期考核學(xué)生對(duì)國(guó)內(nèi)、省內(nèi)旅游動(dòng)態(tài)的把握情況，奠定良好的專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。 （ 5）建成 1 門校級(jí)精品課程《旅游美學(xué)》；主編全國(guó)高職通用教材 4 部：《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅行社管理》、《旅游美學(xué)》、《旅游策劃學(xué)》，其中《旅游公共關(guān)系學(xué)》被推薦為教育部“十一五”規(guī)劃教材，《旅游美學(xué)》 被評(píng)為高職類精品教材。 4． 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè) 與博鰲亞洲論壇承辦單位之一 —— 博鰲索菲特大酒店及國(guó)家 5A 級(jí)景區(qū) —— 三亞南山佛教文化旅游區(qū)等旅游企業(yè)形成了長(zhǎng)期合作關(guān)系，建立了 10 個(gè)校外實(shí)習(xí)基地；建立“旅游綜合實(shí)訓(xùn)室” 等 5個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室。 表 3117 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室（基地）一覽表 項(xiàng)目 名稱 主要實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 主要設(shè)備 校 內(nèi) 實(shí) 訓(xùn) 室 口才綜合實(shí)訓(xùn)室 吐字勁力訓(xùn)練、基礎(chǔ)技巧訓(xùn)練等 KM2020II 多媒體網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)音教學(xué)系統(tǒng) (價(jià)值 :30 萬 ) 思維心理綜合實(shí)訓(xùn)室 文筆技能訓(xùn)練、思維力訓(xùn)練等 KM2020II 多媒體網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)音教學(xué)系統(tǒng) (價(jià)值 : 萬 ) 旅游綜合實(shí)訓(xùn)室 前臺(tái)模擬訓(xùn)練、餐廳模擬訓(xùn)練、客房模擬訓(xùn)練、酒吧模擬訓(xùn)練 模擬前臺(tái)、模擬餐廳、模擬客房、模擬酒吧 (價(jià)值： 10 萬 ) 模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室 模擬導(dǎo)游訓(xùn)練、模擬策劃訓(xùn)練、模擬銷售訓(xùn)練 多媒體投影設(shè)備（價(jià)值： 19萬） 形體訓(xùn)練室 簡(jiǎn)單的形體、禮儀訓(xùn)練 把竿、舞蹈廳、禮儀服等（價(jià)值 19 萬） 校 外 實(shí) 習(xí) 基地 博鰲索菲特大酒店 酒店國(guó)際營(yíng)銷綜合訓(xùn)練、 利用企業(yè)良好的設(shè)施設(shè)備實(shí)施實(shí)踐教學(xué) 三亞南山佛教文化旅游區(qū) 內(nèi)導(dǎo)服務(wù)訓(xùn)練、 VIP 接待服務(wù)訓(xùn)練 、營(yíng)銷技巧訓(xùn)練等 海南皇冠濱海溫泉酒店 酒店?duì)I銷服務(wù)訓(xùn)練、前臺(tái)服務(wù)訓(xùn)練等 海南萬眾旅游公司 旅行社接待、旅行社銷售 海南火山口國(guó)家 地質(zhì)公園 景區(qū)項(xiàng)目開發(fā)訓(xùn)練、營(yíng)銷技巧訓(xùn)練等 海南龍灣國(guó)際酒店 服務(wù)營(yíng)銷訓(xùn)練 三亞椰林灘大酒店 酒店項(xiàng)目開發(fā)訓(xùn)練 清遠(yuǎn)索菲特麗豪大酒店 前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)訓(xùn)練、餐飲服務(wù)訓(xùn)練等 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 24 海南呀喏達(dá)熱帶雨林 景區(qū) 景區(qū)策劃技能訓(xùn)練等 三亞美麗春天溫泉 度假酒店 特色酒店項(xiàng)目開發(fā)訓(xùn)練等 5．師資隊(duì)伍建設(shè) 本專業(yè)現(xiàn)有專兼職教師共 20 人，其中專 職教師 10 人，兼職教師 10 人。