學年高中生物必修一第2章第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質-資料下載頁
2026-01-04 20:57本頁面
【正文】 基酸脫水縮合而成就叫幾肽 ,若 n個氨基酸形成一條肽鏈 ,脫水數是 (n1),形成的多肽叫 n肽。 (2)3 (3)1 4 (4)27 錯答： 6種。 錯因： 誤認為構成三肽的 3個氨基酸種類各不相同 ,而沒考慮到2種或 1種氨基酸也能構成三肽。 ( ) — CO B.— NH— CO— C.— NH2— COOH— — COOH 【 解析 】 選 B。肽鍵可表示為 — NH— CO— 或 。 ( ) A. B. C. D. 【 解析 】 選 C。組成生物體蛋白質的氨基酸必須有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。 ,酪氨酸幾乎不溶于水 ,而精氨酸易溶于水 ,這種差異的產生 ,取決于 ( ) R基的不同 【 解析 】 選 A。組成蛋白質的氨基酸大約有 20種 ,不同種類的氨基酸分子的差異主要與氨基酸分子中的 R基的差異有關。 ( ) ① 氨基酸 ② C、 H、 O、 N等化學元素 ③氨基酸分子相互結合 ④多肽 ⑤形成具有一定空間結構的蛋白質分子 A.①②④③⑤ B.②①③⑤④ C.②①④③⑤ D.②①③④⑤ 【 解析 】 選 D。 C、 H、 O、 N等化學元素構成小分子化合物氨基酸 ,氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈 ,肽鏈進一步盤曲、折疊形成具有一定空間結構的蛋白質分子。 5.(2022 江陰高一檢測 )甲硫氨酸的 R基是 — CH2— CH2— S— CH3,它的分子式是 ( ) 【 解析 】 選 A。氨基酸的結構通式為 ,所以甲硫 氨酸的分子式為 C5H11O2NS。 6.(2022 邯鄲高一檢測 )唾液中的酶蛋白和肌肉中的肌動蛋白的結構不同的原因是 ( ) 、數目、排列順序和肽鏈的空間結構都不同 【 解析 】 選 D。蛋白質結構的不同是由所含的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構不同造成的。 ,其中 A鏈有 21個氨基酸 ,B鏈有 30個氨基酸 ,試問 : (1)這 51個氨基酸彼此之間結合成結晶牛胰島素的方式是 ___ ____________________________________________________。 (2)該蛋白質分子中含有肽鍵 個 ,寫出其中一個肽鍵的結構簡式 :___________________________________。 (3)從理論上分析 ,胰島素分子至少有 個 — NH2,至少有 _____個 — COOH。 【 解析 】 (1)氨基酸之間通過脫水縮合的方式結合形成多肽 。 (2)結晶牛胰島素為由 51個氨基酸組成的 2條肽鏈 ,所以其含有的肽鍵數是 512=49個 。(3)結晶牛胰島素由 2條肽鏈組成 ,所以至少含有 2個氨基和 2個羧基。 答案： (1)脫水縮合 (2)49 — CO— NH— (3)2 2
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