20xx年食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)(6篇)-資料下載頁
2025-08-13 20:33本頁面
【正文】 需求并提供個性化服務(wù)，將有關(guān)問題報告給上司。，提前準備好賬單，隨時準備與負責(zé)人核對賬目。檢查臺面布草及餐具是否有破損，根據(jù)情況記在帳上。，及時檢查是否有客人遺留物品。，將餐具配備齊全，保潔衛(wèi)生到位。、門等是否關(guān)閉。，可簽退或打卡下班。餐飲服務(wù)員主要崗位職責(zé)2服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守酒店的管理規(guī)定，執(zhí)行工作程序。向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。完成上級上交的其它工作。準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。按照服務(wù)程序及標準為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。做好客人的意見反饋記錄。鉆研業(yè)務(wù)，提高自身素養(yǎng)，持續(xù)改善。對區(qū)域所轄環(huán)境中的設(shè)施設(shè)備要及時報修上一級領(lǐng)班或主管。營業(yè)時間內(nèi)，堅持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語。營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。1負責(zé)本包間的餐具保管和盤點工作。食堂服務(wù)員的崗位職責(zé) 食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇六按時點名上崗，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準確時間。按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。了解當(dāng)日估清菜及異常推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。開餐后按服務(wù)程序及標準為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。時刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。對vip客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予異常關(guān)注，并按其相應(yīng)標準供給服務(wù)。盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。當(dāng)班結(jié)束認真做好收尾工作。
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