專職教師中，高級(jí)職稱 3 人，中級(jí)職稱 3人，具有研究生學(xué)歷 6人；兼職教師中，高級(jí)職稱 5人，中級(jí)職稱 5 人。本專業(yè)專職教師隊(duì)伍年輕而有朝氣，在校、系青年教師大賽及教師演講比賽中多次獲獎(jiǎng)；兼職教師均為旅游界專家、學(xué)者、企業(yè)高層管理者，在本專業(yè)自編教材編寫、實(shí)踐課程的講授等方面發(fā)揮了重要作用；專業(yè)帶頭人楊哲昆教授，被三亞南山佛教文化旅游區(qū)等十余家大型旅游企業(yè)聘為高級(jí)顧問，主持了《天涯海角風(fēng)景區(qū)總體策劃方案》等 10 余個(gè)海南省大型旅游規(guī)劃項(xiàng)目， 2020 年被國(guó)家教育部聘為“高職高專旅游專業(yè)教學(xué)指 導(dǎo)委員會(huì)”委員，兼任海南省旅游發(fā)展研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、海南省酒店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任等職， 2020 年被海南省授予“海南省杰出旅游人才”稱號(hào)。 6．招生就業(yè)情況 2020 年以來，本專業(yè)共有畢業(yè)生 475 人，歷屆畢業(yè)生就業(yè)率均為 99%以上，用人單位對(duì)就業(yè)學(xué)生的滿意率平均為 %。 表 3118 畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量情況統(tǒng)計(jì)表 統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目 2020 屆 2020 屆 2020 屆 畢業(yè)生人數(shù)（人） 155 170 150 就業(yè)率 % % 100% 雙證書率 60% 84% 85% 用人單位滿意 度 91% 93% % 畢業(yè)生主要去向 博鰲索菲特大酒店、三亞南山佛教文化旅游區(qū)、瓊海龍灣大酒店等 30 余家旅游企業(yè) 博鰲索菲特大酒店、海南省旅游局、三亞南山佛教文化旅游區(qū)、浙江南湖俱樂部等30 余家企業(yè) 海南省旅游局、海南萬眾旅行社、廣東清遠(yuǎn)索菲特酒店、海口寶華海景大酒店等等 30余家企業(yè) 7．社會(huì)服務(wù)能力建設(shè) （ 1）旅游行業(yè)培訓(xùn)和服務(wù)。為博鰲索菲特大酒店等企業(yè)以及各類海南社會(huì)活動(dòng)提供培訓(xùn)及禮儀服務(wù) 20 余次。 （ 2）旅游區(qū)域培訓(xùn)和服務(wù)。與博鰲鎮(zhèn)、五指山市進(jìn)行區(qū)域性合作嘗試，與博鰲鎮(zhèn)簽定就業(yè)人員系統(tǒng) 培訓(xùn)合同，提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和服務(wù)；為五指山市提供發(fā)展咨詢服務(wù)，楊哲昆教授還被聘為五指山市旅游發(fā)展首席顧問。 （ 3）為旅游行業(yè)、企業(yè)提供智力支撐。專業(yè)教師擔(dān)任 20 余家企業(yè)顧問，為旅游企業(yè)組織專題咨詢和研討活動(dòng) 200 余次。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 25 （三）目前存在的問題和不足 1．校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的硬件設(shè)施需要更新，校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)需要進(jìn)一步完善。 2.“雙師結(jié)構(gòu)”、“雙師素質(zhì)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)還須加強(qiáng)。 3．旅游行業(yè)專家參與教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)和監(jiān)控的體系還有待于完善。 4．社會(huì)服務(wù)及培訓(xùn)還處于起步階段，尚未形成輻射全省的規(guī)模。 二、建設(shè)目標(biāo)與建設(shè)內(nèi) 容 （一）專業(yè)建設(shè)目標(biāo) 1．