20xx年食堂服務員職責-資料下載頁
2024-11-12 18:04本頁面
【正文】 服務程序及標準為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日供應菜式，與傳菜員密切配合。盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。當班結束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。服務員職責5熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。與主管和前臺及時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。負責服務區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持，負責服務區(qū)域的設施、設備的管理、保養(yǎng)和申請維修。負責相應單據(jù)的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。負責對出品的質(zhì)量監(jiān)督。負責客人意見的反饋，并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。了解?？偷男彰帮嬍硱酆?。負責結賬工作。
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