20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食(編輯修改稿)
2024-11-09 00:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 224。d242。u)或其制品,奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分齊全(q237。qu225。n)，組成比例適宜，容易消化吸收。奶類(lèi)是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。 飲奶量多或有高血脂和超重肥胖傾向者應(yīng)選擇低脂、脫脂奶。 大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含有磷脂、低聚糖。 大豆含豐富的植物化學(xué)物如異黃酮、植物固醇等。應(yīng)適當(dāng)多吃大豆及其制品，建議每人每天攝入30g～50g大豆或相當(dāng)量的豆制品。,19,第十九頁(yè)，共三十七頁(yè)。,Cycle Diagram,4.常吃適量(sh236。li224。ng)的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉,魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類(lèi)、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，鐵含量高且利用率好，是平衡膳食的重要組成部分。 目前部分城市和多數(shù)農(nóng)村居民平均(p237。ngjūn)吃動(dòng)物性食物的量還不夠，還應(yīng)適當(dāng)增加。 城市居民食用動(dòng)物性食物較多, 動(dòng)物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過(guò)多可能增加患心血管病的危險(xiǎn)性。 我國(guó)食入的豬肉過(guò)多。應(yīng)適當(dāng)多吃魚(yú)、禽肉，減少豬肉攝入。,20,第二十頁(yè)，共三十七頁(yè)。,Cycle Diagram,5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡(qīngd224。n)少鹽膳食,食用油和食鹽攝入過(guò)多是我國(guó)城鄉(xiāng)居民共同存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題： 脂肪攝入過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一。 膳食鹽的攝入量過(guò)高與高血壓的患病率密切相關(guān)。 建議我國(guó)居民膳食不要太油膩(y243。un236。)，不要太咸，不要攝食過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。,21,第二十一頁(yè)，共三十七頁(yè)。,Cycle Diagram,6.食不過(guò)量，天天(tiāntiān)運(yùn)動(dòng)，保持健康體重,進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)是保持健康體重的兩個(gè)主要因素，食物提供人體能量，運(yùn)動(dòng)消耗能量。 食不過(guò)量對(duì)他們意味著少吃幾口，不要每頓飯都吃到十成飽。 目前我國(guó)大多數(shù)成年人體力活動(dòng) 不足或缺乏體育鍛煉，養(yǎng)成天天 運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持(jiānch237。)每天多做一些 消耗能量的活動(dòng)。,22,第二十二頁(yè)，共三十七頁(yè)。,Cycle Diagram,7.三餐分配要合理，零食(l237。nɡ sh237。)要適當(dāng),一日三餐定時(shí)定量。 早餐 應(yīng)占25%～30%，午餐 應(yīng)占30%～40%， 晚餐應(yīng)占30%～40%。 早餐在6:308:30，午餐在11:3013:30， 晚餐在18:0020:00為宜。 不暴飲暴食，不經(jīng)常在外就餐，盡可能與家人共同進(jìn)餐，并營(yíng)造輕松愉快的就餐氛圍。 零食作為一日三餐之外的營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)補(bǔ)充，可以合理選用。,23,第二十三頁(yè)，共三十七頁(yè)。,Cycle Diagram,8.每天足量飲水，合理選擇(xuǎnz233。)飲料,水是一切生命必需的物質(zhì)，在生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要(zh242。ngy224。o)功能。進(jìn)入體內(nèi)的水和排出來(lái)的水基本相等，處于動(dòng)態(tài)平衡。 飲水不足或過(guò)多都會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)危害。飲水應(yīng)少量多次，要主動(dòng)，不要感到口渴時(shí)再喝水。 飲料多種多樣，需要合理選擇，飲水最好選擇
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