旅游專業(yè)高職教育能力本位課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐(編輯修改稿)
2025-03-20 15:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 崗位或崗位群必須的“全面的職業(yè)能力”。,?,案例一： 《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí) 》課程整體設(shè)計(jì)能力目標(biāo)：,（1）能夠用中國歷史文化和民族民俗的知識(shí)去講解旅游景點(diǎn)的歷史、民俗文化。 （2）能夠根據(jù)宗教文化知識(shí)，在宗教旅游場(chǎng)所，有針對(duì)性地靈活運(yùn)用宗教的相關(guān)知識(shí)去講解，并且具有辨別主要佛像位置、名稱的能力。 （3）能夠運(yùn)用古代建筑知識(shí)去辨別古建筑的等級(jí)、種類、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)。 （4）能夠運(yùn)用中國古代園林知識(shí)去賞析旅游園林的組成要素、構(gòu)景手段。 （5）能夠運(yùn)用對(duì)聯(lián)和詩詞的基本知識(shí)，去分析、鑒賞、介紹旅游風(fēng)景名勝的詩詞、楹聯(lián)、游記。 （6）能夠運(yùn)用調(diào)查、收集資料的方法，去收集某一旅游地的美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)和旅游資源構(gòu)成。,?,案例二：《社交禮儀 》課程能力目標(biāo),（1）能根據(jù)儀表服飾禮儀的規(guī)范和技巧，進(jìn)行正確的個(gè)人形象設(shè)計(jì)； （2）能夠運(yùn)用旅游日常交際禮儀的規(guī)范和技巧：挑選和贈(zèng)送禮品，根據(jù)不同會(huì)議類型正確安排會(huì)議座次，能正確安排一次中式和西餐宴請(qǐng)。 （3）能綜合運(yùn)用商務(wù)交往中的辦公室禮儀，完成一次規(guī)范的接待； （4）能根據(jù)會(huì)議禮儀的規(guī)范和技巧，策劃組織和實(shí)施四個(gè)不同類型的會(huì)議； （5）能根據(jù)招聘面試的儀表要求和交談技巧，完成一次規(guī)范的求職面試訓(xùn)練；,?,關(guān)于能力目標(biāo)應(yīng)注意的問題,1．能力的描述，能力是可檢驗(yàn)的，不是抽象的，要求具體化，能力目標(biāo)是針對(duì)能力的。能用……做………，能力的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。 2．能力目標(biāo)要以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)活動(dòng)為邏輯點(diǎn)，明確做什么？一件產(chǎn)品、一項(xiàng)活動(dòng)、一件事情等等。 3．職業(yè)教育每一門課程都要有能力目標(biāo)，關(guān)鍵在于如何提煉、挖掘。 4.能力目標(biāo)可以來源于職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)（應(yīng)知應(yīng)會(huì)）。 5.能力目標(biāo)的大小，涵蓋課程的主要內(nèi)容；能力目標(biāo)由簡(jiǎn)單能力到復(fù)雜能力；能力目標(biāo)的平行關(guān)系。 6.能力目標(biāo)不能太高，要切合實(shí)際。,?,三、項(xiàng)目設(shè)計(jì),什么
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