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正文內(nèi)容

企業(yè)采購與供應(yīng)培訓(xùn)教材(編輯修改稿)

2025-03-26 22:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 。 ? 例如,要制定某種產(chǎn)品的物料消耗定額,可以根據(jù)過去一段時(shí)間的倉庫的領(lǐng)料記錄和同期間內(nèi)產(chǎn)品的產(chǎn)出記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)平均.就可以求出平均每個(gè)產(chǎn)品的材料消耗量。這個(gè)平均消耗量就可以看成是該產(chǎn)品的物料消耗定額 。 (3)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法 ? 這是一種根據(jù)技術(shù)人員、工人的實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),參考有關(guān)的技術(shù)文件和考慮到企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)條件的變化等因素制定定額的方法。這種方法簡單易行,但科學(xué)性較差。 物資消耗定額案例 ? P78頁案例 二、如何進(jìn)行采購需求分析 需求預(yù)測 ? 需求預(yù)測的基本原理,就是根據(jù)企業(yè)過去的物資消耗情況找出企業(yè)物資的消耗規(guī)律,根據(jù)這個(gè)規(guī)律來預(yù)測未來企業(yè)物資的需求量。 ? 方法: 定性預(yù)測 :主管人員意見法、銷售人員意見法、市場調(diào)查法、德爾菲法 定量預(yù)測 :時(shí)間序列法(趨勢、周期、季節(jié)、意外) 統(tǒng)計(jì)需求分析法(把銷量看作是時(shí)間函數(shù)) 實(shí)用范例 ? DHL快遞采購市場預(yù)測的方法 P80 項(xiàng)目任務(wù) 如果經(jīng)預(yù)測貴公司需購買短途運(yùn)輸冷藏集裝箱卡車 2輛,載重量為 10噸,另要購買林德 H18叉車 4輛,請制作采購申請單。 課堂小結(jié) ? 技能點(diǎn) 1 如何進(jìn)行采購申請 ? 技能點(diǎn) 2 如何進(jìn)行采購需求分析 任務(wù) 3 采購申請與需求分析 ? 技能點(diǎn) 1 如何進(jìn)行采購申請 ? 技能點(diǎn) 2 如何進(jìn)行采購需求分析 ? 技能點(diǎn) 3 如何用運(yùn)用 ABC采購需求分析 三、如何用 ABC分類法進(jìn)行需求分析 (一) ABC分析法簡介 (帕累托分析法 、 主次因素分析法 、分類管理法 ) ? ABC分類法是由意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家 維爾弗雷多 帕累托 首創(chuàng)的。 1879年,帕累托在研究個(gè)人收入的分布狀態(tài)時(shí),發(fā)現(xiàn)少數(shù)人的收入占全部人收入的大部分,他將這一關(guān)系用圖表示出來,就是著名的 帕累托圖 。 ? 該分析方法的核心思想是:在決定一個(gè)事物的眾多因素中應(yīng)識(shí)別 “ 關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù) ” ,重點(diǎn)問題重點(diǎn)對待。 ? 1951年,管理學(xué)家 戴克 ( H. F. Dickie)將其應(yīng)用于 庫存管理,命名為 ABC法。 ? 1951年~ 1956年, 約瑟夫 朱蘭 將 ABC法引入質(zhì)量管理,用于質(zhì)量問題的分析,被稱為排列圖。 ? 1963年, 彼得 德魯克 ( P. F. Drucker)將這一方法推廣到全部社會(huì)現(xiàn)象,使 ABC法成為企業(yè)提高效益的普遍應(yīng)用的管理方法。 ABC分類法原理示意圖 ? 品種 類別 金額 ? 10% A類 70% 70% C類 10% 20% B類 20% (二) ABC分析法的必要性 從品種角度看 ,單一品種的采購不存在重點(diǎn)選擇的問題,大部分企業(yè)都是多品種采購,都要用到 ABC分類法 從資源角度看 ,采購人力、物力、財(cái)力有限,只能對重點(diǎn)物資進(jìn)行重點(diǎn)管理 從效益角度看 ,對高效益品種作精細(xì)管理,可以給企業(yè)帶來更顯著的效益 三、如何用 ABC分類法進(jìn)行需求分析 (三) ABC分類法的具體步驟 選擇合適的統(tǒng)計(jì)期 制作 ABC分析卡 對 ABC分析卡 排序編號(hào) 將 ABC分析卡依次填到 ABC分類表中 進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì) ABC分析表欄目構(gòu)成如下:第一欄物品編號(hào);第二欄品種所占百分比,第三欄品目 數(shù)累計(jì)百分?jǐn)?shù),第四欄物品單價(jià);第五欄平均庫存;第六欄是第四欄單價(jià)乘以第五欄平均庫存,為各種物品平均資金占用額;第七欄為平均資金占用額累計(jì);第八欄平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù);第九欄為分類結(jié)果。 