【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 相互理解，因?yàn)樵诓煌瑘F(tuán)隊(duì)成員間存在很多潛在的意見與行為矛盾。任務(wù)導(dǎo)向強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊(duì)為了有效地完成自己的任務(wù)而需要發(fā)展或積累技能或資源。人際關(guān)系、建立共同目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀是有效完成任務(wù)所必需的工具。這一方法強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)的任務(wù)以及每個(gè)成員能夠?qū)θ蝿?wù)的完成所做貢獻(xiàn)的獨(dú)特方式。在這一方法中，重點(diǎn)不是關(guān)于人們是什么樣子的，而是關(guān)于人們所擁有的技能以及這些技能如何對(duì)整體作出貢獻(xiàn)。因此，這一方法十分強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)成員之間的信息交流。它也強(qiáng)調(diào)根據(jù)完成任務(wù)所需的資源、技能以及步驟對(duì)團(tuán)隊(duì)的任務(wù)進(jìn)行分析。建立共同目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)價(jià)值觀是有效完成任務(wù)所必需的工具。原則：，并確立指導(dǎo)方針，而不是個(gè)人性格選拔團(tuán)隊(duì)成員、以能力為導(dǎo)向的任務(wù)和目標(biāo)、承認(rèn)和獎(jiǎng)勵(lì)所帶來的力量遵循一個(gè)共同的原則：建立團(tuán)隊(duì)身份。團(tuán)隊(duì)成員能高效率地在一起工作，具有某種程度的信心和相互信任，必須能將團(tuán)隊(duì)其他人看作是“我們”而不是“他們”。（4）團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)原則團(tuán)隊(duì)主管是決定團(tuán)隊(duì)能否取得成功的一個(gè)有力因素。一支團(tuán)隊(duì)如果沒有領(lǐng)導(dǎo)，就可能容易失去方向，并容易偏離自己的主要目標(biāo)。一個(gè)冷漠無情、憤世嫉俗，或在人際關(guān)系方面充滿敵意的領(lǐng)導(dǎo)，不可能統(tǒng)帥一支積極、目標(biāo)長(zhǎng)遠(yuǎn)的團(tuán)隊(duì)的能力。一個(gè)專制、獨(dú)斷的領(lǐng)導(dǎo)也是如此。團(tuán)隊(duì)主管的作用主要是為團(tuán)隊(duì)提供方便，爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)能夠得到所需資源，與團(tuán)隊(duì)及公司其他部門協(xié)調(diào)。團(tuán)隊(duì)主管的權(quán)力包括獎(jiǎng)勵(lì)權(quán)、強(qiáng)制權(quán)、支配權(quán)、授予權(quán)等。但授予權(quán)的概念是團(tuán)隊(duì)工作的核心。授予權(quán)是成功地委派任務(wù)的關(guān)鍵。授予權(quán)的實(shí)質(zhì)就是在一定的領(lǐng)域內(nèi)讓員工真正地負(fù)起責(zé)任，并作出實(shí)際有效的決定。一位優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)至少要做好六件事。、目標(biāo)和方式密切相關(guān)，并且有意義，并提高技術(shù)水平，其中包括為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展清除障礙 在實(shí)際工作中，團(tuán)隊(duì)主管經(jīng)常要面對(duì)的，可能就是銷售人員需主管協(xié)助解決的困難和問題。面對(duì)困難和問題，首先我們要有的態(tài)度是，沒有問題是不能解決的。那什么叫做困難？困難和問題有什么不同？ 困難有三種情況，第一是料想不到，忽然出現(xiàn)了沒有預(yù)料的問題，因此要去解決。第二是承受不起，比如忽然要拿出多少錢，超出你原先的能力范圍。第三是解決不了，當(dāng)問題是料想不到、承受不起、解決不了的時(shí)候，這才是困難。有了困難以后，如何去解決克服呢？ 