gb14880-94食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準(doc)-食品飲料-資料下載頁
2025-08-07 12:49本頁面
【導讀】中華人民共和國國家標準。食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準GB14880-94. 中華人民共和國衛(wèi)生部1994-02-22批準1994-09-01實施。1主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了食品強化營養(yǎng)素的使用范圍及使用量。標準適用于為增加營養(yǎng)價值而加入食品中的天然或人工的營養(yǎng)素。GB13432特殊營養(yǎng)食品標簽。3食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準。種類品種使用范圍每公斤使用量備注。加工面包、餅干、面條的面粉1-2g. L-賴氨酸天門冬氨酸鹽,乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品。維生素A(視黃醇或醋酸視黃。酯或棕櫚酸視黃醇). 芝麻油、色拉油、人造奶油4000-8000μgA添加量均以視黃醇。-胡蘿卜素強化可折成。乳及乳飲料600-1000μg. lμg維生素D＝D. 壞血酸鈉鹽、抗壞血酸鉀鹽、抗壞血酸-6-棕櫚酸鹽強化，須。,飲料則需按稀釋倍數(shù)。(鹽酸吡哆醇或5`-磷酸吡哆。膽堿嬰幼兒食品飲液380-790mg50-100mg. 肌醇嬰幼兒食品飲液210-250mg25-30mg. 葉酸嬰幼兒食品孕婦、乳母專用食品380-700μg2020-4000μg. 泛酸嬰幼兒食品飲液15-28mg2-4mg. 礦物質(zhì)類鐵:硫酸亞鐵谷類及其制品120-240mg:. 乳酸亞鐵(含3個結(jié)晶?；\80%、乙酸鋅%,強化。元素碘計,碘酸鉀含量為
【正文】 錄 A 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準實施細則 (補充件 ) A1 本細則用語定義如下：食品強化劑：指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。強化食品：指按照本標準的規(guī)定加入了一定量的營養(yǎng)強化劑的食品。 衛(wèi)生評價：是根據(jù)生產(chǎn)工藝、理化性質(zhì)、質(zhì)量標準、使用效果、范圍、加入量、毒理學評價及檢驗方法 是否符合國家標準或衛(wèi)生要求而作出的綜合性的安全性評價。 營養(yǎng)學評價：指評論食品營養(yǎng)素價值與人群 (人體 )需求之間的關(guān)系，如營養(yǎng)素的生物價值、調(diào)解生理功能的關(guān)系、供給量、代謝、營養(yǎng)平衡等。 A2 生產(chǎn)列入本標準中并且有國家、行業(yè)質(zhì)量標準的品種，必須取得由國務(wù)院主管部門會同衛(wèi)生部審查頒發(fā)定點生產(chǎn)許可證或由省、直轄市、自治區(qū)主管部門會同同級衛(wèi)生部門審查，頒發(fā)生產(chǎn)許可證 (或臨時生 產(chǎn)許可證 )，方可生產(chǎn)。 A3 使用食品營養(yǎng)強化劑 必須符合本標準中規(guī)定的品種、范圍和使用量。 A4 凡列入本標準的品種，在國家未頒發(fā)質(zhì)量標準前，可制定地方或企業(yè)質(zhì)量標準。 生產(chǎn)有地方或企業(yè)質(zhì)量標準的食品營養(yǎng)強化劑，廠家必須提出申請，經(jīng)該省、直轄市、自治區(qū)行政主管部門會同同級衛(wèi)生行政部門審查頒發(fā)的生產(chǎn)許可證或臨時生產(chǎn)許可證，未經(jīng)批準的單位，不得生產(chǎn)食品營養(yǎng)強化劑。 A5 生產(chǎn)強化食品，必須經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)批準才能銷售，并在該類食品標簽上標注強化劑的名稱和含量，在保存期內(nèi)不得低于標志含量 (強化劑標志應(yīng)明確與內(nèi)容物含量相差不得超過 177。10 ％ )。 A6 食品原成分中含有某種物質(zhì)，其含量達到營養(yǎng)強化劑最低標準 1／ 2者，不得進行強化。 A7 使用已強化的食品原料制作食品時，其最終產(chǎn)品的強化劑含量必須符合本標準的要求。 A8 生產(chǎn)或使用未列入本標準的品種，或需要擴大使用范圍和增加使用量以及生產(chǎn)復(fù)合食品營養(yǎng)強化劑時，可經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市食品衛(wèi)生監(jiān)督部門初審，送衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所，組織專家審議通過后，報衛(wèi)生部批準。 A9 凡生產(chǎn)經(jīng)營強化食品者，必須采用定型包裝并在包裝上按 GB7718及 GB13432 的規(guī)定標明。 A10 進口未列入本標準 名單的品種時，進口單位必須將有關(guān)資料 (包括申請報告、產(chǎn)品品名、純度、理化性質(zhì)、質(zhì)量標準、檢驗方法、生產(chǎn)工藝、使用范圍、使用量、衛(wèi)生評價及國外衛(wèi)生當局允許使用的證明 )送衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所，組織專家審議通過后，報衛(wèi)生部批準。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1