將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為 5一 15%而平均資金 占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)為 60一 80%左右的物品確定為 A類;將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為 20一 30%,而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)也為 20一 30%的物品,確 定為 B類;其余為 C類。 ABC分析法示例 物料 編號(hào) 品種 ( %) 品種 累計(jì) 單價(jià) (元 /件) 平均庫存量 (件) 平均占用資金額(元) 平均資金額累計(jì)(元) 平均資金額累計(jì)( %) 分 類 1 2. 22 2. 22 480 3280 1833600 1833600 66. 8 A 2 2. 22 4. 44 470 1680 789600 2623200 3 2. 22 6. 70 200 1060 212023 2835200 4 2. 22 8. 90 8 23750 190000 3025200 5 2. 22 11. 1 29 6000 174000 3199200 88. 6 B 6 2. 22 13. 3 45 3820 171900 3371100 : : : : : : : 13 2. 22 28. 9 1. 5 40000 60000 4012365 14 2. 22 31. 1 10. 2 4880 49776 4062141 100 C 15 2. 22 33. 3 11. 25 37 41675 4103816 : : : : : : : 44 2. 22 97. 8 1. 2 1838 1606 4527607 45 2. 22 100 1. 0 1060 1606 4529213 ABC分類圖 100品種 % 0 銷售額 A B C (四) ABC三類物資管理 影響:安全庫存、訂貨方法、保管及盤點(diǎn)方法 存貨類別 庫存控制策略 A類 (重點(diǎn)管理) 不設(shè)安全庫存或少量安全庫存,嚴(yán)格管理,嚴(yán)密控制庫存,連續(xù)檢查盤點(diǎn) B類 (可重點(diǎn)可一般) 設(shè)一定比例安全庫存,一般控制,定期檢查盤點(diǎn) C類 (一般管理) 設(shè)置較多安全庫存,批量進(jìn)貨,隔較長時(shí)間檢查一次 (五) ABC分類法的應(yīng)用 一個(gè)單位買多個(gè)品種 ? 這是一種最普遍的情況,一個(gè)單位一般都是要采購多個(gè)品種的。但是如果某一次采購,可能由于以下原因不能夠一次全采購齊時(shí),就要進(jìn)行分類分批次采購: ? ①采購資金不夠; ? ②運(yùn)力不夠; ? ③采購地區(qū)不同; ? ④采購資源不夠 (如供應(yīng)商沒有那么多產(chǎn)品 )等。 ? 這時(shí)為了確定產(chǎn)品采購的優(yōu)先順序,就要進(jìn)行產(chǎn)品的重要程度分析。 (五) ABC分類法的應(yīng)用 多個(gè)單位購買同一種產(chǎn)品 ? 多個(gè)單位購買同一種產(chǎn)品,一般是一次訂貨,然后一次進(jìn)貨。如果使用持續(xù)時(shí)間長,也可以多次進(jìn)貨。在不能一次采購齊的情況下,一般是采用多次輪番采購輪番供應(yīng)的方式,依次保障各個(gè)單位的供應(yīng)。這時(shí)每個(gè)單位的供應(yīng)優(yōu)先順序,一般是根據(jù)各個(gè)單位需求時(shí)間的先后次序確定,先需要的先供應(yīng)、后需要的后供應(yīng)。 多個(gè)單位多個(gè)品種采購 ? 這是一般情況。它是以上兩種情況的綜合運(yùn)用,既要用到 ABC分析法確定各個(gè)品種的采購優(yōu)先程度,又要根據(jù)需求單位的情況,確定各個(gè)單位之間的供應(yīng)先后順序。合理采用適時(shí)輪番采購、依次輪番采購等辦法進(jìn)行多單位多品種的采購供應(yīng)工作。 (五) ABC分類法的應(yīng)用 (六) ABC分析法的局限性 ? 只對企業(yè)總成本影響最大的產(chǎn)品和項(xiàng)目有效 ? 忽視了其它重要標(biāo)準(zhǔn) ? 只考慮對財(cái)務(wù)的相對重要性,面對激烈的市場競爭和供應(yīng)商,無法延伸到管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù) 項(xiàng)目訓(xùn)練 ? 任務(wù)測試 3( P8788) 案例分析 ? 不科學(xué)的采購需求投訴( P88) 項(xiàng)目任務(wù) 如果經(jīng)預(yù)測貴公司需購買短途運(yùn)輸冷藏集裝箱卡車 2輛,載重量為 10噸,另要購買林德 H18叉車 4輛,請制作采購申請單。 任務(wù) 4 編制采購計(jì)劃與預(yù)算 ? 如何編制采購計(jì)劃并保證計(jì)劃的準(zhǔn)確性 ? 如何編制采購預(yù)算并保證預(yù)算的準(zhǔn)確性 ? 如何選擇預(yù)算編制方法 ? 