【導(dǎo)讀】并且知道《員工守則》還未完善，餐廳會根。據(jù)本店的發(fā)展不斷補(bǔ)充，力求規(guī)范合理。為了造就一流西餐廳的從業(yè)人員，讓賓客有“賓。至如歸”的超凡體驗是我們工作的主要目的。手冊使您在珀斯充分發(fā)揮自己的才能。的訓(xùn)練、工作安排及您個人的發(fā)展。幫助，總之，愿您在珀斯的工作順心，事業(yè)順利。同，應(yīng)側(cè)身面向賓客。理解或可能引起賓客反感的手勢。式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。證復(fù)印件、健康證明、近期一寸照片2張等。照情節(jié)輕重給予處分。際情況，予以調(diào)休或加班費。工作時間，以餐廳公布時間為準(zhǔn)。違反本規(guī)定者處以警告處分，造成較大影響者予以辭退。

　　

【正文】 每 月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到 餐廳 的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。 二、嘉獎、晉升： 餐廳 對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)， 或者在甕日常聽工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或 晉升。 嘉獎分為記表揚、小功、記大功，嘉獎由部門主管提報，總監(jiān)批準(zhǔn)，人力資源部備案，并據(jù)此發(fā)放獎金。 表揚一次獲得獎勵 1020 元；記小功一次獎勵 2050 元；記大功一次獎勵 50100 元。 三、紀(jì)律處分和種類 紀(jì)行處分分為警告、記小過、記大過、辭退。紀(jì)律處分 （辭退除 外）由部門經(jīng)理提報，總監(jiān)批準(zhǔn)，過失單交被處 分的員工簽收，副本送人力資源部歸檔，并據(jù)此扣發(fā)獎 金。 41 42 對員工的辭退處分，應(yīng)由部門主管或人力資源部提出，經(jīng)總監(jiān)批準(zhǔn)。 警告的事項： 1) 上班遲到； 2) 不使用指定職工通道； 3) 儀表不整潔； 4) 擅自離開工作崗位或到其它部門閑蕩 5) 不遵守打電話的規(guī)定； 6) 損壞工作服或把工作服穿出 餐廳 之外； 記小過的事項 1) 培訓(xùn)課曠課 2) 違反員工餐廳規(guī)定 3) 工作時聽收音機(jī)、錄音機(jī)、玩手機(jī)或看電視 5) 穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外） 6) 將 餐廳 文具用于 私人之事； 7) 在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作； 8) 在公共場所和 餐廳 其它地方聚眾個人事情； 記大過的事項 1) 上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡；涂改工卡； 2) 對客人和同事不禮貌 3) 因粗心大意損壞 餐廳 財產(chǎn) 4) 隱瞞事故 5) 拒絕執(zhí)行管理員 /部門主管的指示 6) 上班時間打瞌睡、違反安全規(guī)定、在 餐廳 內(nèi)喝酒、說辱罵性和無禮的話； 4) 上班做私事，看書報和雜志 7) 未經(jīng)同意改換班次，休息天或休息時間； 43 44 8) 超過工作范圍與客人過分親近； 9) 在除了指定位置以外的其它場所吸煙 10) 不報告財物短缺，在 餐廳 內(nèi)亂丟東西 不遵守消防規(guī)定、損壞公物 11) 工作表現(xiàn)差或工作效能差； 12) 不服從主管或上司的合理合法命令 13) 擅自配置 餐廳 范圍內(nèi)任何鑰匙 14) 發(fā)表虛假或誹謗言論，影響 餐廳 ，客人或其他員工的聲譽(yù)。 