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正文內(nèi)容

連鎖特許經(jīng)營發(fā)展歷史現(xiàn)況-超市連鎖(編輯修改稿)

2024-08-18 14:59 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 大量免費資源共享 ) 第 20 頁 共 132 頁 由再造計劃將轉(zhuǎn)型納入大型購物中心體系,小型零售門店將變成便利門店,更多的小 型零售商,轉(zhuǎn)行至其他行業(yè)。韓國零售業(yè)正處于零售經(jīng)營環(huán)境與政府商業(yè)政策轉(zhuǎn)折點上,往后五年發(fā)展,將會超過 20 年發(fā)展,尤其是在經(jīng)營技術(shù)與觀念上顯著進(jìn)步許多。 14 新加坡連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)況 141 新加坡的經(jīng)濟情況 新加坡,這個面積有 648 平方公里的國家,卻是世界上最大的貿(mào)易國之一。她從一個默默無聞的殖民地小鎮(zhèn),一躍成為高效率的現(xiàn)代化國際商貿(mào)中心,創(chuàng)造了二十世紀(jì)的一個經(jīng)濟奇跡。目前新加坡的對外貿(mào)易總值已超越新加坡國內(nèi)生產(chǎn)總值三倍有余,并以高速度穩(wěn)健的增長。 一個高效率的地鐵 MRT 將郊區(qū)的住宅人口連結(jié)至市 中心 , 這對零售業(yè)有很重大的影響力,消費者可以很輕易地利用地鐵到處購物,購物中心也建造在靠近地鐵站或直接蓋在地鐵站上。 歷年來新加坡的經(jīng)濟成長有很好的表現(xiàn),從 1960 年時,新加坡國民所得只有 500 美元的小城市發(fā)展至 1996的 25000 美元的新興工業(yè)體,家庭所得也有顯著的增長。根據(jù)資料,每戶家庭的每月平均消費也有倍數(shù)的成長 , 從 1988 年的 1548 新元上升到 1993 年的 3034 新元,薪資的增加也加強了消費能力。 雖然新加坡在這幾年有很好的經(jīng)濟成長 (1992 年至 1999 年金融風(fēng)暴期除外 ),平均增長率大約是 10%,可 是零售業(yè)的成長卻只有 2%,這是一個很有趣的現(xiàn)象,可以看出零售業(yè)的成長不如經(jīng)濟成長來得快速。 1995 年和 1996 年的首季,新加坡有良好的經(jīng)濟成長,增長率分別為 8. 9%及 %,主要的產(chǎn)業(yè)分類為:制 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 21 頁 共 132 頁 造業(yè)、營造業(yè)、交通與通訊業(yè)、金融業(yè)、商業(yè) (包括零售流通業(yè) )。歷年來商業(yè) 是表現(xiàn)最好的 產(chǎn)業(yè),其增長率高達(dá) 9%,最近新加坡也被瑞士的管理學(xué)院及世界經(jīng)濟論壇推選為世界第二最具有競爭力的經(jīng)濟實體。 在旅游觀光方面, 1996 年抵境的外國旅客增長 5. 2%,總數(shù)達(dá)到 714 萬人次,旅客的觀光花費也高達(dá) 28 億美元,根據(jù)預(yù)估,旅客的 花 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 22 頁 共 132 頁 費將會繼續(xù)的增加,所以 1997 年和 1998 年,旅游觀光業(yè)將維持樂觀的成長。 142 新加坡的消費者狀況 目前,新加坡主要的人口特性是良好的教育水平和強有力的購買力,這些消費者形態(tài)的改變表示了當(dāng)今的消費者對物品品味的提高,對服務(wù)和利益的期望,通常購買經(jīng)驗所要求的是廣泛的種類、優(yōu)良的品質(zhì)、優(yōu)美的產(chǎn)品設(shè)計、物超所值、良好服務(wù)、合理的產(chǎn)品、銷售技巧和環(huán)境。根據(jù)新加坡的統(tǒng)計資料,新加坡總消費支出增長達(dá)到 167%,從 1985 年的 175 億新元增加到 1995 年的 468 億新元,消費零售指數(shù)也從 1994 年的 113. 7%增加到 1995 年的 118%。增加的主要原因是因為房屋及汽車價格的提高,新加坡的消費力減弱是受到房地產(chǎn)價格的急速增長及擁車證( COE)的增漲的影響。這幾年由于消費者花費在股票、房地產(chǎn)、汽車等的數(shù)額較大,消費者的支出就明顯的遞減。 從另一個角度來看,在過去的 10 年里,平均每月所得增加 95. 7%,新加坡元也增值 %。新加坡元的強勁走勢,也使得消費者增加在海外地區(qū)購物。