【總結(jié)】2022/2/9廈門大學嘉庚學院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師:沈華玉2022/2/9廈門大學嘉庚學院管理系旅游管理2第七講客房服務(wù)管理主要問題及重難點:?①客房服務(wù)管理的基本內(nèi)容?②基本的對客服務(wù)模式?③客房的設(shè)施設(shè)備和用品控制重點難點20
2025-01-12 18:11
【總結(jié)】酒店運作手冊HotelOperationManual客房服務(wù)篇HouseKeeping對于品質(zhì)與顧客感受,所有連鎖分店(含直營店、加盟店)的標準是一致的客房在酒店中的地位??客房在酒店中占有重要地位。?第一,客房是酒店存在的基礎(chǔ),是酒店的主要組成部門。?第二,客房是酒店組成的主體。酒店的固定資產(chǎn),絕大部
2025-08-12 21:33
【總結(jié)】第十章客房安全管理◆學習目標◆了解客房安全管理的基本含義◆熟悉客房安全管理設(shè)施的配備◆掌握客房防火與防盜的工作概況◆了解飯店潛在的安全事故◆掌握解決突發(fā)性事件應(yīng)采取的措施學習目標通過本章的學習,明確客房安全管理的基本含義;熟悉客房安全管理設(shè)施的配備并能基本操作;掌握客房防火與防盜及
2024-11-03 18:07
【總結(jié)】小組分工:文字資料收集:王清清資料整理:應(yīng)麗婷、鐘琰琰PPT制作:杜婷艷PPT演講:李丹意外傷害要件1、外來因素造成的,是指由于身體外部原因造成的事故,如被歹徒襲擊、溺水、食物中毒等。2、突發(fā)的,指在瞬間造成的事故,沒有較長的過程,如觸電、跌倒等。3、意外
2025-01-17 03:18
【總結(jié)】20xx-06-181服務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)新管理創(chuàng)新管理20xx-06-182第三產(chǎn)業(yè)——服務(wù)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)是不進行物質(zhì)生產(chǎn)的部門,也被稱為服務(wù)業(yè)。社會生產(chǎn)中存在五種類型的服務(wù):①商務(wù)服務(wù),例如商業(yè)咨詢、財政、金融保險服務(wù)等;②貿(mào)易
2025-05-24 12:25
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理scetc學習情境2:客房預(yù)訂服務(wù)任務(wù)一:準備工作任務(wù)二:受理預(yù)訂任務(wù)三:確認預(yù)訂任務(wù)四:客人抵店前的準備任務(wù)五:處理特殊情況任務(wù)一:準備工作1.檢查儀表儀容2.做好交接班3.整理環(huán)境4.備好報表、表格、收據(jù)5.掌握房價房價種類標準價(RackRat
2025-01-22 00:30
【總結(jié)】三大技能之:客房操作及服務(wù)標準編號V(BS)002版本A/1生效日期090501序號版本修訂日期修改單號修改人1A/008年4月20日/彭炎彪2A/109年5月25日/甘涌擬制/優(yōu)化審核/會簽批準內(nèi)部資料、禁止外泄1進出門流程18布草管理制度
2025-05-11 07:34
【總結(jié)】客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學目標:掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進一步認識客房部在飯店中的作用。筆趣閣【案例導入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起對折同時使用。
2025-01-10 06:20
【總結(jié)】客房清掃與公共區(qū)域保潔第一節(jié)客房部衛(wèi)生管理概述第二節(jié)客房部日常的衛(wèi)生清潔第三節(jié)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔第四節(jié)客房部的計劃衛(wèi)生第五節(jié)客房部衛(wèi)生質(zhì)量管理案例分析第一節(jié)客房的清潔保養(yǎng)一、清潔保養(yǎng)的概念及意義(一)客房清潔保養(yǎng)的基本目標:(二)客房清潔保養(yǎng)的概念:即清潔衛(wèi)生。“清潔”指
2024-12-29 21:09
【總結(jié)】客房服務(wù)員培訓———日常問題處理一、服務(wù)員在清掃房間時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)留有客人物品時的處理。(1)在清掃房間時,若發(fā)現(xiàn)房內(nèi)客人遺留物品,應(yīng)立即電話通知電話總服務(wù)臺,詢問客人是否已結(jié)帳離店,如果客人尚未離店,應(yīng)立即交還客人。(2)客人已離店,則將物品保管好,登記填寫遺留物品認領(lǐng)本,(事件功能、房號、物品名稱、拾
2025-05-13 03:16
【總結(jié)】客房服務(wù)中心模式酒店系:陳佳課程目標:?、特點及設(shè)立條件。?。??教學重點:1、客房服務(wù)中心的特點;2、樓層服務(wù)中心的特點;3、兩種模式的優(yōu)缺點;教學難點:如何選擇客房服務(wù)模式復習:?服務(wù)的定義
2025-08-09 15:24
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理學習情境1:崗前基本知識前廳,位于飯店門廳處,是包括飯店大門、大堂、總服務(wù)臺在內(nèi)的為客人提供綜合服務(wù)的區(qū)域。前廳是現(xiàn)代飯店對客服務(wù)的開始和最終完成的場所,也是客人對飯店產(chǎn)生第一印象和最后印象的地方,人們習慣把前廳喻為飯店的“門面”、“櫥窗”,因此,前廳的服務(wù)與管理水平直接關(guān)系到飯店的經(jīng)營命脈。任務(wù)一:熟悉前
2025-08-23 12:31
【總結(jié)】第七章、客房部概述第一節(jié)、客房部的地位和主要工作內(nèi)容v一、客房部在酒店中的地位1、客房收入是酒店經(jīng)濟收入的主要來源;2、客房商品質(zhì)量是酒店商品質(zhì)量的基本標志;3、客房部的管理直接影響酒店的運行管理。v二、客房的主要工作內(nèi)容※1、保持房間干凈、整潔、舒適;2、提供熱情、周到而有禮貌的服務(wù);3、確??头吭O(shè)施設(shè)備時刻處于良好的工作狀態(tài);4、保障酒店及客人生
2025-04-29 00:10
【總結(jié)】客房日常清潔保養(yǎng)導入視頻——酒店衛(wèi)生隱患調(diào)查l一、客房日常清潔保養(yǎng)內(nèi)容l二、客房日常清潔保養(yǎng)的方法l三、客房清潔保養(yǎng)的準備工作l四、客房清潔程序與標準(分房態(tài))一、客房日常清潔保養(yǎng)的內(nèi)容2.3.1.搞好清潔衛(wèi)生更換和添補客房用品維護保養(yǎng)客房二、客房日常清潔保養(yǎng)的原則干濕分開環(huán)形清理先房間后衛(wèi)生
2025-04-29 01:01
【總結(jié)】客房做房程序人事行政部2022年2月1日◆敲門三次,每次三下.每敲一次報一聲“您好服務(wù)員或Housekeeping”?!粼诘玫娇腿嗽试S或無應(yīng)答的情況下,輕輕推開門,輕敲門并報“您好服務(wù)員”?!魧⒐ぷ鬈?,吸塵器推到所做房間門口,工作車擋在房間門口?!暨M門將“請即打掃”牌掛
2025-04-29 00:31