15) 跑單現(xiàn)象； 辭退事項： 1) 在 餐廳 內(nèi)危害任何人員； 2) 毆打他人或相互打架斗毆 5) 行賄受賄 6) 調(diào)戲或欺侮他人； 7) 偷竊 餐廳 、客人或其他人的財物或拿 餐廳 、 客人的食物、飲料； 8) 違犯 餐廳 規(guī)定，造成重大影響或損失； 9) 在 餐廳 內(nèi)賭博或觀看賭博； 10) 故意損壞消防設(shè)備 11) 觸犯國家任何刑事罪案； 12) 故意損壞告示欄或公共財物或他人物品 13) 復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙 14) 曠工三日以上 關(guān)于處分后果： 警告一次扣除 1020 元；記小過一次扣除 50100 元； 3) 向顧客索取小費或其它報酬 4) 作不道交易 記大過一次扣除 100500 元；辭退不扣除工資，但扣除當(dāng) 45 46 月所有的獎金。 半年度內(nèi)處分的累進(jìn)和消除： 1) 六個月內(nèi)員工處分進(jìn)行累進(jìn)；二次警告累進(jìn)為記小過；兩次小過累進(jìn)記大過；再次累進(jìn)為辭退 2) 六個月以后的處分不累進(jìn)。 3) 六個月內(nèi)員工的警告處分可由表揚消除；記小過處分可由記小功消除；記大過處分可由記大功消除； 餐廳 員工的所有獎勵和處分都會以 餐廳 公告形式在 餐廳 公 布。 第十章 溝通系統(tǒng) 一、例會 門店每天的例會可以幫助您及時了解每天的營運、工作相關(guān)信息、總結(jié)工作中的不足、表彰工作中的優(yōu)秀事跡，并提醒您進(jìn)入服務(wù)狀態(tài)。 二、員工大會 餐廳 將不定期地召開 員工會議，向員工傳達(dá) 餐廳 政策、經(jīng)營情況、表彰獎勵員工等與員工相關(guān)信息。 三、公告欄 餐廳 及門店設(shè)置公告欄，用于張貼 餐廳 政策、通知、公告、企業(yè)活動等與員工相關(guān)的訊息，請養(yǎng)成隨時注意公告欄的習(xí)慣。 四、員工建議與申訴 在您的工作中，您可能對改善服務(wù)、加強(qiáng)安全、增加收入、降低成本、改進(jìn)員工和公共關(guān)系等方面會有些建議、更好的工作方法或建設(shè)性的批評。 珀斯 歡迎批評和建議，這對我們 珀斯 的成功和未來都是重要的，請向您的直接主管轉(zhuǎn)告您的建議或書面形式遞交給人 力資源部。 47 48 當(dāng)您在工作中遭受直接上級不公平或不公正的對待時，請直接與您的上級的上級進(jìn)行溝通，或直接向 餐廳 人力資源部申訴。 人力資源部對于任何建議和投訴應(yīng)在七個工作日內(nèi)處理完畢，將結(jié)果通知員工本人，員工對處理結(jié)果不滿意的，可以向 申訴，要求重新處理，重新處理的結(jié)果向 餐廳 總監(jiān)簽署，為最終結(jié)果。 第十一章 修訂 餐廳 員工手冊的修訂可按照發(fā)展需要，由人力資源部負(fù)責(zé)修訂或更新內(nèi)容。 如 果本手冊中有任何與 餐廳 正式公告相異之處，以 餐廳 正式公告為準(zhǔn)。 餐廳 員工也可根據(jù)實際工作情況提出合理化的建議，一經(jīng)采納將獲得 餐廳 相關(guān)獎勵。 珀斯扒房餐廳 承諾書 我于 年 月 日到 餐廳 部門 /門店 崗位上班，已全面了解 珀斯 《員工手冊》規(guī)定的各項制 度，并愿意自覺遵守執(zhí)行。 部門： 年 月 日 擬訂日期為 2020 年 1 月 7 日 執(zhí)行生效日期為 2020 年 2 月 01 日 珀斯扒房餐廳 承諾書 我于 年 月 日到 餐廳 部門 /門店 崗位上班，已全面了解 珀斯 《員工手冊》規(guī)定的各項制度，并愿意自覺遵守執(zhí)行。 部門： 年 月 日 擬訂日期為 2020 年 1 月 7 日 執(zhí)行生效日期為 2020 年 2 月 01 日