13食品中礦質元素的測定-免費閱讀
【正文】 與標準系列比較定量。 （ 2）空白實驗 ① 標準曲線繪制：配制不同濃度的系列標準溶液 ② 將儀器狹縫、空氣及乙炔流量、燈頭高度、元素燈電流等按照儀器說明調至最佳狀態(tài) ③ 將消化好的樣品溶液、空白液、不同濃度的系列標準溶液分別導入原子吸收中進行測定 （ 3）測定 結果計算 式中 X—— 試樣中元素的含量（ mg/kg) C—— 測定用樣液中元素的濃度 (μg/mL) C0—— 空白液元素的濃度 (μg/mL) V—— 試樣定容體積（ mL） f—— 稀釋倍數(shù) m—— 試樣質量（ g） 10001000)( 0??????mfVCCX “電感耦合等離子體光譜儀” 屬電子發(fā)射光譜儀（ inductive coupled plasma optical emission spectrometry； ICPOES） 澳大利亞產 :8410型 ,波長 160~820nm，用于無機物和有機物中微量、痕量元素的分析。而后與標準系列比較定量。食品分析與檢測 一、概述 二、食品中營養(yǎng)元素的測定 三、食品中有害元素的測定 第十二章 食品中礦物質的測定 一、概述 食物中各種元素對人體來說，分為 必需元素 非必需元素 有毒元素 （一
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