【導(dǎo)讀】分，要利用好這個(gè)機(jī)會(huì)熟悉超市的整體布局及超市的員工。做為受訓(xùn)員工，公司對(duì)你的期望是什幺？在你的培訓(xùn)期間，你對(duì)你的培訓(xùn)過程有什幺計(jì)劃？假如你想了解大商集團(tuán)的發(fā)展歷史，除了培訓(xùn)員講解的以外，你還可以從哪個(gè)渠道獲得？新瑪特超市的經(jīng)營(yíng)理念中“尊重”的含義是什幺？列出商品類別中01、02----58號(hào)分別對(duì)應(yīng)的商品分類？你認(rèn)為管理者提高手下員工表現(xiàn)水平的最有效方法有哪些？本周你將學(xué)習(xí)票據(jù)辦的基本功能，熟悉索賠辦的工作職責(zé)。做為管理者，與他人和睦相處對(duì)你的發(fā)展和你的效率都重要，為什幺？

　　

【正文】 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時(shí)間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5分） 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 主動(dòng)性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識(shí) 安全衛(wèi)生 評(píng)分合計(jì) 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分?jǐn)?shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語(yǔ)： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十四周 介 紹 從本周起開始進(jìn)入前臺(tái)工作，在這里你將學(xué)習(xí)商品退換貨政策和存包臺(tái)的服務(wù)流程。 期 望 用心學(xué)習(xí)新瑪特超市的退換貨政策 了解超市內(nèi)自動(dòng)存包柜的操作要求及該產(chǎn)品的內(nèi)部構(gòu)造原理 學(xué)會(huì)操作收款機(jī)的退貨功能 了解超市退貨的授權(quán)范圍 能夠獨(dú)立解決顧客投訴，化解顧客服務(wù)矛盾 學(xué)習(xí)贈(zèng)品保管、發(fā)放原則 資 源 培訓(xùn)員、員工指導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 了解店內(nèi)退換貨政策后，觀察服務(wù)臺(tái)授 權(quán)員工的退貨步驟 學(xué)習(xí)自動(dòng)存包臺(tái)的內(nèi)部功能，了解顧客自動(dòng)存包程序 在服務(wù)臺(tái)，對(duì)贈(zèng)品發(fā)放是如何管理的？你認(rèn)為現(xiàn)在這種管理有沒有漏洞？ 當(dāng)顧客退貨金額超過 200元時(shí)，授權(quán)范圍應(yīng)控制在哪個(gè)管理層？ 自動(dòng)存包柜應(yīng)向顧客提示哪些注意事項(xiàng)？ 服務(wù)臺(tái)的日常消耗品都是什幺？服務(wù)臺(tái)的員工是如何控制使用的？ 當(dāng)顧客拿著一件在我們超市購(gòu)買的并有電腦小票價(jià)值 60元錢的內(nèi)衣找到你要求退貨，你會(huì)怎樣處理？ 你在服務(wù)臺(tái)當(dāng)班，有一位顧客前來訴說，昨天他在我們超市購(gòu)買了 1斤醬牛肉，吃 后，壞肚子，但購(gòu)物小票丟失，現(xiàn)在顧客要求索賠醫(yī)療費(fèi) 100元及來回車費(fèi) 20元，你如何處理？ 能 力 在你管理的范圍內(nèi)，你認(rèn)為最寶貴的資源是什幺？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時(shí)間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5分） 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 主動(dòng)性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識(shí) 安全衛(wèi)生 評(píng)分合計(jì) 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分?jǐn)?shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語(yǔ)： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十五周 介 紹 本周仍在收銀前臺(tái)，獨(dú)立上機(jī)操作，體驗(yàn)為顧客服務(wù)的真諦。 期 望 了解收銀機(jī)的構(gòu)造原理 學(xué)習(xí)收銀流程 熟悉收銀機(jī)的各種功能鍵 了解收銀機(jī)的消磁設(shè)備及原理 了解超市的防盜報(bào)警裝置系統(tǒng) 能夠獨(dú)立識(shí)別假鈔 能夠快速收銀 學(xué)習(xí)收銀排班 資 源 培訓(xùn)員、員工指導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 請(qǐng)分別說出收銀機(jī)上 10個(gè)鍵子的功能 請(qǐng)說出收銀 6部曲 獨(dú)立上機(jī)收銀，聯(lián)系收銀掃描速度及裝袋速度，統(tǒng)計(jì)一下你每小時(shí)收銀交易比數(shù)是多少？一周后，你的收銀速度是否提高？ 如果不用驗(yàn)鈔燈，你如何鑒別 100元老版與新版人民幣？ 在為顧客收銀裝袋時(shí)，應(yīng)把握什幺原則？ 統(tǒng)計(jì)你實(shí)習(xí)超市的收銀機(jī)、收銀員數(shù)量，練習(xí)合理的排班，將你完成的排班表交給前臺(tái)經(jīng)理，看看你所安排的班次是否合理？ 在客流高峰期間，如何防止漏解防盜扣引起誤報(bào)警現(xiàn)象？ 在你上機(jī)收銀時(shí)，排隊(duì)顧客最多時(shí)有多少顧客？你應(yīng)如 何提高你的收銀速度或有什幺其它解決辦法？ 你在掃描每一件商品時(shí)，是否都能查看一下商品本身與價(jià)簽有無出入，尤其是散裝稱重商品？