【導讀】在此，對于“管理”我們作如下理解。理的一連串的活動稱之為管理。另外，日常的工作就是不斷循環(huán)這種管理模式。心的食品”，工廠管理者則背負著達成這種目的的責任。的原料，這樣單純地憑管理人員是不可能直接監(jiān)督全部過程。督者進行管理必然會產(chǎn)生種種問題。因為不能確定中層管理者是否一?？傊芾碚叩淖饔镁褪翘岣卟肯碌哪芰?，通過部下來開展業(yè)務，提高業(yè)績，管理者要提高組織全體的干勁，布置任務以達成組織的目的。力才是管理人員應該具備的第一資格要素。管理者姿態(tài)認真的話，即使不講話也會自然傳達給部下的。管理者要有修正偏差使事情還能回到原計劃、原標準的能力。勝負在管理者的堅強毅。關(guān)于具體內(nèi)容請參考“品質(zhì)管理人員用教材”來加深理解。以委托給擔當者，指導她們發(fā)揮其能力也是工廠管理人員的責任。置、機械設備的配置、能力、庫存等一連串的業(yè)務的徹底管理是必要的。有關(guān)的各管理項目后面再講。設備管理是設備從計劃、研究到廢棄、再利用。

　　

【正文】 公司肯定是會被淘汰的。但是，成本這個東西，是有在不斷的價格競爭和成品的生命周期及技術(shù)革新的關(guān)系中，隨時間的推移而有日趨下降的傾向的。 首先，看一下降低成本與企業(yè)經(jīng)營之間的關(guān)系，具體到 與銷售額、利潤之間的關(guān)系和影響。 下面的數(shù)字是降低成本 10%前后時的數(shù)字。 以往的情況 降低成本 10%以后的情況 銷售價格 1000 元 1000 元 成本 950 元 855元 利潤 50 元 145元 成本 950 元降低 10%后 是 850 元，利潤就從 50 元漲為 150 元。增加 1000 個的利潤 145000 元，如下表所示，成本不變的話必須增加銷售量 。 以往的情況 降低成本 10%的情況 降低成本的效果 銷售量 倍 成本 第五回 利潤 倍 因為降低了 10%的成本，利潤就有了大約三倍的飛躍增長。在狀況不良的情況下，銷售額要有 ，如何降低成本就成了經(jīng)營中的最大課題，在這個例子就能很好的體現(xiàn)出來。 所謂成本是指什么？ 所謂成本，一般是指成品的成本，從更廣義上來說，應該理解為企業(yè)開展企業(yè)活動產(chǎn)生的成本。 成本的定義： ① 所謂成本，為了開展銷售活動，也就是產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售活動中所消耗的財力，或者一些有用的價值，用貨幣單位來表示的。消費在生產(chǎn)方面的經(jīng)濟價值就叫生產(chǎn)成本，消費在銷售或公司經(jīng)營方面 的經(jīng)濟價值就叫營業(yè)費用，或者一般管理費用。 ② 所謂成本就是為了獲得產(chǎn)品（服務）所做的犧牲。成本這個詞語，只是不用在購物支付的時候。與成本相對對應的，就需要考慮“補償”的問題。 也就是，犧牲了成本，而有某中東西來代替的時候，就產(chǎn)生了“成本”這個詞匯。這種“補償”就叫“報酬”。 制造業(yè)的成本則是指為了得到成品這一報酬，所必須犧牲的必需材料、勞動力和電力供應等服務。因此這種犧牲是越少越好的。 成本的構(gòu)成 （?。┏杀竞弯N售價格的關(guān)系 ① 定貨生產(chǎn)中成品的銷售價格，一般是根據(jù)成品的成本來決定的。 成品總成本 + 一般管理銷售費用 + 利潤 = 成品的銷售價格 這種情況下不反映消費者的意志。 ② 估計生產(chǎn)的銷售價格，則要根據(jù)成品的市場價格（市場行情來決定）。因為成品銷售價格最終決定者是消費者。 在賣方市場實現(xiàn)了成本由市場價格來決定。也就是說，過去是以按照在原價的基礎之上加上利潤的方式，來決定成品或商品的價格的。 而現(xiàn)在則是最初由市場價格來決定，然后在此基礎之上再決定成本的方式。不管成本是多少，消費者不管需要與否，都會以這個價格來購買。如果在這個價格不會被購買的話，就需要重新考慮這一價格。 因此公司只能根據(jù)消費者決定的 價格來核算（利潤和管理費用）。從銷售價格里扣除利潤和管理費用，剩余的就是成本。這樣，不能降低成本的話，即使產(chǎn)品賣出去了，也不能產(chǎn)生效益。因此，這一計算方式就是： 產(chǎn)品銷售價格－ 希望利潤（一般管理費銷售費用利潤） = 允許成本 成本要素的分類方法 所謂成本要素，例如，生產(chǎn)家具的時候的木材費用、釘子和涂料的費用、付給工人的勞務費等等，也就是經(jīng)濟價值的費用的種種。 