食品中限量元素的測定-文庫吧
2025-07-17 10:35 本頁面
【正文】 二乙胺基二硫代甲酸鈉作用，生成黃色的絡(luò)合物，溶于四氯化碳，與標(biāo)準(zhǔn)系列分光光度比色定量。 四、食品中鉛、鎘、汞的測定 分光光度法： ～ ，鉛、鎘離子與雙硫腙生成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷，進(jìn)行分光光度比色定量。 ，汞離子與雙硫腙生成橙色絡(luò)合物、溶于三氯甲烷，于 490nm波長處進(jìn)行分光光度比色定量。 五、食品中砷的測定 銀鹽法： 樣品經(jīng)消化后，以碘化鉀、氯化亞錫將高價(jià)砷還原為三價(jià)砷，三價(jià)砷與氫作用，生成砷化氫氣體，通過乙酸鉛棉花，進(jìn)入含有二乙氨基二硫代甲酸銀的吸收液，砷化氫與其發(fā)生作用，使銀呈紅色膠體游離出來，溶液的顏色呈橙色至紅色，進(jìn)行分光光度比色定量。 銀鹽法測定砷裝置 砷斑法： ? 樣品經(jīng)消化后，以碘化鉀、氯化亞錫將高價(jià)砷還原為三價(jià)砷，三價(jià)砷與氫作用，生成砷化氫氣體，再與溴化汞試紙生成黃色至橙色的色斑，與標(biāo)準(zhǔn)砷斑比較定量。 砷斑法測砷裝置 第九章 維生素的測定 教學(xué)目的與要求 ? 掌握維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｃ的
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