連鎖加盟實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)——連鎖特許經(jīng)營(yíng)推動(dòng)與應(yīng)用(編輯修改稿)
2025-05-11 06:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 尤其在對(duì)加盟主作特許經(jīng)營(yíng)說(shuō)明時(shí)，必須有明確的數(shù)據(jù)支持。通常在開(kāi)放特許加盟時(shí)，總部至少已經(jīng)營(yíng)十家以上的直營(yíng)店，且80%的店有相當(dāng)?shù)挠?，如無(wú)法達(dá)到上述條件，則總部最好檢討其原因，并在情況改善后，再將總部調(diào)整后的最佳狀況分享加盟主。3)具獨(dú)特性與競(jìng)爭(zhēng)性企業(yè)在經(jīng)營(yíng)成功后，往往會(huì)招來(lái)其他行業(yè)的投入或同業(yè)在價(jià)格，產(chǎn)品等多方面的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，為了避免在未來(lái)陷入惡性循環(huán)的環(huán)境，應(yīng)在初期就針對(duì)產(chǎn)品的取得及服務(wù)的組合作通盤性的考量，盡量區(qū)隔出不同的市場(chǎng)，研發(fā)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法模仿的服務(wù)及產(chǎn)品，使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不易進(jìn)入市場(chǎng)?？偛窟B鎖體系在開(kāi)放特許加盟前，就應(yīng)塑造產(chǎn)品和服務(wù)的獨(dú)特性(獨(dú)門配方、專利)，并加快發(fā)展的腳步，成為市場(chǎng)第一品牌，將潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在進(jìn)入市場(chǎng)后無(wú)生存的空間。 4)獲利性高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)在獲利，因此創(chuàng)造出高獲利的商品組合就是總部在商品管理上所要時(shí)時(shí)注意的工作。當(dāng)連鎖體系對(duì)商品所創(chuàng)造出的服務(wù)與產(chǎn)品毛利率未達(dá)25%時(shí)，則毛利過(guò)低，對(duì)未來(lái)獲利貢獻(xiàn)度上就很差。毛利率最少要有25%以上的條件，如能開(kāi)發(fā)出40%以上，則加盟主經(jīng)營(yíng)成功的機(jī)會(huì)就大很多了。5)產(chǎn)品具普及性門店經(jīng)營(yíng)銷售的是商品，而營(yíng)業(yè)額的簡(jiǎn)單計(jì)算方法就是營(yíng)業(yè)額=來(lái)客數(shù)客單價(jià)，而來(lái)客數(shù)就牽涉到所銷售的商品是否為消費(fèi)者所必須或經(jīng)常消費(fèi)的，如果商品對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)非必須的，則門店又要如何創(chuàng)造高的營(yíng)業(yè)。就商品的普及性來(lái)說(shuō)，商品或服務(wù)為消費(fèi)者普遍需要，且每一、兩天就會(huì)購(gòu)買或接受服務(wù)者最佳，如每周一次為佳，每月消費(fèi)一次者尚可，如一個(gè)月不足一次，除非為高單價(jià)、高毛利商品，否則應(yīng)更換商品組合，尋求較高周轉(zhuǎn)率的商品為佳。6)投資額低一般來(lái)說(shuō)，投資一家店需要準(zhǔn)備一筆不算小的資金，如果特許加盟主在購(gòu)買特許權(quán)時(shí)需要的資金愈小，則加盟的機(jī)會(huì)愈大，反之，則可能很難成交。而投資金額又包括了購(gòu)買機(jī)器設(shè)備、裝潢、初期人事開(kāi)銷、房屋租押金、期初進(jìn)料，以及加盟金、保證金等。因此如何站在加盟主的立場(chǎng)考慮投資一間店時(shí)降低投資額，就是總部在規(guī)劃特許加盟方式時(shí)所需考量的。投資額的多少端視各行各業(yè)的實(shí)際狀況，總部可在設(shè)備、投資方式、保證金等方面做適度的規(guī)劃，讓加盟主能減輕負(fù)擔(dān)。更甚者單店投資由總部負(fù)擔(dān)，加盟主負(fù)責(zé)平日的開(kāi)銷，如此加盟主的負(fù)擔(dān)可降至最低，當(dāng)然，這全視各總部的策略而定。7)總
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