總體目標(biāo) 在 2020— 2020 年期間，建成獨(dú)特的、服務(wù)于“海南國(guó)際旅游島”區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)的“訂單選材，崗位鍛造” 的旅游管理人才培養(yǎng)模式；建成“素質(zhì)為基礎(chǔ)、能力為目標(biāo)、技能為核心”的“工作過程化”的課程體系。使旅游管理專業(yè)帶動(dòng)下的旅游專業(yè)群，成為推動(dòng)海南“國(guó)際旅游”、“生態(tài)旅游”發(fā)展，進(jìn)行“國(guó)際旅游島”高素質(zhì)高技能旅游人才培養(yǎng)和培訓(xùn)的第一基地。用 3年時(shí)間，建成高職類型特色的“旅游管理專業(yè)教育范式”；使本專業(yè)在省內(nèi)高職旅游教育中居領(lǐng)先地位、并獲得省內(nèi)旅游行業(yè)企業(yè)的普遍認(rèn)可。 2．具體目 標(biāo) （ 1）人才培養(yǎng)模式：建成“訂單選材，崗位鍛造”的人才培養(yǎng)模式。 （ 2）課程體系及教學(xué)內(nèi)容改革：建成“素質(zhì)為基礎(chǔ)、能力為目標(biāo)、技能為核心”的“工作過程化”課程體系，包含：基礎(chǔ)素質(zhì)課程體系改革、理論課程體系改革、文化素質(zhì)類課程、考試改革等方面的改革。對(duì)傳統(tǒng)的“兩課”進(jìn)行突破性的革新；對(duì)全部理論課程進(jìn)行崗位化重新構(gòu)建；對(duì)文化素質(zhì)課進(jìn)行改革并重新構(gòu)建，建設(shè)包括以“海瑞文化”、“海南黎族民俗文化”、“海南華僑文化”、“海南冼太夫人文化”等為核心的海南獨(dú)具地方文化色彩的“特色文化選修課”；根據(jù)課程類型的不同，對(duì)傳統(tǒng) 的考試制度進(jìn)行改革，建立以“重視日常項(xiàng)目考核、立足企業(yè)崗位考核、結(jié)合職業(yè)資格考核”為原則的創(chuàng)新式高職特色的考試制度；建成專兼職教師共同研討、崗位現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)為主的教學(xué)系統(tǒng)；開發(fā) 5 門優(yōu)質(zhì)核心課程，編寫 4部出版發(fā)行教材、 5 部特色內(nèi)部教材，建設(shè) 2門主要課程的多媒體課件。 （ 3）實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)：以“旅游情境模擬實(shí)訓(xùn)室”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室為龍頭，建設(shè) 3 個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地；新增 10 個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 26 （ 4）師資隊(duì)伍建設(shè)：建成雙師結(jié)構(gòu)合理、雙師素質(zhì)突出的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。培養(yǎng) 2 名專業(yè)帶頭人、 12 名專職骨干教師；引進(jìn) 4名專職骨干教師，聘用 17名兼職教師（含聘用企業(yè)專業(yè)帶頭人）。 （ 5）專業(yè)群建設(shè)：形成以旅游管理專業(yè)（旅游策劃、旅游市場(chǎng)方向）為核心，由酒店管理、景區(qū)管理、導(dǎo)游、涉外旅游、 高爾夫球會(huì)管理 、 旅游商品工藝設(shè)計(jì)（ 09 年申報(bào)）、旅游藝術(shù)表演（ 09年申報(bào)）等專業(yè)組成的旅游專業(yè)群。 （ 6）社會(huì)服務(wù)能力建設(shè)：建成 2 個(gè)社會(huì)服務(wù)中心，依托“海南中部旅游服務(wù)中心”，為海南中部等黎族貧困地區(qū)提供社會(huì)服務(wù)和培訓(xùn)；依托“博鰲旅游培訓(xùn)中心”為博鰲區(qū)域提供相應(yīng)的智力支持，并為該區(qū)域企業(yè)合作開發(fā)項(xiàng)目和技術(shù)革新。 （二）專業(yè)建設(shè)內(nèi)容 1．人才培養(yǎng)模式 （ 1）“訂單 選材，崗位鍛造”高素質(zhì)高技能旅游人才培養(yǎng)模式 該人才培養(yǎng)模式是我院“企業(yè)全程介入，工學(xué)深度融合”人才培養(yǎng)模式的一種具體表現(xiàn)。