十年內(nèi)海外消費也增加 431%,從 1986 年的 11 億新元增加到 1996年的 58 億新元。 143 零售業(yè)的發(fā)展 新加坡的零售業(yè)將會 繼續(xù)的發(fā)展及增長。基本上,零售業(yè)發(fā)展的環(huán)境已達(dá)到高度的飽和與高度的競爭,大約有 18000 家的零售公司在市場上展開劇烈的競爭。在新加坡的經(jīng)濟成長里,零售業(yè)還是扮演著一個很重要角色,在這行業(yè)里,雇傭了超過 5%的勞動人口數(shù),這行業(yè)的高銷售額及增長快速的薪資更突現(xiàn)零售業(yè)的重要 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 23 頁 共 132 頁 性。 從外國投資來看,零售業(yè)也帶來了國外收入,很多跨國大零售業(yè)集團(tuán)也將他們的營運總部,設(shè)立在新加坡,從而引進(jìn)了外國資金及技術(shù),過去幾年來,很多著名的海外零售業(yè)如高島屋、 KMART、 LAN E CRAWFORD、SEIYU 也都加入這個日益競爭的零 售市場。同時,大賣場也陸續(xù)的加入, (如新達(dá)城 (SUNTEC CITY)、 JURONG POINT、 EASTPOINT 的加入 )。在 1997 年當(dāng)新達(dá)城落成后,將帶 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 24 頁 共 132 頁 來 116000 平方公尺的零售賣場,新達(dá)城也是亞太地區(qū)最大的會議中心。 在過去 3 年里,有一個新的發(fā)展趨勢,在新加坡島的城市邊沿或郊區(qū)開始建設(shè)新的零售及娛樂中心,這些購物娛樂中心提供了全方位的設(shè)備,如電子游戲、戲院、美食街、速食快餐店、服務(wù)及購物門店,一些比較有名的有 JUNCTION 8, NORTH POINT , TAMPINES MALL 等等,越來越 多的百貨公司也開始朝郊區(qū)發(fā)展,這些郊區(qū)購物娛樂中心的發(fā)展,也將改變消費者的消費形態(tài)及習(xí)慣。 目前零售業(yè)面對的最大問題是人力因素,高人力成本及高流動力是最大隱憂,根據(jù)統(tǒng)計,全國人力平均流動率為 %,而零售業(yè)的流動率卻高達(dá) 4. 8%。同樣地,平均零售業(yè)的人力成本也比全國平均人力成本高出 %,零售業(yè)也受到人力不足的影響,在 1997 年預(yù)估會有 3 萬個空缺,無形中也使成本核算高居不下。 在最近兩三年,郵購、電視購物、網(wǎng)路購物開始流行起來,消費者可能坐在家中,舒服的采購所需要的產(chǎn)品,使得家中購物成為新的流行趨勢,這 也表示新加坡人的消費習(xí)慣的改變。 144 國際化的趨勢 最近很多零售業(yè)者也開始往海外發(fā)展,區(qū)域化及國際化成為零售業(yè)的新發(fā)展。目前,美羅、羅敏申、職總消費合作平價市場 、 詩家董及英保良集團(tuán)都向海外進(jìn)軍,主要經(jīng)營方式是合資、加盟連鎖 、 管理顧問或技術(shù)指導(dǎo)輔助等等。 零售業(yè)向海外發(fā)展是一個重要的里程碑,有了海外的立足點,零售業(yè)可以更加國際化,也可以控制勞動成本核算及多元化。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 25 頁 共 132 頁 145 未來展望 新加坡的零售業(yè)的前景看好,雖然受到東南亞金融風(fēng)暴的影響,以及如更多的賣場 、 多余的零售面積 、 強而有力的競爭,新 加坡零售業(yè)還是有很好的發(fā)展?jié)摿Α? 未來的消費者對高品質(zhì)的服務(wù)、新產(chǎn)品的研發(fā)、生活品味的追求都將提高零售業(yè)的水準(zhǔn)和競爭力。 新加坡的優(yōu)良地理位置使它成為一個理想的物流倉儲中心,完善的 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 26 頁 共 132 頁 交通系統(tǒng)、一流的空海運設(shè)備使得新加坡能提供一個良好的商業(yè)環(huán)境。政府的明確政策將零 售、分銷、批發(fā)、經(jīng)銷商在物品的進(jìn)出口更便利,使新加坡成為一個國際物流分銷中心。無可否認(rèn),新加坡的零售業(yè)面臨著很大競爭,優(yōu)越的地理位置也促使業(yè)者思考如何提供額外的服務(wù)以吸引消費者,如更高的服務(wù)水準(zhǔn)、銷售技巧、優(yōu)良的品質(zhì)、這些都將使新加坡繼續(xù)成為一個 吸引游客及本地人的購物天堂。 