克服困難的步驟是：到現(xiàn)場(chǎng)、找出癥結(jié)、專注、敢于承擔(dān)責(zé)任。? 到現(xiàn)場(chǎng)困難發(fā)生的時(shí)候，第一就是要到現(xiàn)場(chǎng)去，很多時(shí)候，聽到的反映都是經(jīng)過或故意的歪曲，或無意的誤解，會(huì)讓你對(duì)事情的判斷產(chǎn)生誤差。那么，到現(xiàn)場(chǎng)采集第一手資料就非常重要。而且，到現(xiàn)場(chǎng)會(huì)讓銷售人員感受的支持和關(guān)懷。? 找出癥結(jié) 到現(xiàn)場(chǎng)后，理出頭緒，理出問題在哪里。解決問題時(shí)很容易出現(xiàn)使事情更加復(fù)雜的狀況，而使問題更加困難，碰到這種情形，是很困擾的，因此重點(diǎn)在理出問題的癥結(jié)，才能突破困境。? 專注 專注在這段時(shí)間，集中精力去解決。專注是處理事情的必要條件，解決困難更需如此，不要被多余的情緒所困擾，才能快速解決困難。? 敢于承擔(dān)責(zé)任 認(rèn)清主管職責(zé)，承擔(dān)一定責(zé)任，當(dāng)遇到問題和困難的時(shí)候，從最壞的地方去想，從最好的地方去做，困難即使無法完全克服，但卻可以從失敗中獲得成功的轉(zhuǎn)機(jī)。當(dāng)然，每件事情都可以解決，但也需要你的判斷和決策，如何判斷與決策，就要從經(jīng)驗(yàn)與理論結(jié)合來處理人事物。同時(shí)，好多主管也指出，團(tuán)隊(duì)是最基礎(chǔ)的銷售單位，單靠團(tuán)隊(duì)是不夠的，它需要也應(yīng)該得到公司各部門，公司領(lǐng)導(dǎo)層的支持。的確，團(tuán)隊(duì)工作并不是僅在低層就可以獨(dú)立完成的。一支團(tuán)隊(duì)需要知道它向誰征求意見，尋求支持；如何處理傳統(tǒng)的權(quán)威模式；如何使團(tuán)隊(duì)的運(yùn)作更容易；如何應(yīng)付任務(wù)提出的挑戰(zhàn)？ 小組討論：請(qǐng)大家想一想，您的團(tuán)隊(duì)期望得到公司哪些支持？ 發(fā)表 總結(jié)：如果要使團(tuán)隊(duì)有效地運(yùn)行，組織就需要為團(tuán)隊(duì)提綱六項(xiàng)支持。第一，明確的目標(biāo)。公司有責(zé)任明確團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。如果不能作到這一點(diǎn)，就會(huì)造成嚴(yán)重的后果。如果團(tuán)隊(duì)成員不了解自己的目標(biāo)，那么團(tuán)隊(duì)就不可能有效地運(yùn)行，第二，適當(dāng)?shù)馁Y源。一支團(tuán)隊(duì)得不到它所需的基本資源，它就不可能有效地發(fā)揮作用，這些資源必須由公司來提供。資源的形式有許多種，如財(cái)政資源，人力資源等。每一個(gè)團(tuán)隊(duì)都有自己特殊的資源需求，如果要使團(tuán)隊(duì)能夠有效地完成自己的任務(wù)，就需要保證團(tuán)隊(duì)能夠得到必要的資源。第三，可靠的信息。要使團(tuán)隊(duì)的決策作到符合現(xiàn)實(shí)，就必須能夠得到確切的信息，要知道出現(xiàn)的問題，也需要獲得確切的信息等。包括內(nèi)部及外部的變化。全面、可靠的信息能保證一支團(tuán)隊(duì)有效地工作。第四，培訓(xùn)與教育。團(tuán)隊(duì)成員的知識(shí)技能需要不斷更新，以改善其專家形象，培訓(xùn)能起一定的促進(jìn)作用。人們可以從培訓(xùn)本身學(xué)到一些東西，另外，人們從培訓(xùn)中得到自尊，因?yàn)樗鼜?qiáng)化了他們自身的能力感，而公司為培訓(xùn)的投資也表明了對(duì)員工的信任。第五，技術(shù)及方法支持。為了有效完成任務(wù)，公司專業(yè)技術(shù)部門的支持也必不可少。第六，定期反饋。團(tuán)隊(duì)需要需要不斷調(diào)整工作方式，以使自己能夠更加全面地與公司各部門融為一體，需要知道什么時(shí)候做什么事情，更為重要的是，團(tuán)隊(duì)需要了解自己所取得的成就，以及還有哪些事情沒有做。以上工作需團(tuán)隊(duì)的管理層經(jīng)常性向其提出。常見的團(tuán)隊(duì)陷阱及克服建議常見的團(tuán)隊(duì)陷阱及克服建議常見的團(tuán)隊(duì)陷阱及克服建議常見的團(tuán)隊(duì)陷阱及克服建議陷阱一：店長(zhǎng)放棄權(quán)力 店長(zhǎng)從團(tuán)隊(duì)中退出，有意避免與團(tuán)隊(duì)成員交流。