【導(dǎo)讀】發(fā)證范圍的確定及申證單元的劃分。必備條件審查方法及要求。經(jīng)過上百年時間的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)已經(jīng)深具。最近5年,我國糖果市場保持了8%至。長速度近6個百分點。年銷售額50萬元以上:2020余家。年銷售額500萬元以上:230家。2020年,500萬元以上企業(yè)糖果產(chǎn)量為。,占行業(yè)總產(chǎn)量的%。實施食品生產(chǎn)許可證管理的范圍系指以。巧克力及巧克力制品。制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。即口感硬、脆的糖果。砂糖、淀粉糖漿型硬質(zhì)糖果;以適量的水在最短的時間內(nèi)將砂糖完全。糖溶液,達(dá)到改變砂糖結(jié)晶狀態(tài)的目的,并和糖漿組成均一的狀態(tài)。達(dá)到很高的濃度和保留較低的殘留水分。經(jīng)熬煮的糖液在卸出熬糖鍋后,在糖體。液具有較大的粘度和塑性。延長糖果的保質(zhì)期。減少或防止外界潮濕空氣的影響。便于貯存、運(yùn)輸及銷售。蒸汽夾層鍋或高壓連續(xù)熬煮器。表明光亮堅實的糖果。膠基、葡萄糖漿應(yīng)先加熱以使它們有利。先預(yù)熱攪拌機(jī),按口香糖的配方稱取的。老化間進(jìn)行冷卻老化