作為成本要素，從來都是重視生產(chǎn)成本，直到最近銷售費用和一般管理費用才開始被重視起來。 成本要素有多種分類方法。這樣的分類方法對于降低成本 可能會有所借鑒，下面就進行整理一下。 （?。┌葱螒B(tài)分類 這是根據(jù)成本的發(fā)生形態(tài)進行的分類，分為材料費、勞務費和經(jīng)費，這是成本的三要素。 ① 材料費：由于物品的消費而產(chǎn)生的成本 Ⅰ）原料費因為原材料的消費而產(chǎn)生 Ⅱ）采購部品費用由于零部件的使用而產(chǎn)生 Ⅲ）燃料費由于石油、煤氣等的使用而產(chǎn)生 Ⅳ）工廠消耗品費用由于各種消耗品的消費而產(chǎn)生 Ⅴ）消耗工具備品費用由于小型工具、器具、備品的消耗而產(chǎn)生 ② 勞務費：由于勞務用工而產(chǎn)生的成本 Ⅰ）工人工資支 付工人的工資 Ⅱ）支付給公司職員的工資 Ⅲ）工人獎金 Ⅴ） Ⅵ）福利公司負擔的法定福利費 ③ 經(jīng)費：材料費和勞務費以外的費用 Ⅰ）折舊費機械器具建筑物的折舊 Ⅱ）盤點損耗原材料半成品成品的遺失、損耗 Ⅲ）其他借貸費修繕費電力費煤氣費交通費等費用 （ 2）按功能分類 這是按照成本要素的功能進行的分類。是由于“成品的生產(chǎn)”而產(chǎn)生的消費，還是“建筑物或機械工具等的修理”中產(chǎn)生的消費，還是“新產(chǎn)品的實驗研究”所產(chǎn)生的費用，材料費就是根 據(jù)這些用途進行分類的。 在生產(chǎn)經(jīng)營中，根據(jù)具體的功能而進行的分類。 ① 材料按功能分類 Ⅰ）生產(chǎn)用材料費 ※ 主要材料費構(gòu)成食品的實際狀態(tài)的部分的材料費 ※ 輔助材料費構(gòu)成食品的實際狀態(tài)的重要性較小的材料費 ※ 工廠消耗品費工廠的各種消耗品所消耗的費用 Ⅱ）修繕用材料費為了修繕各種機械設備所消耗的材料費 Ⅲ）實驗研究材料費為了新產(chǎn)品的實驗研究等所消耗的材料費 ② 將勞務費按功能分類 Ⅰ）直接勞務費進一步可分為：機械勞務費、 車床勞務費、工序勞務費 Ⅱ） 間接勞務費進一步可分為：修繕勞務費、搬運勞務費、倉庫管理勞務費 Ⅲ）監(jiān)督者工資支付給作業(yè)監(jiān)督人員的工資 Ⅳ）辦公人員工資支付給從事辦公業(yè)務的公司職員 ③ 經(jīng)費按功能分類 Ⅰ）修繕費進一步可分為：建筑、機械修繕費、工具修繕費等 Ⅱ）電費進一步可分為：動力電費、照明用電費、冷氣設備用電費等 （ 3）根據(jù)與成品之間的關(guān)系分類 某種成本要素產(chǎn)生的話，其金額就會直接負擔到某種特定的產(chǎn)品上，從這一觀點來看的話，可以分為直接費用和間接費用。 只為生產(chǎn)某一種產(chǎn)品所產(chǎn)生的成 本要素，其金額就會直接作為該成品的成本（直接費用）來計算。但是，如果是為多種產(chǎn)品所消費的成本要素（間接費用）的話就要按照一定的分配標準，分配到各成品中。 直接費用 僅僅為了生產(chǎn)某一種特定商品所產(chǎn)生的成本要素（直接原材料費、直接勞務費、直接經(jīng)費） 間接費用 由于生產(chǎn)多種產(chǎn)品所共同產(chǎn)生的成本要素（間接材料費、間接勞務費、間接經(jīng)費） 變動費、固定費和減低成本之間的關(guān)系 在生產(chǎn)經(jīng)營活動中產(chǎn)生的費用分為變動費用和固定費用，在成本變革中會有很大作用。 作為 變動費用 是指隨著銷售數(shù)量的增減而有所增減的費 用。在制造業(yè)中，比較有代表性的是材料費和來料加工費。另外，由于是隨銷售數(shù)量有規(guī)律的增減的費用，所以變動費用就是從每個銷售單位或每個成品來看，不變的費用。 也就是說，如果材料、商品的采購單價、生產(chǎn)方法、品質(zhì)等條件相同的話，不管銷售數(shù)量是否增減，每個成品的變動費是一定的。 但是，這樣對社會來說是沒有進步的，要通過成品設計的改善、材料采購方法的改善及生產(chǎn)方法的合理化等方面來努力削減變動費用。 因此說到減低成本，就是要致力于削減變動費用。 固定費用 ，是對于生產(chǎn)、銷售的準備和維持必須的費用，不管銷售額有無增減，在一定 期限內(nèi)總額不會發(fā)生變化的費用。 固定費用中具有代表性的是，折舊費、保險費、固定資產(chǎn)稅、借貸費用等。另外，人事費的大部分是固定費用。 從單位銷售量和單位成品來看，固定費用是隨著銷售額的增減而變動的費用。