最新餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)通用-資料下載頁(yè)
2025-08-10 18:05本頁(yè)面
【正文】 ，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。 按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品。4， 搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。5， 保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。6， 按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作。 7， 熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。8， 接受客人點(diǎn)餐，推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。9， 通過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人保持良好的關(guān)系。10， 能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。11， 了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。 12， 發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。13， 遵守飯店的各種規(guī)章制度，完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。1， 工作主動(dòng)，熱情，認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。2， 掌握餐廳服務(wù)流程。3， 有熟悉的服務(wù)技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。4， 身體健康，儀表端莊。
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