他們認(rèn)為幫助團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)自主性的最佳方式就是自己少介入。克服建議：主管的作用就是和團(tuán)隊(duì)一起工作，幫助其提高使用信息、解決問題和決策的能力。?主管必須根據(jù)團(tuán)隊(duì)的成熟度正確使用權(quán)力。如果團(tuán)隊(duì)作出了錯(cuò)誤決定，你應(yīng)該同團(tuán)隊(duì)一起反省，不要指責(zé)任何人或?yàn)E用職權(quán)。陷阱二：計(jì)劃不連貫 一個(gè)團(tuán)隊(duì)新建不久或仍處在幼年期，主管便調(diào)動(dòng)工作、提升或履新，這些均是該團(tuán)隊(duì)走向滅亡的標(biāo)志?？朔ㄗh：要確保有一個(gè)長(zhǎng)期觀念和高度的領(lǐng)導(dǎo)連續(xù)性當(dāng)主管變更時(shí)，要確定新來者是否得到大多數(shù)團(tuán)隊(duì)成員的認(rèn)可。陷阱三：裁員 決定裁員雖可獲得短期利益，但它也會(huì)毀滅團(tuán)隊(duì)所建立的忠誠(chéng)和使命感，當(dāng)不滿的員工紛紛尋找新機(jī)會(huì)時(shí)，將導(dǎo)致公司的智力流失。克服建議：不要?jiǎng)蛹匆圆脝T來維持公司利潤(rùn)，要保持員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。在困難時(shí)期成功重組的關(guān)鍵是溝通和對(duì)話，交流變革的原因，參與對(duì)話，與直接接受變革影響的人共同研究具體方案。創(chuàng)立高尚的職業(yè)道德，并將其視為一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。陷阱四：責(zé)任不明 在這種情況下，一個(gè)團(tuán)隊(duì)可正常作出決定，但無后續(xù)行動(dòng)。團(tuán)隊(duì)成員由于集體的不負(fù)責(zé)而受到挫折。當(dāng)行動(dòng)完成得不好或犯了錯(cuò)誤時(shí)，無人承擔(dān)責(zé)任。誰應(yīng)對(duì)某一項(xiàng)工作負(fù)責(zé)沒有明確分工，因此當(dāng)一項(xiàng)工作指定由一個(gè)團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)時(shí)，無任何人行動(dòng)。克服建議：每當(dāng)作出一個(gè)決定或采取行動(dòng)時(shí)，要確定團(tuán)隊(duì)是否明確了某人負(fù)責(zé)某項(xiàng)工作，需要多少資源，什么時(shí)候完成。在每一次會(huì)議的開始要審查上次分派工作的完成情況，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員負(fù)起責(zé)任，督促其同事完成已分派給他的任務(wù)。陷阱五：短期目標(biāo) 胸?zé)o全局可導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)玩弄計(jì)謀，作出僅為一己之利的決定。只見樹木不見森林會(huì)導(dǎo)致可疑的計(jì)劃和缺乏理性的決策。克服建議：確保團(tuán)隊(duì)成員對(duì)該組織、其目標(biāo)和結(jié)構(gòu)有一基本認(rèn)識(shí)。在執(zhí)行一項(xiàng)會(huì)對(duì)另一團(tuán)隊(duì)或部門具有直接影響的決議之前，對(duì)該決議重新檢查，對(duì)來自受影響部門的反饋慎重考慮。陷阱六：缺少協(xié)同工作的習(xí)慣 如果一個(gè)團(tuán)隊(duì)是以一群分散的個(gè)人而不是以一個(gè)緊密的集體組織進(jìn)行活動(dòng)，那么團(tuán)隊(duì)成員們合作干一項(xiàng)目時(shí)的合力是很小的。多數(shù)人都會(huì)這樣想：我的工作很重要，沒有必要為集體的事操心。克服建議：明確定義團(tuán)隊(duì)所面臨的問題強(qiáng)調(diào)各種觀點(diǎn)和意見的相似點(diǎn)，求同存異確保有足夠的討論時(shí)間推動(dòng)團(tuán)隊(duì)合作解決問題，發(fā)掘新方案，直致達(dá)成一致陷阱七：成員的不同貢獻(xiàn) 少數(shù)成員為團(tuán)隊(duì)中其他人承擔(dān)責(zé)任。