在狀況好的時候，單位成品的固定費用是比較低的；狀況不佳的情況下，就比較高。所以在銷售狀況不佳的情況下，要特別注意固定費用。 變動費用、固定費用和銷售量之間的關(guān)系來核算的話，關(guān)于 損益分歧點圖表的做法和界限利潤等在想在日后進行講解，但是要花費時間的，所以在這里先只講述將總費用分為固定費用和變動費用的簡單方法。 下表中所顯示的是某企業(yè)的 7 月份的銷售額和相關(guān)費用的實際數(shù)據(jù)。 7月份的銷售量增加了 200 萬元，總費用增加了 100 萬元。也就是說相對于 200萬元的銷售額花費的變動費用是 100萬元。如果明白了這一點就可以簡單的計算出 變動比率 。計算出變動比率的話，就可以分類固定費用和變動費用。但是，看一下下面的舉例就可以明白，兩個月或者兩個期限的數(shù)據(jù)之間，成品的銷售價格、材料價格和固定費用總額上沒有變化的前提下進行計算的。如果有變化的話，就有必要使用進行必要的修改之后的數(shù)據(jù)進行費用分解。 某企業(yè)的“銷售額 —— 費用”的實際數(shù) 據(jù) 銷售額（萬元） 總費用 6月 7月 差 200 100 變動比率 = 100 247。 200 = 50% 變動費用 = 銷售額 變動比率 固定費用 = 總費用 － 變動費用 因此， 6月份和 7月份的費用可以分解如下： 變動費用（萬元） 固定費用（萬元） 合計總費用（萬元） 6月 = － = 7月 = － = 總之，要想減低成本，是減少固定費需要增加生產(chǎn)物量，增加銷售量，還是降低變動費用降低原料資材的的單價，提高生產(chǎn)率降低所有費用項目的使用量，只有這兩種方法。所以要強調(diào)思維的轉(zhuǎn) 換、技術(shù)的革新。 技術(shù)革新的具體做法 上面是成本知識的一個大概，那么在青島秀愛的話，具體應該怎么來降低成本呢。讓我們來考慮一下。 ① 把握現(xiàn)狀 通常，在年初決定計劃成本（標準成本），然后每個月在成本研討會上討論分析實際業(yè)績與標準成本之間有多少差異。這時，如果差異是由于計劃生產(chǎn)量的差異而產(chǎn)生的話，就作為物量差異，如果是由于原料資材的價格的差異而引起的話，就作為價格差異來把握。 ② 分析差異的產(chǎn)生原因 為什么會產(chǎn)生差異，通過每天的記錄報表就可以一目了然。還要特別重視擔當者的意見也是很重要的。 ③ 制定消除對策并實 施 發(fā)生原因明了之后，就要立刻制定并實施對策，以防止差異的再次產(chǎn)生。如果原因不明確的話，就要日日觀察努力發(fā)現(xiàn)原因。 ④ 對策的實施結(jié)果一定要在下一個月確認 處理完畢之后放任不管是最不好的。有些情況下，可能會需要重新修改。 以上是作為一個一般的組織所采用的一般方式，另一方面，要充分利用每天的生產(chǎn)狀況綜合日報表，一旦出現(xiàn)異常數(shù)值，就立刻追究原因采取措施，這才是最有效的方法。因為這樣才會把損失控制在最小限度內(nèi)。是不是異常數(shù)值，可以采用管理圖來判斷，關(guān)于這一方面的內(nèi)容我想準備一下。 總之，任何事情，盡管不是 100分，但是盡快采取措施是最重要的。 第 6回 第 6章 設備管理 以生產(chǎn)四要素（人、設備、材料、方法）之一的機械設備為主體，全面貫徹保修管理，提高生產(chǎn)效率，這就是設備管理的目的。 設備管理的對象包括機械管理、工具管理、計測器具管理、電力煤氣用水等的管理。 關(guān)于設備保養(yǎng) 設備保養(yǎng)是指為了使機械設備的機能（性能）能夠完整的發(fā)揮而進行的維修管理。 保管包括事后維修和預防保修。 事后維修是指發(fā)現(xiàn)設備故障之后的修繕，從來這種事后維修是主要的，日本從大約 30 年前設備診斷技術(shù)發(fā)展以來逐漸向預防保修快速發(fā)展。 也就是說設備保管，從設備發(fā)生故障才修理的時候保修向發(fā)生故障之前的設備檢查保修的預防保修轉(zhuǎn)移，從而進入了一個可以延長設備使用壽命的時代。 現(xiàn)在，生產(chǎn)保管活動橫跨設備設置到廢棄的全過程?？梢詫⒂稍O備劣化而引起的劣化損失和保修費用降低到最小，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。 關(guān)于保養(yǎng)活動 保養(yǎng)活動包括“防止破壞”、“檢測破壞”、“修復破壞”