如何確定采購數(shù)量 一、 如何編制采購計(jì)劃并保證計(jì)劃的準(zhǔn)確性 (一)編制采購計(jì)劃的目的 (二)編制采購計(jì)劃的基礎(chǔ)材料 (三 ) 制定采購計(jì)劃的主要環(huán)節(jié) (四)編制采購計(jì)劃的技巧 一、 如何編制采購計(jì)劃并保證計(jì)劃的準(zhǔn)確性 (一)編制采購計(jì)劃的目的 采購計(jì)劃是企業(yè)管理人員在了解市場供求情況、認(rèn)識(shí)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)過程及掌握物品消耗規(guī)律的基礎(chǔ)上,對計(jì)劃期內(nèi)的物品采購活動(dòng)所做的預(yù)見性安排和部署 采購計(jì)劃的特征主要有 : (一)復(fù)雜性 (二)柔性 (三)周期性 (一)編制采購計(jì)劃的目的 ? 能預(yù)估物料或商品需用的時(shí)間和數(shù)量,保證供應(yīng) ? 配合企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與資金調(diào)度 ? 避免物料儲(chǔ)存過多,積壓資金 ? 使采購部門事先準(zhǔn)備,選擇有利時(shí)機(jī)采購物料 ? 確立物料耗用標(biāo)準(zhǔn),以便管制物料采購數(shù)量及成本 一、 如何編制采購計(jì)劃并保證計(jì)劃的準(zhǔn)確性 (二)編制采購計(jì)劃的基礎(chǔ)材料 ? 1. 年度銷售計(jì)劃 (Sales Schedule) ? 2. 年度生產(chǎn)計(jì)劃 (Production Schedule) ? 3. 用料清單 (Bill of Material, BOM) ? 4. 存量管制卡 (Rin Card) ? 5. 生產(chǎn)效率 ? 6. 物料標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定 ? 7. 價(jià)格預(yù)期 影響采購預(yù)算和計(jì)劃的主要因素 ?采購環(huán)境(內(nèi)部不可控性和外部不可控性) ?銷售計(jì)劃的波動(dòng) ?工藝變更導(dǎo)致物料清單的變化 ?庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性 ?標(biāo)準(zhǔn)成本的變動(dòng) ?生產(chǎn)能力的波動(dòng)改變對物料的需求 采購計(jì)劃的主要內(nèi)容 內(nèi)容 目的 計(jì)劃概要 便于管理層決策 當(dāng)前的采購環(huán)境 原材料市場,供應(yīng)商能力,價(jià)格指數(shù)等的相關(guān)資料 采購策略 實(shí)現(xiàn)采購的步驟和方法 采購方案 采購成本,供應(yīng)商選擇等 采購計(jì)劃目標(biāo) 實(shí)現(xiàn)采購效益的績效標(biāo)準(zhǔn) 采購計(jì)劃細(xì)則 責(zé)任人,采購時(shí)間,費(fèi)用申請等 控制和反饋 采購過程的控制 (三)制定采購計(jì)劃的 主要環(huán)節(jié) 制訂采購計(jì)劃 認(rèn)證計(jì)劃 訂單計(jì)劃 制定認(rèn)證計(jì)劃的主要環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備認(rèn)證計(jì)劃 評估認(rèn)證需求 計(jì)算認(rèn)證容量 制定認(rèn)證計(jì)劃 制定訂單計(jì)劃的主要環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備訂單計(jì)劃 評估訂單需求 計(jì)算訂單容量 制定訂單計(jì)劃 準(zhǔn)備訂單計(jì)劃 ?預(yù)測市場需求 ?確定生產(chǎn)需求 ?準(zhǔn)備訂單環(huán)境資料 ?制定訂單計(jì)劃說明書 ( 1)預(yù)測市場需求 市場需求是啟動(dòng)生產(chǎn)供應(yīng)程序的基礎(chǔ),要想制定比較準(zhǔn)確的訂單計(jì)劃,首先必須掌握市場需求計(jì)劃或者是市場銷售計(jì)劃。市場需求的進(jìn)一步分解便得到生產(chǎn)需求計(jì)劃。 企業(yè)的年度銷售計(jì)劃一般在上年的年末制定,并報(bào)送至各個(gè)相關(guān)部們同時(shí)下發(fā)到銷售部門、計(jì)劃部門、采購部門,以便指導(dǎo)全年的企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn);根據(jù)年度計(jì)劃,再制定季度、月度的市場銷售需求計(jì)劃。 ( 2)確定生產(chǎn)需求 生產(chǎn)需求在采購中也可以稱為生產(chǎn)物料需求。生產(chǎn)物料需求的時(shí)間是根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃而產(chǎn)生的,通常生產(chǎn)物料需求計(jì)劃是訂單計(jì)劃的主要來源。為了便于理解生產(chǎn)物料需求,采購計(jì)劃人雖需要深入分析生產(chǎn)計(jì)劃以及工藝常識(shí)。 在 MRP系統(tǒng)中,物料需求計(jì)劃是主生產(chǎn)計(jì)劃的細(xì)化,它主要來源于主生產(chǎn)計(jì)劃、
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