高中生物降低化學反應活化能的酶文字素材2新人教版必修1(編輯修改稿)
2025-01-01 21:22 本頁面
【文章內容簡介】 ，按酶促反應的性質，可把 酶分成六大類。 （ 1）氧化還原酶類 指催化氧化還原反應的酶類，又可分為氧化酶和脫氫酶兩類，如乳酸脫氫酶、琥珀酸脫氫酶、細胞色素氧化酶、過氧化氫酶等。 （ 2）轉移酶類 指催化化合物某些基團的轉移，即將一種分子上的某一基團轉移到另一種分子上的酶類，如轉甲基酶、轉氨酶、己糖激酶、磷酸化酶等。 （ 3）水解酶類 指催化底物發(fā)生水解反應的酶類，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶等。 （ 4）裂合酶類 指催化從底物移去一個基團而形成雙鍵的反應及其逆反應的酶類，如檸檬酸合成酶、醛縮酶等。 （ 5）異構酶類 指催化各種同 分異構體之間相互轉化的酶類，如磷酸丙糖異構酶、消旋酶等。 （ 6）連接酶類 指催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時還必須偶聯(lián)有 ATP的磷酸鍵斷裂的酶類，如谷氨酰胺合成酶、氨基酸 — tRNA連接酶等。 酶催化反應的某些獨特性質為許多酶促反應所共有，可概括如下。 （ 1）酶反應可分為兩類，一類反應僅僅涉及到電子的轉移，另一類反應涉及到電子和質子兩者或者其他基團的轉移，大部分反應屬于第二類。 （ 2）酶的催化作用是由氨基酸側鏈上的功能基團和輔酶為媒介的。 （ 3）酶催化反應的最適 pH范圍通常是狹小的。 （ 4）與底物相比較，酶分子很大，而活性部位通常只比底物稍大一些。這是因為在大多數(shù)情況下，只有活性部位圍著底物。此外，一個巨大的酶結構對穩(wěn)定活性部位的構象是必要的。 用心 愛心 專心 3 （ 5）酶除了具有進行催化反應所必需的活性基團外，還有別的
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