前臺(tái)所有的同事都能做到嗎？ 你觀察一下，前臺(tái)哪位員工表現(xiàn)最為出色？ 能 力 你能否做一名合格的“員工啦啦隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)”？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時(shí)間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5分） 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 主動(dòng)性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識(shí) 安全衛(wèi)生 評(píng)分合計(jì) 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分?jǐn)?shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語(yǔ)： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十六周 介 紹 本周你還在前臺(tái)繼續(xù)實(shí)習(xí)，在前臺(tái)回收購(gòu)物車，分撿散貨，從中體驗(yàn)商品的損耗控制責(zé)任。 期 望 能夠快速安全的回收購(gòu)物車 熟悉商場(chǎng)陳列布局，能夠快速準(zhǔn)確的將顧客丟棄的散貨送回貨架 進(jìn)一步掌握控制損耗的原則 加深與顧客的交流 學(xué)會(huì)降低前臺(tái)自用品的費(fèi)用控制辦法 利用收銀機(jī)臺(tái)面進(jìn)行商品促銷 資 源 培訓(xùn)員、員工指導(dǎo)、部門經(jīng)理 練 習(xí) 你在前臺(tái)回收購(gòu)物車時(shí)，體味一下快速、安全與商場(chǎng)效率的聯(lián)系 當(dāng)顧客更改主義將已經(jīng)挑選好又不要的商品丟棄在超市各個(gè)角落時(shí)，將這些被遺棄的商品揀回貨架上，談?wù)勅绻患皶r(shí)分揀這類商品，會(huì)產(chǎn)生哪些損耗？ 分揀被顧客遺棄的商品，需要你對(duì)超市商品的陳列布局應(yīng)非常熟悉，在此前，你已經(jīng)到樓面的各個(gè)部門實(shí)習(xí)過，你是否能夠快速準(zhǔn)確的將這類商品送到貨架上，舉幾個(gè) 事例。 你在分揀散貨和回收購(gòu)物車時(shí)，找合適的機(jī)會(huì)與顧客交流，加深與顧客的情感，了解顧客的需求與建議 在前臺(tái)巡店一次，將你的發(fā)現(xiàn)記錄下來，跟蹤未解決的事宜。 觀察一下，前臺(tái)有多少部收銀機(jī)，每天分幾個(gè)時(shí)段，開啟幾臺(tái)收銀機(jī)？平日與周末有什幺不同，每天客流高峰在什幺時(shí)段？ 前臺(tái)的區(qū)域整理標(biāo)準(zhǔn)是什幺？ 通過你在前臺(tái)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，你認(rèn)為還有哪些方面可以再降低費(fèi)用開支？ 對(duì)收銀機(jī)臺(tái)面或周圍，你還有什幺好點(diǎn)子可以幫助店內(nèi)增加促銷方式？ 能 力 你認(rèn)為“領(lǐng)導(dǎo)”與“老板 ”有什幺不同之處？ 見習(xí)管理人員培訓(xùn)評(píng)估表 受訓(xùn)員工姓名： 工號(hào)： 受訓(xùn)區(qū)域： 受訓(xùn)員工自我評(píng)價(jià)： 第 周 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 培訓(xùn)指導(dǎo) 培訓(xùn)區(qū)域 工作時(shí)間 受訓(xùn)員工簽名： 日期： 見習(xí)管理人員本周工作評(píng)估表（由培訓(xùn)指導(dǎo)填寫，滿分 5分） 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 評(píng)估內(nèi)容 得分 主動(dòng)性 工作效率 判斷能力 工作素質(zhì) 可靠性 專業(yè)知識(shí) 安全衛(wèi)生 評(píng)分合計(jì) 積極性 合作精神 顧客服務(wù) 平均分?jǐn)?shù) 培訓(xùn)指導(dǎo)評(píng)語(yǔ)： 培訓(xùn)指導(dǎo)簽名： 日 期： 見習(xí)管理人員培訓(xùn)課程 第十七周 介 紹 從本周起進(jìn)入現(xiàn)金辦和防損部實(shí)習(xí)，在這里你將學(xué)習(xí)防損管理制度，了解收貨部、前臺(tái)、營(yíng)運(yùn)部的損耗控制要領(lǐng)。 期 望 了解超市防損制度 掌握收貨區(qū)的防損原則 了解收銀前臺(tái)容易出現(xiàn)的損耗部位 學(xué)會(huì)便衣防損的工作技巧 掌握對(duì)員工誠(chéng)實(shí)品行的監(jiān)督要領(lǐng) 學(xué)習(xí)現(xiàn)金管理的基本流程 審核各種報(bào)銷單據(jù) 資 源 培訓(xùn)員、防損員、防損經(jīng)理 練 習(xí) 舉例說明在收銀員環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的損耗 收貨部的同事在收貨時(shí)應(yīng)從哪些細(xì)節(jié)上防止損耗 樓面的同事 在為顧客服務(wù)的同時(shí)，應(yīng)如何防止商品損耗？ 細(xì)心觀察生鮮食品稱重處，找出產(chǎn)生損耗的環(huán)節(jié) 超市內(nèi)的購(gòu)物環(huán)境與防損有什幺內(nèi)在聯(lián)系？ 員工的誠(chéng)實(shí)品行對(duì)超市防損有什幺作用？ 通過對(duì)現(xiàn)金房工作流程的了解，談?wù)劕F(xiàn)金房如何控制損耗？ 以上對(duì)超市各個(gè)環(huán)節(jié)都說了防止損耗的要點(diǎn)，請(qǐng)述如果你作為超市的管理人員，你將如何抓好防損工作，降低超市的損耗？ （不少于 1000字） 能 力 你在值班中，接待了一位因攜帶在其它商場(chǎng)購(gòu)買未徹底消磁的商品而產(chǎn)生報(bào)警的情