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正文內(nèi)容

案例教學(xué)法在酒店專業(yè)教學(xué)的應(yīng)用論文(編輯修改稿)

2024-10-10 17:03 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 們?nèi)パ芯亢吞剿鳌N覀儜?yīng)該理性地去實(shí)踐。我們一方面要在實(shí)踐中去探索其要旨,另一方面也要明了案例教學(xué)的理論基礎(chǔ),更要為如何解決目前能夠勝任案例教學(xué)的師資缺乏,典型有代表性的案例不足,考評學(xué)生困難等問題找到解決辦法。21世紀(jì)教育的中心必須由知識的系統(tǒng)積累轉(zhuǎn)變?yōu)殚_發(fā)學(xué)生的智力潛能,從這個意義上說,案例教學(xué)法確實(shí)是一種致力于提高學(xué)生綜合素質(zhì)面向未來的教學(xué)模式。案例教學(xué)法之所以有一定的空間能在教學(xué)中運(yùn)用,是因?yàn)橹R和能力不是經(jīng)由別人告訴而得來的,必須經(jīng)過學(xué)習(xí)者的主動接受,積極反思內(nèi)化而得。第三篇:淺談案例教學(xué)法在VFP教學(xué)中的應(yīng)用的論文【摘要】 本文主要討論了案例教學(xué)法在中職計算機(jī)VFP教學(xué)中的實(shí)施和應(yīng)用,確實(shí)解決了傳統(tǒng)教學(xué)法中存在的許多問題,對如何運(yùn)用案例教學(xué)提高課堂效率,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,如何將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合作了進(jìn)一步探索。在實(shí)際的計算機(jī)教學(xué)中,只有根據(jù)課程特點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容靈活運(yùn)用案例教學(xué)法,才能取得較好的教學(xué)效果。【關(guān)鍵詞】 案例教學(xué)法 教學(xué)形式 情景引入 VFP教學(xué)Visual FoxPro(以下簡稱VFP)不僅是一個易學(xué)易用的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),也是一種大眾化的“面向?qū)ο蟆钡目梢暬幊坦ぞ?因而是中職學(xué)校計算機(jī)類專業(yè)、電子信息類專業(yè)和電算會計專業(yè)必開的計算機(jī)基礎(chǔ)課程。它特別適合剛剛接觸計算機(jī)編程的初學(xué)者,它的很多命令即可以用于結(jié)構(gòu)化編程,也可在交互方式下,執(zhí)行一條命令,馬上可以得到該命令的執(zhí)行結(jié)果。這種人腦指揮電腦,立竿見影的效果,對于初學(xué)者,往往可以起到提高其學(xué)習(xí)的興趣的效果。但隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的深入,命令、函數(shù)使用的增多,學(xué)習(xí)難度的加大,一些教材太注重繁瑣的基礎(chǔ)教學(xué),沒有體現(xiàn)課程應(yīng)用開發(fā)的特色,不易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也很難使學(xué)生有一種學(xué)習(xí)收獲感,但若過分注重項(xiàng)目開發(fā),如沒有應(yīng)有的基礎(chǔ)知識,也很難發(fā)揮教學(xué)效果,學(xué)生只能照搬,不能靈活地運(yùn)用。怎樣讓學(xué)生站在更高的角度,如何更全面正確地認(rèn)識這門課程,為此,在VFP教學(xué)中要重視它的實(shí)踐性,不拘泥于理論本身,在滿足大綱需求的基礎(chǔ)上,我們應(yīng)不斷補(bǔ)充新知識、新見解, 調(diào)整教學(xué)模式。如何提高VFP教學(xué)的有效性已成為迫切需要解決的一個課題。筆者認(rèn)為在該科教學(xué)中實(shí)施案例教學(xué)法,可以很好地解決傳統(tǒng)教學(xué)方法產(chǎn)生的教學(xué)效果不佳的問題。一、案例教學(xué)法的內(nèi)涵20世紀(jì)初,哈佛大學(xué)創(chuàng)造了案例教學(xué)法。即圍繞一定培訓(xùn)的目的把實(shí)際中真實(shí)的情景加以典型化處理,形成供學(xué)員思考分析和決斷的案例(通常為書面形式),通過獨(dú)立研究和相互討論的方式,來提高學(xué)員的分析問題和解決問題的能力的一種方法。這種教學(xué)方法在當(dāng)今世界的教育和培訓(xùn)中受到重視和廣泛的應(yīng)用。20世紀(jì)末,隨著計算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展和計算機(jī)使用的日益廣泛,這種教學(xué)也被應(yīng)用到了計算機(jī)的教學(xué)中,案例教學(xué)法在國內(nèi)推廣開始較晚,不過現(xiàn)在越來越受到重視。案例教學(xué)是在學(xué)生掌握了有關(guān)基本知識和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上,在教師的精心策劃和指導(dǎo)下,根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求,運(yùn)用典型案例,將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場進(jìn)行案例分析,通過學(xué)生的獨(dú)立思考或集體協(xié)作,進(jìn)一步提高其識別、分析和解決某一具體問題的能力,同時培養(yǎng)正確的管理理念、工作作風(fēng)、溝通能力和協(xié)作精神的教學(xué)方式。