根據(jù)海南旅游企業(yè)的特點(diǎn)和具體需要，與企業(yè)簽定不同類型的人才訂單，共同確定培養(yǎng)計(jì)劃，并通過“階段培養(yǎng)，階段結(jié)業(yè)”的方式，適應(yīng)海南貧困生多的特點(diǎn)，提供更充分求學(xué)就業(yè)機(jī)會(huì)的人才培養(yǎng)模式。 圖 3121 “訂單選材，崗位鍛造”示意圖 專業(yè)一：旅游管理專業(yè) 27 “訂單選材”指根據(jù)海南旅游企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求，建立靈活的訂單培養(yǎng)模式。在建設(shè)期以“全程訂單”（訂單招生，全程培養(yǎng)）、“中途訂單”（企業(yè)從在校學(xué)生中預(yù)訂學(xué)生，定向培養(yǎng)）、“業(yè)前訂單”（學(xué)生在綜合實(shí)踐階段，企業(yè)定向就業(yè)招工）三種類型為基礎(chǔ) ,建立起比較成熟的分類訂單模式。 “崗位鍛造”指學(xué)生的整個(gè)培養(yǎng)過程，以崗位化教學(xué)為主，崗位化教學(xué)的課程占全部課程的 80%，充分貫徹“做中學(xué)、學(xué)中做”的理念，在學(xué)習(xí)的過程中，同時(shí)成長(zhǎng)為企業(yè)的骨干人才。同時(shí)將人才培養(yǎng)的整個(gè)流程分為“初級(jí)”、“中級(jí)”、“高級(jí)”三個(gè)遞進(jìn)的培養(yǎng)階段，使學(xué)生在每個(gè)培養(yǎng)階段均有明確的專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，并且獲得相應(yīng)級(jí)別的職業(yè)資格，既登上了進(jìn)入下階段學(xué)習(xí)的臺(tái)階，又可以階段性結(jié)業(yè)、工作在我院規(guī)定的“彈性學(xué)制”中，選擇以三 個(gè)階段連續(xù)就讀方式完成學(xué)業(yè)，或采取“階段性結(jié)業(yè)”，待學(xué)習(xí)條件具備后再恢復(fù)下一個(gè)階段學(xué)習(xí)的間斷方式完成學(xué)業(yè)。 （ 2）建設(shè)內(nèi)容 ① 通過建立人才培養(yǎng)模式組織機(jī)構(gòu)保證以下其它內(nèi)容順利完成：依托原有的旅游管理專業(yè)“實(shí)習(xí)指導(dǎo)辦公室”、海南旅游研究所等資源，立足旅游管理專業(yè)的師資力量形成專門的人才培養(yǎng)模式組織機(jī)構(gòu)。該人才培養(yǎng)模式組織機(jī)構(gòu)主要工作內(nèi)容為：對(duì)外訂單聯(lián)絡(luò)、訂單專項(xiàng)研究、人才培養(yǎng)模式草案形成、人才培養(yǎng)模式研討、人才培養(yǎng)模式成型。 ② 建設(shè)“旅游管理專業(yè) 人才培養(yǎng)全程質(zhì)量監(jiān)控體系”。包含系列制度文件的監(jiān)控，運(yùn)作上的自我監(jiān)測(cè)、企業(yè)監(jiān)測(cè)、學(xué)生監(jiān)測(cè)，形成質(zhì)量考核、質(zhì)量分析、結(jié)果反饋、質(zhì)量改進(jìn)等一整套完整體系。該系統(tǒng)由校企共同協(xié)商建立，從招生到確定訂單，到訂單培養(yǎng)，到學(xué)生畢業(yè)后監(jiān)測(cè)，對(duì)人才培養(yǎng)實(shí)施“全方位、多層次、多角度”的監(jiān)控，確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。 ③ 建設(shè)系統(tǒng)化的崗位授課體系。與訂單企業(yè)密切合作，確定符合訂單企業(yè)特殊需求的培養(yǎng)模式和“工作過程化”的課程體系，將 80%以上的課程轉(zhuǎn)為崗位授課。以系統(tǒng)的“工作過程化”的崗位授課模式支撐“ 分類訂單，階段提升”高素質(zhì)高技能旅游人才培養(yǎng)模式。 （ 3）主要措施 ① 新建 4 項(xiàng)本專業(yè)訂單學(xué)生管理的制度：“準(zhǔn)軍事化管理制”、“學(xué)生星級(jí)管理制”和“訂單學(xué)生崗位晉級(jí)制”、“學(xué)生管理激勵(lì)機(jī)制通過”?！皽?zhǔn)軍事化管理制”磨練學(xué)生的職業(yè)意志力；立足海南旅游五 A級(jí)景區(qū)的質(zhì)量認(rèn)證體系中對(duì)員工的級(jí)別管理，建立“學(xué)