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正文內(nèi)容

量販ktv晚班主管工作流程(編輯修改稿)

2024-10-21 03:28 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 KTV的好壞要取決于上層管理團(tuán)隊的能力,管理體制是不是健全。各部分職員職責(zé)必須明確。在整個管理團(tuán)隊組建進(jìn)程中應(yīng)留意以下幾項內(nèi)容:確定組織架構(gòu)組織架構(gòu)的明確直接影響了內(nèi)部的經(jīng)營,體系不完善就沒法正常的展開工作。明確部分職責(zé)從高層管理干部到中層至基層干部必須對自己各部分各崗位明確化,從而做到管理一體化。確定職員編制在管理進(jìn)程中應(yīng)對職員加以控制,進(jìn)步每位員工的工作能力,以緊縮內(nèi)部本錢,進(jìn)步福利待遇,使每位員工感遭到人性化的管理。管理干部的甄選一個成功的KTV還是取決于管理干部的能力好壞,所以在干部人選題目上一定要慎重斟酌。制定各項管理制度,完善管理制定經(jīng)營方案針對不同的階段,不同的消費市場,按周月為單位制定出各項營銷方案,以適應(yīng)市場的發(fā)展。職員的考核與鼓勵機制八、營銷策劃生意的好壞不但需要天時和地利的因素還需要人為的因素,所謂人為因素就是由高層管理者做出的店內(nèi)營銷方案。在做營銷方案時應(yīng)針對市場和店內(nèi)實際情況并從以下幾項內(nèi)容著手做出合適當(dāng)?shù)厥袌龅牟邉澐桨?。在做策劃之前需對整個市場加以研究,做出針對性的方案。確定品牌的內(nèi)涵視覺系統(tǒng)設(shè)計、行為理念推廣市場推廣媒體結(jié)合制定全年促銷方案,來適應(yīng)市場經(jīng)濟店內(nèi)包廂、超市活動加以策劃刺激顧客消費九、員工招聘與培訓(xùn)作為一家KTV來所不但要具有硬件服務(wù)還應(yīng)具有軟件服務(wù),所謂硬件服務(wù)即指音箱及功放裝備的好壞,這些為固定因素;軟件服務(wù)即為員工的服務(wù)態(tài)度及個人素質(zhì)。所以在前期準(zhǔn)備中必須對員工加以專業(yè)化的培訓(xùn),使每位員工洗心革面成為一名合格的專業(yè)KTV服務(wù)職員。在員工培訓(xùn)時需做好以下工作。選擇招聘渠道根據(jù)崗位職責(zé)、職員編制等,明確職員要求及標(biāo)準(zhǔn)實施招聘(筆試+口試)設(shè)計培訓(xùn)課程分級(員工、干部)培訓(xùn)培訓(xùn)考核十、各項營運現(xiàn)場預(yù)備工作對外的宣傳工作物耗品的預(yù)備工作對內(nèi)的各種廣告宣傳物品機具裝備的預(yù)備工作倉庫的建立,儲備各項物品各種裝備的調(diào)試十一、試營業(yè)進(jìn)一步考核員工及干部優(yōu)化服務(wù)流程及服務(wù)項目整合各方面資源、關(guān)系試營業(yè)十二、留意目前消費者的基本要求。第四篇:量販KTV規(guī)章制度《規(guī)章制度》一、員工基本素質(zhì)服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。遇見客人及上司主動問好。言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。反應(yīng)靈活,具備超強的應(yīng)變能力。品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。11111遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。二、員工行為規(guī)范嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進(jìn)行工作。遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。堅決服從公司及上司的工作安排。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益及聲譽。認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候不能置之不理或故意拖延。上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。營業(yè)期間不得在公司做出以下行為:(1)打電話、玩手機(2)抽煙(3)整理頭發(fā)(4)照鏡子、化妝(5)挖鼻子(6)吐痰(7)亂扔雜物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)佩帶飾物(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。111任何時候,不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時候,不準(zhǔn)對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。對客人所提出問題要求,不清楚時不能亂講亂做,應(yīng)及時問清上司或同事。1在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。11少說、多聽、多做事,不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。真誠的關(guān)心、贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚客人。1盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。1如果做錯了事情,要立即承認(rèn),請求原諒,不準(zhǔn)強詞奪理,蓄意爭辨。1客人如發(fā)小費,不論多少,都必須真誠致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強索小費。拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動交到總臺、報告上司,否則按盜竊行為處理。2不得食用客人剩余食品、酒水。2不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。2看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。2不準(zhǔn)主動幫助客人降低消費和要發(fā)票。2不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請示部門負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。2不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。2不準(zhǔn)代人打卡、點名、簽到。2愛護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。2不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。有問題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。3嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。3嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。3嚴(yán)禁賄賂上司或同事。3生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)一、禮節(jié)、禮貌的概念禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節(jié)。禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動作的體現(xiàn)、言語的表達(dá)、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容
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