20xx年食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)(6篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 20:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通。處理客人投訴，并立即采取行動(dòng)予以解決，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。食堂服務(wù)員的崗位職責(zé) 食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇二做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。檢查本班人員出勤情景，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。理解餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。以身作則，職責(zé)心強(qiáng)，敢于管理。配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。1隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)熱情禮貌待客。1合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。食堂服務(wù)員的崗位職責(zé) 食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇三按照店長(zhǎng)安排認(rèn)真做好食品打包、食品加熱、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。配合店長(zhǎng)工作，服從店長(zhǎng)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排。食堂服務(wù)員的崗位職責(zé) 食堂餐廳服務(wù)員工作職責(zé)篇四按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。儀容整潔，不擅自離崗。勤巡臺(tái)，按程序供給各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。熟悉餐牌和酒水牌的資料，如：食品的制作方
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