人教版教學課件第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質-資料下載頁
2025-01-13 02:59本頁面
【正文】 至少1 個 至少1 個 m條肽鏈 a n n － m n － m an － 18 （ n － m ） 至少m 個 至少m 個 情景導入 預習導學 疑難導析 返回目錄 特別提示：環(huán)狀肽：肽鍵數(shù) =脫去水分子數(shù) =氨基酸數(shù) 。 環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基 ，環(huán)狀肽中氨基 、 羧基數(shù)取決于構成環(huán)狀肽氨基酸 R基團中的氨基 、 羧基的數(shù)目 。 情景導入 預習導學 疑難導析 返回目錄 【 例 2】 根據(jù)下面所示的化合物結構簡式 ， 回答下列問題： （ 1） 該化合物的名稱是 __________， 含有 __________個肽鍵 。 （ 2） 該化合物中含有 __________個氨基 ， __________個羧基 。 （ 3） 該化合物水解 ， 需要 __________個水分子 。 思維點撥：本題考查有關蛋白質的計算。 情景導入 預習導學 疑難導析 返回目錄 解析：通過觀察題目化合物的結構式 ， 根據(jù)氨基酸的結構通式 ， 題目中有兩個氨基酸 ，所以稱為二肽 ， 氨基酸脫水縮合過程形成的那個鍵 （ — NH— CO— ） 才叫肽鍵 ， 所以題中 a是肽鍵 ， b則不是 。 肽鍵的數(shù)目是 1， 氨基和羧基的數(shù)目分別是 1和 2， 二肽縮合過程中脫去一分子水 ， 所以水解時同樣需要一分子水才能形成原來的氨基酸 。 答案： （ 1） 二肽 1 （ 2） 1 2 （ 3） 1
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