13食品中礦質(zhì)元素的測定-文庫吧
2025-02-28 19:18 本頁面
【正文】 、 Mg、 Fe、 Cu、Zn、 Mn測定 原子吸收分光光度法 原理 樣品經(jīng)濕法消化后，導入原子吸收分光光度計中，經(jīng)火焰原子化后，吸收其共振線，其吸收量與其含量成正比。而后與標準系列比較定量。 原子吸收分光光度計包括四大部分 光源 原子化系統(tǒng) 分光系統(tǒng) 檢測系統(tǒng) 儀器 火焰原子化法 原子化法 無火焰原子化法 石墨爐法 冷原子化法 空心陰極燈 火焰 棱鏡 光電管 ： 儀器內(nèi)有燃燒的火焰 ， 提供一定能量讓含有元素的溶液霧化后 ， 經(jīng)過火焰獲得能量 ， 熱離解為原子狀態(tài)就可吸收特定波長的光 ， 由基態(tài) → 激發(fā)態(tài) ， 不同的原子所吸收的波長不一樣 ， 如測 Cu就要將儀器換上 Cu空心陰極燈 ， 讓其發(fā)射出 Cu的特定波長光 ， 根據(jù)其吸收的多少來定量 。 （ 與標準曲線比較 ）
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