那些投入較多時(shí)間和作出較大貢獻(xiàn)的成員對(duì)貢獻(xiàn)較小的團(tuán)隊(duì)伙伴日益不滿?？朔ㄗh： 在處理困難問題時(shí)，要制定出團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)遵循的步驟，這有助于確保把同等地位人的壓力轉(zhuǎn)化為積極力量。團(tuán)隊(duì)角色自測(cè)問卷說明： 對(duì)下列問題的問題，可能在不同程度上描繪了您的行為。每題有八句話，請(qǐng)將十分分配給這八個(gè)句子。分配的原則是：最體現(xiàn)您行為的句子分最高，以此類推。最極端的情況也可能是十分全部分配給其中的某一句話。請(qǐng)根據(jù)您的實(shí)際情況把分?jǐn)?shù)填入后面的表中。一、我認(rèn)為我能為團(tuán)隊(duì)做出的貢獻(xiàn)是：A、我能很快地發(fā)現(xiàn)并把握住新的機(jī)遇。B、我能與各種類型的人一起合作公事。C、我生來就愛出主意。D、我的能力在于，一旦發(fā)現(xiàn)某些對(duì)實(shí)現(xiàn)集體目標(biāo)很有價(jià)值的人，我就及時(shí)把他們推薦出 E、我能把事情辦成，這主要靠我個(gè)人的實(shí)力。F、如果最終能導(dǎo)致有益的結(jié)果，我愿面對(duì)暫時(shí)的冷遇。G、我通常能意識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí)的，什么是可能的。H、在選擇行動(dòng)方案時(shí)，我能不帶傾向性，也不帶偏見地提出一個(gè)合理的替代方案。二、在團(tuán)隊(duì)中，我可能有的弱點(diǎn)是：A、如果會(huì)議沒有得到很好的組織、控制和主持，我會(huì)感到不痛快。B、我容易對(duì)那些有高見而又沒有適當(dāng)?shù)匕l(fā)表出來的人表現(xiàn)得過于寬容。C、只要集體在討論新的觀點(diǎn)，我總是說的太多。D、我的客觀看法，使我很難與同事打成一片。E、在一定要把事情辦成的情況下，我有時(shí)使人感到特別強(qiáng)硬以至專斷。F、可能由于我過分重視集體的氣氛，我發(fā)現(xiàn)自己很難與眾不同。G、我易于陷入突法的想象之中，而忘了正在進(jìn)行的事情。H、我的同事認(rèn)為我過分注重細(xì)節(jié)，總有不必要的擔(dān)心，怕把事情搞糟。三、當(dāng)我與其他人共同進(jìn)行一項(xiàng)工作時(shí)：A、我有在不施加任何壓力的情況下，去影響其他人的能力。B、我隨時(shí)注意防止粗心和工作中的疏忽。C、我愿意施加壓力以換取行動(dòng)，確保會(huì)議不是在浪費(fèi)時(shí)間或離題太遠(yuǎn)。D、在提出獨(dú)到見解方面，我是數(shù)一數(shù)二的。E、對(duì)于與大家共同利益有關(guān)的積極建議我總是樂于支持的。F、我熱衷尋求最新的思想和新的發(fā)展。G、我相信我的判斷能力有助于做出正確的決策。H、我能使人放心的是，對(duì)那些最基本的工作，我都能組織得“井井有條”。四、我在工作團(tuán)隊(duì)中的特征是：A、我有興趣更多地了解我的同事。B、我經(jīng)常向別人的見解進(jìn)行挑戰(zhàn)或堅(jiān)持自己的意見。C、在辯論中，我通常能找到論據(jù)去推翻那些不甚有理的主張。D、我認(rèn)為，只要計(jì)劃必須開始執(zhí)行，我有推動(dòng)工作運(yùn)轉(zhuǎn)的才能。E、我有意避免使自己太突出或出人意料。F、對(duì)承擔(dān)的任何工作，我都能做到盡善盡美。G、我樂于與工作團(tuán)隊(duì)以外的人進(jìn)行聯(lián)系。H、盡管我對(duì)所有的觀點(diǎn)都感興趣，但這并不影響我在必要的時(shí)候下決心。五、在工作中，我得到滿足，因?yàn)椋篈、我喜歡分析情況，權(quán)衡所有可能的選擇。B、我對(duì)尋找解決問題的可行方案感興趣。C、我感到，我在促進(jìn)良好的工作關(guān)系。D、我能對(duì)決策有強(qiáng)烈的影響。E、我能適應(yīng)那些有新意的人。F、我都使人們?cè)谀稠?xiàng)必要的行動(dòng)上達(dá)成一致意見。G、我感到我的身上有一種能使我全身心地投入到工作中去的氣質(zhì)。H、我很高興能找到一塊可以發(fā)揮我想象力的天地。六、如果突然給我一件困難的工作，而且時(shí)間有限，人員不熟：A、在有新方案之前，我寧愿先躲進(jìn)角落，擬定出一個(gè)擺脫困境的方案。B、我比較愿意與那些表現(xiàn)出積極態(tài)度的人一道工作。