【總結(jié)】客務(wù)管理制度:市場(chǎng)營(yíng)銷市場(chǎng)營(yíng)銷管理制度一.市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定制度(一)制定市場(chǎng)推廣計(jì)劃根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)或市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)提出的設(shè)想,制定市場(chǎng)營(yíng)銷推廣計(jì)劃方案一般于推廣前45天完成。方案應(yīng)具有以下特點(diǎn)適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)和季節(jié)特點(diǎn);滿足目標(biāo)市場(chǎng)客人的實(shí)際需求;能迅速刺激客人的消費(fèi)欲望;新穎而有特色;時(shí)效性強(qiáng);方案內(nèi)容詳細(xì)清晰;對(duì)有關(guān)部門的工作上的操作性強(qiáng),有指導(dǎo)性作
2024-09-08 15:38
【總結(jié)】第一篇:五星級(jí)酒店廚房管理制度 五星級(jí)酒店廚房管理制度 常州錦江國(guó)際大酒店是一家五星級(jí)酒店,后廚有50多位工作人員。為了讓每位職員工作更用心,總廚推出了一套分級(jí)扣罰制。下面中國(guó)吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹廚...
2024-10-14 02:34
【總結(jié)】*****酒店人事行政部1/27衛(wèi)生管理制度
2025-01-20 17:17
【總結(jié)】中國(guó)管理資訊網(wǎng)中國(guó)管理資訊網(wǎng)餐飲部管理制度制度廚房衛(wèi)生要求執(zhí)行單位餐飲部文件編號(hào)CR-011簽發(fā)日期20xx-05-02內(nèi)容廚房是制造食物的場(chǎng)所,為保障酒店客人的身體健康和食用安全,現(xiàn)對(duì)廚房的整體衛(wèi)生作出以下同幾點(diǎn)要求:1、爐面、爐底無(wú)油漬殘?jiān)?,?/span>
2025-06-14 21:22
【總結(jié)】第一篇:五星級(jí)酒店培訓(xùn)管理制度 五星級(jí)酒店培訓(xùn)管理制度 一、培訓(xùn)管理?xiàng)l例 為加強(qiáng)本酒店培訓(xùn)工作的管理,保證培訓(xùn)工作的開展,提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理?xiàng)l例: 1、入職培訓(xùn)的基本要求:...
2024-11-04 17:11
【總結(jié)】某五星級(jí)酒店印章管理制度主題:印章管理制度完成日期:程序編號(hào):完成人:頁(yè)碼:批準(zhǔn)人:執(zhí)行人:相關(guān)人員.總經(jīng)理一、目的員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺
2025-04-18 05:35
【總結(jié)】----餐飲部培訓(xùn)手冊(cè)餐飲部:黎勇日期:20xx-05-26----目錄第一章酒店簡(jiǎn)介
2025-06-03 20:27
【總結(jié)】抻押抽抾抿拀拁拂拃拄擔(dān)拆拇拈拉拊拋拌拍拎拏拐拑拒拓拔拕拖拗拘拙拚招拜拝拞擬拠拡攏揀拤擁攔擰撥擇拪拫括拭拮拯拰拱拲拳拴拵拶拷拸拹拺拻拼拽拾拿挀持掛挃挄挅挆指挈按挊挋挌挍挎挏挐挑挒挓挔挕挖挗挘挙摯攣挜撾撻挾撓擋撟掙擠揮挦挧挨挩挪挫挬挭挮振挰挱挲挳挴挵挶挷挸挹挺挻挼挽挾挿捀捁捂捃捄捅捆捇捈捉捊捋捌捍捎捏捐捑捒捓捔捕捖捗捘捙捚捛捜捝撈損捠撿換搗捤捥捦捧捨捩捪捫捬捭據(jù)捯捰捱捲捳捴捵捶捷捸捹捺捻捼捽捾捿
2024-08-23 10:03
【總結(jié)】五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度第一節(jié)概述財(cái)務(wù)部由查核部、會(huì)計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購(gòu)部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)報(bào)表,組織會(huì)計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營(yíng)業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤(rùn)和利潤(rùn)分配核算。查核部通過設(shè)在前廳和餐飲部門的各個(gè)收銀點(diǎn)收
2025-04-17 03:46
【總結(jié)】五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)篇1第一節(jié)概述財(cái)務(wù)部由查核部、會(huì)計(jì)部、成本控制部、電腦房和采購(gòu)部組成,是酒店的核算和監(jiān)督機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)日常收支管理和成本控制工作。根據(jù)《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,設(shè)置會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)報(bào)表,組織會(huì)計(jì)核算,包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營(yíng)業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤(rùn)和利潤(rùn)分配核算。
2025-01-21 09:10
【總結(jié)】范文范例參考餐飲部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃日期課時(shí)培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)教學(xué)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場(chǎng)地器材7月20日2對(duì)餐飲部的認(rèn)識(shí)餐飲部全體員工王剛1、了解餐飲部的作用、特點(diǎn)、地位2、熟悉餐飲部運(yùn)行管理的特點(diǎn)講授、筆試、實(shí)操《培訓(xùn)手冊(cè)》教室、白板2對(duì)餐飲部的認(rèn)識(shí)餐飲部全體員工王剛1
2024-08-12 08:49
【總結(jié)】某某星級(jí)酒店績(jī)效管理制度流程、考核標(biāo)準(zhǔn)匯編目錄酒店績(jī)效管理概述3目的.......................................................................................................................
2024-09-13 21:28
【總結(jié)】第三章餐飲部管理制度第三章餐飲部管理制度 1固定資產(chǎn)管理制度 3餐廳部水控制管理制度和措施 9餐飲部廢品處理制度 10餐廳部電源管理制度 13菜品推廣管理制度 14餐飲部破損率管理制度 16餐飲部布草管理制度 25酒店餐飲營(yíng)業(yè)運(yùn)作流程 26送餐服務(wù)管理制度 33餐飲部上菜時(shí)限及菜品配料管理制度 34餐廳酒水制度 35
2025-04-13 02:54
【總結(jié)】五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)操作流程目錄第一節(jié)酒店財(cái)務(wù)管理范疇一、會(huì)計(jì)核算管理1、會(huì)計(jì)核算原則2、會(huì)計(jì)科目3、會(huì)計(jì)各項(xiàng)主要環(huán)節(jié)的核算4、會(huì)計(jì)憑證和會(huì)計(jì)賬簿5、會(huì)計(jì)檔案二、財(cái)會(huì)部管理1、財(cái)務(wù)總監(jiān)的職責(zé)2、總會(huì)計(jì)師的職責(zé)3、會(huì)計(jì)師的職責(zé)4、飲食成本會(huì)計(jì)的職責(zé)5、總臺(tái)收款員的職責(zé)6、餐廳收款員職責(zé)7、總收款(出納)員的職責(zé)8、薪金發(fā)放員的職責(zé)
2025-04-17 06:48
【總結(jié)】餐飲部管理制度制度廚房衛(wèi)生要求執(zhí)行單位餐飲部文件編號(hào)CR-011簽發(fā)日期2005-05-02內(nèi)容廚房是制造食物的場(chǎng)所,為保障酒店客人的身體健康和食用安全,現(xiàn)對(duì)廚房的整體衛(wèi)生作出以下同幾點(diǎn)要求:????1、爐面、爐底無(wú)油漬殘?jiān)?,煙道灶口無(wú)油泥。(調(diào)料桶干凈整潔、爐臺(tái)用
2025-04-18 03:23