【總結】.....寧可累死在路上,也不能閑死在家里!寧可去碰壁,也不能面壁。是狼就要練好牙,是羊就要練好腿。什么是奮斗?奮斗就是每天很難,可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易,可一年一年越來越難。能干的人,不在情緒上計較,只在做事上認真;無能的
2025-06-26 11:23
【總結】實驗二食品中總灰分含量的測定一、目的與要求?。?條件的選擇。?。二、實驗原理把一定量的樣品經(jīng)炭化后放入高溫爐內(nèi)灼燒,使有機物質(zhì)被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出,而無機物質(zhì)以硫酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、氯化物等無機鹽和金屬氧化物的形式殘留下來,這些殘留物即為灰分,稱量殘留
2025-05-26 22:06
【總結】概述食品中還原糖的測定總糖的測定教學目標?了解碳水化合物、還原糖的概念和知識,還原糖的提取的分離技術,各類測定碳水化合物的方法;?熟練地掌握直接滴定法和改良快速直接滴定法測定還原糖的方法和操作技能;能正確配制和標定葡萄糖標準溶液,堿性酒石酸銅溶液。?掌握總糖的測定的方法。教學內(nèi)容與教學方法?教學重
2024-10-09 15:36
【總結】食品中限量元素的測定教學目的與要求?掌握鐵、鎂、錳原子吸收分光光度測定?掌握鈉、鉀的火焰光度測定?掌握銅的二乙胺基二硫代甲酸鈉法測定?掌握鉛、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測定?掌握砷的銀鹽法測定教學內(nèi)容、鎂、錳原子吸收分光光度測定、鉀的火焰光度測定測定、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測定
2025-08-11 10:35
【總結】DBS53云南省食品安全地方標準DBS53/016—2013食品中展青霉素的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法2013-10-20發(fā)布2014-04-20實施云南省衛(wèi)生廳發(fā)布DB53/016—2013前言本標準為首次發(fā)布。6食品中展青霉素的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法1 范圍本標準適用于食品
2025-07-14 15:46
【總結】水的性質(zhì)?水是由氫和氧組成的無機物,水的分子式H20,相對分子量18,常溫常壓下為無色、無味、透明的液體;?標準大氣壓下,水的沸點100℃,凝固點是0℃;?水分子有很強的極性,能通過氫鍵結合成締合分子;?在℃時,水的密度最大,為1g/ml。水在食品中存在的狀態(tài)?
2025-08-16 00:16
【總結】氯霉素注射液PH值和含量檢測儀器分析報告作者:袁偉濤楊金玲朱林輝涂金玲鄒瑤氯霉素注射液PH值和含量檢測氯霉素的抗菌效果雖然很好,但它的副作用很大,1999年9月13日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《動物性食品中獸藥最高殘留限量》的通知,規(guī)定了氯霉素在所有食品動物的可食用組織中不得檢出。2022年3月15日,被我
2025-05-05 18:53
【總結】哈爾濱學院本科畢業(yè)論文(設計)哈爾濱學院本科畢業(yè)論文(設計)題目:食品中吊白塊的測定院(系)理學院專業(yè)化學年級2021級姓名XXX學號指導教師XXX職稱副教授
2024-12-01 21:16
【總結】....食品中蛋白質(zhì)的測定方法?蛋白質(zhì)的測定方法分為兩大類:一類是利用蛋白質(zhì)的共性,即含氮量,肽鏈和折射率測定蛋白質(zhì)含量,另一類是利用蛋白質(zhì)中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團和芳香基團測定蛋白質(zhì)含量。但是食品種類很多,食品中蛋白質(zhì)含量又不同,特別是其他成分,如碳水化合物,脂肪和
2025-04-08 07:11
【總結】第十二章食品添加劑的測定§1概述一、食品添加劑的種類食品添加劑——是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工藝的需要而加入食品中的化學合
2025-05-28 02:06
【總結】食品分析與檢測一、概述二、食品中營養(yǎng)元素的測定三、食品中有害元素的測定第十二章食品中礦物質(zhì)的測定一、概述食物中各種元素對人體來說,分為必需元素非必需元素有毒元素(一)礦質(zhì)元素的作用(1)常量元素:K、Na、Ca、Mg、P……(2)微量元素:Fe、Z
2025-03-10 19:18
【總結】黃曲霉素在人體內(nèi)的遷移轉運黃曲霉素的介紹黃曲霉素為分子真菌毒素,是一種劇毒物和強毒性物質(zhì),為迄今發(fā)現(xiàn)的各種真菌毒素中最穩(wěn)定的一種。黃曲霉素為有熒光的毒素,在紫外線照射下,能發(fā)生藍紫色,綠色的熒光。1,基本信息?黃曲霉素的化學結構已確定B1.B2.G1.G2等10多種,以下是常見四種有關信息:?中文名
2025-05-15 01:01
【總結】食品添加劑的測定1概述2食品中添加劑的測定第一節(jié)食品添加劑的有關知識1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點:物質(zhì)本身不作為食用目的,也不一定有營養(yǎng)價值。3、功能:保持食品營養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì),增強食品感官性
2025-08-01 14:27
【總結】第九章食品中食品衛(wèi)生微生物的測定?一、食品微生物檢驗的意義?食品微生物檢驗方法為食品監(jiān)測必不可少的重要組成部分。?(1)它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一,也是判定被檢食品能否食用的科學依據(jù)之一。?(2)通過食品微生物檢驗,可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境,能夠對食品被細菌污染的程度做出正確的評價,為各項衛(wèi)生管理工作提供科學依據(jù),提供傳
2025-01-01 14:54
【總結】廣西地方標準《葡萄中白黎蘆醇的測定液相色譜法》編制說明(征求意見稿)一、任務來源廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局《關于下達2009年第五批廣西地方標準制定項目計劃的通知》(桂質(zhì)監(jiān)函【2009】349號)文將《葡萄中白黎蘆醇的測定液相色譜法》列入2009第五批廣西地方標準制定(修訂)計劃。二、項目背景與制定本標準的目的白藜蘆醇(Resveratrol),又
2025-03-23 13:57