C、我會(huì)設(shè)想通過用人所長(zhǎng)的方法來減輕工作負(fù)擔(dān)。D、我天生的緊迫感，將有助于我們不會(huì)落在計(jì)劃后面。E、我認(rèn)為我能保持頭腦冷靜，富有條理地思考問題。F、盡管困難重重，我也能保證目標(biāo)始終如一。G、如果集體工作沒有進(jìn)展，我會(huì)采取積極措施去加以推動(dòng)。H、我愿意展開廣泛的討論，意在激發(fā)新思想，推動(dòng)工作。七、對(duì)于那些在團(tuán)隊(duì)工作中或與周圍人公事時(shí)所遇到的問題：A、我很容易對(duì)那些阻礙前進(jìn)的人表現(xiàn)出不耐煩。B、別人可能批評(píng)我太重分析而缺少直覺。C、我有做好工作的愿望，能確保工作的持續(xù)進(jìn)展。D、我常常容易產(chǎn)生厭煩感，需要一、二個(gè)有激情的人使我操作起來。E、如果目標(biāo)不明確，讓我起步是很困難的。F、對(duì)于我遇到的復(fù)雜問題，我有時(shí)不善于加以解釋和澄清。G、對(duì)于那些我不能做的事，我有意識(shí)地求助他人。H、當(dāng)我與真正的對(duì)立面發(fā)生沖突時(shí)，我沒有把握使對(duì)方理解我的觀點(diǎn)。，信心不足時(shí)，怎么辦？答：1）了解原因，突然的低潮勢(shì)必和某些個(gè)人原因有聯(lián)系，需要了解這些原因2）鼓勵(lì)信心，以以往的業(yè)績(jī)和成功案例來增強(qiáng)他的信心，可列舉成交量，成交額等數(shù)據(jù)，或以平均水平比較法，使其相信自己是有能力的。26． 當(dāng)專案組內(nèi)兩名銷售人員出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，怎么辦？答：視情節(jié)輕重，予以處罰，必要時(shí)可提交人員淘汰建議報(bào)告，絕不姑息，絕不能讓害群之馬影響整個(gè)專案組的團(tuán)結(jié)與相對(duì)穩(wěn)定。，無法提高基本銷售技能，業(yè)績(jī)不佳，但同時(shí)平常的工作又勤勤懇懇時(shí)怎么辦？答：對(duì)于勤懇而悟性不高的業(yè)務(wù)員，要給多些時(shí)間鍛煉，不要急于求成，假以時(shí)日，業(yè)績(jī)應(yīng)該會(huì)所有所突破。，經(jīng)常獨(dú)善其身時(shí)，怎么辦？答：?jiǎn)为?dú)與其溝通，并當(dāng)眾點(diǎn)名要求他配合其它業(yè)務(wù)員完成工作，并對(duì)其結(jié)果當(dāng)眾點(diǎn)評(píng)，表揚(yáng)為主，以其培養(yǎng)他的團(tuán)隊(duì)合作精神。29． 當(dāng)你因性格因素?zé)o法與店內(nèi)部分人員形成緊密關(guān)系時(shí)，怎么辦？答：以公事公辦的態(tài)度，處理事情的時(shí)候，對(duì)事不對(duì)人，避免因性格因素而導(dǎo)致的矛盾。第二篇：餐飲企業(yè)單店店長(zhǎng)管理手冊(cè)餐飲企業(yè)單店店長(zhǎng)管理手冊(cè)一: 店長(zhǎng)的資格:(1)有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,忠于企業(yè),認(rèn)真工作,講究效率,堅(jiān)持原則,不謀私利,處事公正,知人善任.(2)具有豐富的餐飲服務(wù),成本控制,設(shè)施設(shè)備維護(hù),市場(chǎng)營(yíng)銷,食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí).(3)具有很強(qiáng)的組織管理能力,能科學(xué)的制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃,有效地控制餐飲成本,合理的按排工作,能指導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和編寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力.(4)理解龍船人的經(jīng)營(yíng)理念和方針并能夠慣徹,實(shí)行.(5)為人誠(chéng)信,謙和,有愛心,感謝之心,及研究之心,對(duì)公司忠心.(6)能夠自覺維護(hù)企業(yè)形象,具有較強(qiáng)的宣傳促銷的能力.(7)具有法律知識(shí),并能夠在工作中以法辦事.(8)大專以上學(xué)歷,二年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),或高中畢業(yè),.