調(diào)研酒店市場概述(編輯修改稿)
2025-03-02 12:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 費用的。為查知價格、廣告費用、更新改造的變化對酒店客房的影響，該書店應(yīng)該采用什么調(diào)研類型來調(diào)查其中的變化關(guān)系？ ????? ? 某飯店想了解自己的目標(biāo)顧客的年齡構(gòu)成、地理分布、收入狀況及對本飯店的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度 ? 未來十年內(nèi)高科技酒店的發(fā)展 ? 某酒店在旅游旺季卻出現(xiàn)客源下降的現(xiàn)象，但又不知道具體的原因。 ? 某酒店的市場份額擴大了，產(chǎn)品、價格、促銷、分銷中哪個是關(guān)鍵因素 探測性市場調(diào)研 描述性市場調(diào)研 因果性市場調(diào)研 預(yù)測性市場調(diào)研 酒店市場營銷調(diào)研的方法 方法 具體方法 優(yōu)點 缺點內(nèi)部資料查詢外部資料收集電話詢問郵寄調(diào)查觀察法 人工觀察、機器觀察實驗法無控制實驗、有控制實驗項目資料來源二手資料案頭調(diào)查法一手資料缺乏針對性，可靠性、準(zhǔn)確性、客觀性需進一步驗證調(diào)查法 信息資料準(zhǔn)確可靠，針對性、有效性強成本高、周期長面談訪問個別訪問、小組訪問相關(guān)知識 訪談法 是以語言交流 作為收集資料的手 段，以詢問方式向 被調(diào)查者提出問 題，以得到的答復(fù) 作為調(diào)查結(jié)果獲得 市場資料的調(diào)查方 法。是市場調(diào)查中 最常見、最廣泛采 用的一種方法。最 性信息。 2. 觀察法 通過觀察被調(diào)查對象的行為表現(xiàn)及客觀事物的狀態(tài)、過程，獲得第一手信息資料的調(diào)查方法。這種方法是市場調(diào)查人員深入到市場、商店、消費場所、商品展銷會、洽談會、博覽會、或其他場合，通過感官或借助儀器對被調(diào)查對象進行觀察，取得有關(guān)被調(diào)查對象的第一手資料?？梢酝ㄟ^“耳聞目睹”方式由人員觀察，也可以采用錄音機、照相機、攝像機、監(jiān)視監(jiān)聽設(shè)備等各種專用儀器，由機器觀察；可以在銷售或消費現(xiàn)場觀察，也可以在專門的實驗室觀察；可以觀察人的活動，也可以觀察現(xiàn)象的狀態(tài)；調(diào)查人員可以作為旁觀者觀察，也可以身臨其境地去觀察。 3 .實驗法 是從自然科學(xué)的實驗室實驗法借鑒而來的一種調(diào) 查方法。設(shè)定特殊實驗場所，置調(diào)查對象于特定狀 態(tài)下進行試驗，控制某些實驗因素（實驗變量、營 銷自變量），研究實驗因素的變動對目標(biāo)變量（營 銷因變量）產(chǎn)生的影響。調(diào)查者在實驗時，試圖改 變實驗變量，考察這些變量的變化對所研究的目標(biāo) 變量究竟會產(chǎn)生什么樣的影響，產(chǎn)生多大的影響。 酒店市場營銷調(diào)研資料的來源 （一）一手資料 調(diào)研人員為了得到調(diào)研結(jié)果而直接進行調(diào)研活動從而得到的資料。 （二）二手資料 他人整理的信息、資料、調(diào)研結(jié)果或結(jié)論 外部資料 內(nèi)部資料 政府機構(gòu) 國際機構(gòu) 酒店同行組織 旅游教育機構(gòu)和研究機構(gòu) 旅游新聞出版機構(gòu) 酒店預(yù)算 酒店銷售記錄 顧客記錄 以往的調(diào)研報告 員工意見反饋 領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場巡檢 相關(guān)知識 調(diào) 研 程 序 確定問題 和研究目標(biāo) 制定調(diào)研計 劃和實施 資料處理 階段 編寫調(diào)研 報告 、 酒店市
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