13食品中礦質(zhì)元素的測(cè)定(編輯修改稿)
2025-03-28 19:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 石墨爐法： 讓樣品溶液在石墨管小空間內(nèi)完成干燥、灰化、原子化三步，儀器提供高溫，原子再去吸收特定波長(zhǎng)光。靈敏度比火焰原子化法高。 冷原子化法： 讓溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，使 元素為原子態(tài)，再噴入原子吸收分光光 度計(jì)測(cè)定。 2. 無(wú)火焰原子化法 試劑 高氯酸混合液（ 4： 1） ?含水少的固體樣品粉碎混勻，準(zhǔn)確稱取~ ?含水多的固體樣品（水果、蔬菜）洗凈擦干，加等量水搗成勻漿；肉類、水產(chǎn)品洗凈擦干，絞碎。 測(cè)定方法 （ 1）樣品的處理 濕法消化 ?準(zhǔn)確稱取 ~，液體樣品吸取 5~10mL于 250mL高型燒杯中，加混合酸 （ HNO3：HClO4 = 4： 1） 20~30mL，蓋上表面皿，置于電爐上加熱消化至溶液無(wú)色透明為止。加水 3mL，加熱以揮去多余的 HNO3，待燒杯中的液體接近 2~3mL時(shí)，取下，冷卻，用水移入 100mL容量瓶中，定容。 （ 2）空白實(shí)驗(yàn) ① 標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制：配制不同濃度的系列標(biāo)準(zhǔn)溶液 ② 將儀器狹縫、空氣及乙炔流量、燈頭高度、元素?zé)綦娏鞯劝凑諆x器說(shuō)明調(diào)至最佳狀態(tài) ③ 將消化好的樣品溶液、空白液、不同濃度的系列標(biāo)準(zhǔn)溶液分別導(dǎo)入原子吸收中進(jìn)行測(cè)定 （ 3）測(cè)定 結(jié)果計(jì)算 式中 X—— 試樣中元素的含量（ mg/kg) C—— 測(cè)定用樣液中元素的濃度 (μg/m
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