20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童營(yíng)養(yǎng)篇1(精)(編輯修改稿)
2024-11-04 23:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 令某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，某些營(yíng)養(yǎng)又過(guò)少，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。,零食(l237。nɡ sh237。)不停吃,薯片、蝦條等兒童喜愛(ài)的零食不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，而且一般含有多種食物添加劑，多吃不但無(wú)益，更會(huì)妨礙在正常飲食中吸收營(yíng)養(yǎng)。此外，汽水已取代牛奶成為最受兒童歡迎的飲料，但汽水中的磷酸會(huì)阻礙鈣的功用，導(dǎo)致兒童缺鈣，影響骨骼發(fā)育。,第十七頁(yè)，共三十三頁(yè)。,兒童(233。r t243。ng)成長(zhǎng)3部曲,為人父母，要幫助子女健康成長(zhǎng)，首先要了解孩子的成長(zhǎng)過(guò)程。由媽媽肚子里鉆出的一刻鐘起，孩子的人生長(zhǎng)跑便正式開(kāi)始(kāishǐ)，經(jīng)過(guò)第一年快速成長(zhǎng)的嬰兒期，孩子便會(huì)步入人生的另一階段，正式[升格]成為兒童了。一般來(lái)說(shuō)，兒童期是指孩子1至12歲的時(shí)期，可以再細(xì)分為三個(gè)小階段。,第十八頁(yè)，共三十三頁(yè)。,幼兒期孩子的體格發(fā)育速度較前緩慢，但智能發(fā)育卻迅速增長(zhǎng)，性格、習(xí)慣亦逐漸形成。飲食方面，孩子在斷奶后會(huì)逐步過(guò)渡到成人飲食，如果喂養(yǎng)不當(dāng)將導(dǎo)致體重增加緩慢，甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。此外，由于此時(shí)孩子活動(dòng)范圍漸廣，傳染病發(fā)病(fā b236。ng)機(jī)會(huì)增多，故家長(zhǎng)應(yīng)注意幫助他們預(yù)防疾病。,幼兒期（13歲）,幼童期孩子的體格發(fā)育速度已減慢，達(dá)到穩(wěn)步發(fā)展，語(yǔ)言和思維能力進(jìn)一步發(fā)展，能作較復(fù)雜的動(dòng)作，而對(duì)傳染病的抵抗力亦有所提高。由于此時(shí)孩子的求知欲強(qiáng)、善模仿、好奇心大，是體質(zhì)、性、智能(zh236。 n233。nɡ)、習(xí)慣定型的時(shí)期，故父母應(yīng)注意教育。,幼童(y242。u t243。nɡ)期（36歲）,學(xué)齡期孩子的特點(diǎn)是體格發(fā)育仍穩(wěn)步增長(zhǎng)，除生殖器官外，其他器官的發(fā)育已逐漸接近成人，發(fā)病率較前為低，大腦功能更加發(fā)達(dá)，是增長(zhǎng)知識(shí)的最好時(shí)期。父母要注意為他們安排有規(guī)律的生活，培養(yǎng)良好的習(xí)慣。,學(xué)齡期（612歲）,第十九頁(yè)，共三十三頁(yè)。,兒童營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)計(jì)劃,人體所需的營(yíng)養(yǎng)主要有七大類：蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、纖維素和水。兒童要健康成長(zhǎng)，免除病害，便得均衡地?cái)z取(sh232。qǔ)上述七大類營(yíng)養(yǎng)素，而其中下列數(shù)種，更應(yīng)重點(diǎn)注意：,第二十頁(yè)，共三十三頁(yè)。,主要功用：*由氨基酸組成， 構(gòu)成身體器官及肌肉的最基本元素(yu225。n s249。)，也是修補(bǔ)細(xì)胞、制造酵素的必需品。 *與碳水化合物和脂肪一樣，能轉(zhuǎn)化為熱量，為兒童提供成長(zhǎng)所需的能量。 *氨基酸有22種，不同的配搭會(huì)造成不同的蛋白質(zhì)，其中9種為必需氨基酸，人體無(wú)法自行制造，必須從食物中攝取 。 *一般認(rèn)為給予兒童的蛋白質(zhì)應(yīng)是[完全蛋白質(zhì)]，即蘊(yùn)含9種必需氨基酸的蛋白質(zhì)，讓兒童用作合成體蛋白如頭發(fā)、肌肉、紅血球和抗體。,★ 蛋白質(zhì),第二十一頁(yè)，共三十三頁(yè)。,缺乏后果：*在比例上，兒童比成年人需要更多蛋白質(zhì)，因?yàn)?yīn w232。i)他們正處于發(fā)育時(shí)期。 *若兒童的飲食中缺乏蛋白質(zhì)，那么他們的生長(zhǎng)速度將會(huì)緩慢，抵抗疾病感染的免疫系統(tǒng)也會(huì)受到抑制。,食物(sh237。w249。)來(lái)源：*雞蛋、肉
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