二、案例教學(xué)法的特點(diǎn)能夠?qū)崿F(xiàn)師生相互促進(jìn)。教學(xué)中,一方面,教師是整個教學(xué)的主導(dǎo)者,掌握著教學(xué)進(jìn)程,引導(dǎo)學(xué)生思考、組織討論研究,進(jìn)行總結(jié)、歸納。另一方面,在教學(xué)中通過共同研討,不但可以發(fā)現(xiàn)自己的弱點(diǎn),而且從學(xué)生那里可以了解到大量感性材料。教學(xué)中,由于不斷變換教學(xué)形式,學(xué)生大腦興奮不斷轉(zhuǎn)移,注意力能夠得到及時調(diào)節(jié),有利于學(xué)生精神始終維持最佳狀態(tài)。案例教學(xué)的最大特點(diǎn)是它的真實(shí)性。由于教學(xué)內(nèi)容是具體的實(shí)例,加之采用是形象、直觀、生動的形式,給人以身臨其境之感,易于學(xué)習(xí)和理解。課堂上,教師再不是“獨(dú)唱”,而是和大家一起討論思考,學(xué)生在課堂上也不僅是聽、看和寫,而是共同探討,開闊思路,通過實(shí)踐解決問題,收到良好的效果。三、案例教學(xué)法的實(shí)施創(chuàng)設(shè)情境、確定案例。創(chuàng)設(shè)學(xué)生當(dāng)前所學(xué)習(xí)的內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)情況基本相接近的實(shí)例,也就是說,把學(xué)生引入到需要通過某知識點(diǎn)來解決現(xiàn)實(shí)問題的情景。VFP應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)的第一步是應(yīng)用系統(tǒng)的需求分析,即確定系統(tǒng)的功能,劃分系統(tǒng)的功能模塊,建立應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計模型,形成系統(tǒng)設(shè)計說明書。一般在VFP教學(xué)中應(yīng)將一個案例貫穿始終,并進(jìn)行基本功能和需求進(jìn)行說明,用作該課程的后續(xù)學(xué)習(xí)內(nèi)容的主線。比如“圖書訂單管理系統(tǒng)”、“學(xué)生成績管理系統(tǒng)”、“工資管理系統(tǒng)”等。并且“案例教學(xué)法”也符合VFP系統(tǒng)的層次性和實(shí)用性,便于學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的知識和技能。、操作示范。圍繞選擇案例涉及到的知識點(diǎn),以便于學(xué)生“知識遷移”的要求,教學(xué)進(jìn)行必要的講解和示范。例如在學(xué)生學(xué)習(xí)“項(xiàng)目與項(xiàng)目管理器”時,則根據(jù)教材中介紹的項(xiàng)目概念:就是一個應(yīng)用程序系統(tǒng)的開發(fā),是一個相當(dāng)復(fù)雜的過程。需要經(jīng)過需求分析、模塊設(shè)計、代碼編寫、運(yùn)行調(diào)試等一系列的開發(fā)過程。該問題可以比做一個樓盤開發(fā)過程,從而讓學(xué)生理解VFP中項(xiàng)目的基本功能、相關(guān)操作方法。,完成建構(gòu)?!鞍咐痹O(shè)計要注意學(xué)生特點(diǎn)、知識接受能力的差異。教師在設(shè)計時要把“案例”分解成具體的、淺顯易懂的、容易完成的小“問題”。引導(dǎo)完成后,自然地達(dá)到或完成相關(guān)的教學(xué)目標(biāo),要充分考慮學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知,還遵循由淺入深、由表及里、循序漸進(jìn)的原則,真正實(shí)現(xiàn)從學(xué)生實(shí)際出發(fā)。、重在應(yīng)用。讓學(xué)生獨(dú)立思考,通過研究討論,對知識點(diǎn)進(jìn)行理解,消化示范案例的解決要點(diǎn),為解決問題打下基礎(chǔ)。、檢查實(shí)施。開展小組交流、討論,組員分工協(xié)作,共同完成任務(wù)。我們只有充分認(rèn)識案例教學(xué)法的特點(diǎn),深刻把握課程特點(diǎn),深入研究教學(xué)內(nèi)容,精心組織教學(xué)流程,才能取得較好的教學(xué)效果。讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握知識、提高技能,真正體現(xiàn)教學(xué)中學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)地位,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,訓(xùn)練他們的各種創(chuàng)造性思維,全面提高他們的綜合素質(zhì)。第四篇:案例教學(xué)法在中學(xué)德育教學(xué)的應(yīng)用論文摘要:中學(xué)生的德育工作,是現(xiàn)代教學(xué)的重點(diǎn)工作。本課題重點(diǎn)探討了案例教學(xué)法在中學(xué)德育教學(xué)中的應(yīng)用意義,同時進(jìn)一步指出了案例教學(xué)法在中學(xué)德育教學(xué)中存在的問題,并為加強(qiáng)案例教學(xué)法的應(yīng)用,提升中學(xué)德育教學(xué)水平提出科學(xué)的建議及對策。關(guān)鍵詞:案例教學(xué)。中學(xué)德育。應(yīng)用研究一、引言經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,國家的教育事業(yè)得到快速進(jìn)步,
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