生物分離與純化技術(shù)復(fù)習(xí)重點(diǎn)-資料下載頁(yè)
2025-04-17 07:02本頁(yè)面
【正文】 奪取膠體粒子表面的水分子，破壞其表面的水膜，從而使膠體粒子能直接碰撞而聚集起來(lái)。 絮凝的主要影響因素概念：是指使用絮凝劑，在懸浮粒子之間產(chǎn)生架橋作用而使膠粒形成粗大的絮凝團(tuán)的過(guò)程。原理：絮凝劑一般為高分子聚合物，具有長(zhǎng)鏈線狀結(jié)構(gòu)，容易溶于水，其相對(duì)分子質(zhì)量高達(dá)數(shù)萬(wàn)至1000萬(wàn)以上，在長(zhǎng)的鏈節(jié)上含有相當(dāng)多的活性功能團(tuán)。絮凝劑的功能團(tuán)能強(qiáng)烈地吸附在膠粒的表面，由于一個(gè)高分子絮凝劑的長(zhǎng)鏈節(jié)上含有相當(dāng)多的活性功能團(tuán)，所以一個(gè)絮凝劑分子可分別吸附在不同顆粒的表面，從而產(chǎn)生架橋鏈接。絮凝的影響因素：主要是絮凝劑的相對(duì)分子質(zhì)量和種類、絮凝劑用量、溶液的PH、攪拌速度和時(shí)間等。、常用的干燥方法和設(shè)備完整的干燥工藝過(guò)程：是由加熱系統(tǒng)、原料供給系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)、氣流輸送系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成?？煞譃閮蓚€(gè)階段：恒速干燥和降速干燥。常用的干燥方法：常壓干燥、減壓干燥、噴霧干燥和冷凍干燥等。常用設(shè)備：廂式干燥器、真空干燥器、冷凍干燥器、管式氣流干燥器、沸騰干燥器、噴霧干燥器等。：過(guò)濾、沉降和離心分離。，影響因素概念：用溶劑浸漬固體混合物以分離可溶組分及殘?jiān)膯卧僮?。又稱固液萃取。影響因素：固體物質(zhì)的顆粒度；溶劑的用量及浸取次數(shù)；溫度；浸取時(shí)間；攪拌；溶劑的PH：與一定狀態(tài)的濕空氣充分接觸后，物料中不能除去的水分稱為平衡水分。：物料中超過(guò)平衡水分的那部分水分稱自由水分。：是通過(guò)滲透選擇膜，在膜兩側(cè)組分的蒸氣分壓的作用下，使液體混合物部分蒸發(fā)，從而達(dá)到分離的一種膜分離方法。原理：膜前側(cè)的組分在膜表面溶解，進(jìn)而向膜內(nèi)擴(kuò)散，再透過(guò)膜而蒸發(fā)，利用膜的選擇透過(guò)性，可使含量少的溶質(zhì)透過(guò)膜得以分離。常用設(shè)備：板框式滲透池；卷筒式滲透池。（1）.濕基含水量：濕物料中所含水分的質(zhì)量分率稱為濕物料的濕基含水量。 ｗ＝濕物料中水分的質(zhì)量/濕物料總質(zhì)量（2）. 干基含水量：,稱為濕物料的干基含水量。X＝濕物料中的水分的質(zhì)量/濕物料中絕對(duì)干料質(zhì)量：進(jìn)入膜處理前的預(yù)過(guò)濾能去除微粒狀物質(zhì)，降低待阻留溶質(zhì)的濃度；逆洗；超聲波振動(dòng)；設(shè)置湍流促進(jìn)物；震動(dòng)和脈沖喂料等。此外，還有研究通過(guò)膜、膜系統(tǒng)或膜表面的旋轉(zhuǎn)而達(dá)到控制濃差極化的目的。：動(dòng)植物細(xì)胞與微生物發(fā)酵液；酶反應(yīng)產(chǎn)物、中間產(chǎn)物或廢物料，具有生物活性的物質(zhì)（如酶類）。：結(jié)構(gòu)復(fù)雜；具有種屬特異性；針對(duì)性強(qiáng)，療效高；基因穩(wěn)定性；免疫原性；檢驗(yàn)的特殊性等。7 /
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