高中生物降低化學反應活化能的酶文字素材2新人教版必修1-文庫吧資料
2024-12-04 21:22本頁面
【正文】 抑制劑、激活劑等。 酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。 用心 愛心 專心 3 （ 5）酶除了具有進行催化反應所必需的活性基團外，還有別的特性，使酶促反應的進行更有利，并使更復雜的多底物反應按一定途徑進行，這些已超過了較簡單的催化劑的范疇。這是因為在大多數(shù)情況下，只有活性部位圍著底物。 （ 3）酶催化反應的最適 pH范圍通常是狹小的。 （ 1）酶反應可分為兩類，一類反應僅僅涉及到電子的轉移，另一類反應涉及到電子和質子兩者或者其他基團的轉移，大部分反應屬于第二類。 （ 6）連接酶類 指催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時還必須偶聯(lián)有 ATP的磷酸鍵斷裂的酶類，如谷氨酰胺合成酶、氨基酸 — tRNA連接酶等。 （ 4）裂合酶類 指催化從底物移去一個基團而形成雙鍵的反應及其逆反應的酶類，如檸檬酸合成酶、醛縮酶等。 （ 2）轉移酶類 指催化化合物某些基團的轉移，即將一種分子上的某一基團轉移到另一種分子上的酶類，如轉甲基酶、轉氨酶、己糖激酶、磷酸化酶等。 國際酶學委員會（ I. E. C)規(guī)定，按酶促反應的性質，可把 酶分成六大類。在酶催化時，一定要有脫輔酶和輔因子同時存在才起作用，二者各自單獨存在時，均無催化作用。結合蛋白質酶的蛋白質部分稱為脫輔酶，非蛋白質部分稱為輔因子。 （ 1）單純蛋白質酶 有些酶只是多肽鏈，除了氨基酸不含任何其他化學物質，也就是說有些酶是單純蛋白質，如胰臟的核糖核酸酶、淀粉酶等。 （ 8）做元素分析，與蛋白質的元素含量相似，可以用
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