15 越南經(jīng)濟與零售業(yè) 151 越南經(jīng)濟與零售業(yè) 在國家經(jīng)濟中扮演重要角色 , 越南政府已經(jīng)明確訂出至西元 20xx 年的經(jīng)濟發(fā)展方向,其中包括: 1) 以工業(yè)性貿(mào)易和服務(wù)性農(nóng)業(yè)將經(jīng)濟帶入工業(yè)化和現(xiàn)代化,目前貿(mào)易和服務(wù)業(yè) (包括零售 業(yè) )在工業(yè)之后排名第二位。 2) 促進(jìn)并參與勞工分配過程 (整體零售業(yè)涉及近 200 萬名勞工 )、重組生產(chǎn)作業(yè)流程、革新科技、轉(zhuǎn)化商品及改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)。 3) 協(xié)助增加 GDP,創(chuàng)造更多的收益 (貿(mào)易額約占 GDP 的 55%,而其中零售額又占了貿(mào)易額 50%)。 4) 藉由銷售原物料、商 品及買賣農(nóng)產(chǎn)品 , 鞏固工業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。 152 零售業(yè)趨勢 1) 發(fā)展州代理商之間的零售網(wǎng)路系統(tǒng),以平衡商品供需及價格。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 27 頁 共 132 頁 2) 在社會學(xué)家指導(dǎo)及州控制下 , 發(fā)展多區(qū)域物物交易式經(jīng)濟,一方面流通資本及閑置資金,一方面提供人民工作機會。 年 — 90%的零售業(yè)是州屬企業(yè) 。 年 — 州屬零售業(yè)只占全部零售業(yè) 30%,其余是私人企業(yè)。 3)1995 年零售業(yè)總貨品流通量是 1991 年的 4 倍 。 30%。 , 1995 年總銷售額是 1991 年的五倍。這些私人企業(yè)因為年輕,對于促進(jìn)生 產(chǎn)、發(fā)展產(chǎn)品及提高產(chǎn)品品質(zhì)有很大的幫助 。 已經(jīng)占有市場 60%,與國外合伙的授權(quán)模 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 28 頁 共 132 頁 式雖然才引進(jìn)不久, 1995 年的銷售額是 1992 年的 4 倍,而且發(fā)展出高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品,將逐漸取代進(jìn)口商品,并有效對抗水貨。 2%,正處于重整及發(fā)展階段。 4)對于進(jìn)口商品的需求有增加的趨勢,尤其是電子、電器產(chǎn)品、機車、衣服和高品質(zhì)的瓷制品,以本土產(chǎn)品的條件來說,很難與進(jìn)口商品競爭,包括酒類、蜜餞糖果、成衣和電扇等。 5)市場發(fā)展取決于顧客生活形態(tài)及購買行為的改變 。 A. 物質(zhì)與精神生活改善: 1995 年平均所 得比 1991 年增加 1. 5 倍 。 B. 對于高品質(zhì)、設(shè)計精美、方便性商品的需求增加 。 C. 部分人的購買行為改變 (食品的銷售量由 60%降至 50%,然而電器產(chǎn)品的銷售量卻從 3%增加到 10%,而且對于文藝商品、旅游、短期住宿和藥品的需求也增加頗多 )。 153 政府零售政策 在政治上 , 政府已經(jīng)發(fā)布一些法律,如稅法 、 州企業(yè)法、公司法、企業(yè)集團(tuán)法、公平交易法令、貿(mào)易保護(hù)政策和締結(jié)一些國際條約,并即將頒布商業(yè)法。在經(jīng)濟上發(fā)布稅制政策、簡化傳統(tǒng)程序并降低部份重要貨品的稅率。同時提高越南發(fā)展財務(wù)和資金市場,并逐漸形成股票市場,限制 外幣在越南的使用 。 從社會面看,提高人民的物質(zhì)與精神生活。從科技上看,投資新技術(shù)及建立貿(mào)易中心 、 基本設(shè)施 、 資訊科技和服務(wù)等。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 29 頁 共 132 頁 154 零售管理實務(wù) 1)市場重整 。 根據(jù)以下市場模式重整專業(yè)的總公司 。 A. 設(shè)立總公司,整合出口與國內(nèi)市場生意 。 B. 設(shè)立市場公司 。 C. 州屬企業(yè)民營化 。 D. 以本土與外國合伙授權(quán)的方式投資設(shè)立現(xiàn)代化零售超市 。 E. 建立大型批發(fā)公
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