9-3膳食指南與食品安全(編輯修改稿)
2025-01-22 09:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （果脯） 四、餅干類食品 九、冷凍甜品類食品 （冰淇、 （不含低溫烘烤和全麥餅干） 淋 、 冰棒和各種雪糕） 五、汽水可樂類食品 十、燒烤類食品 有色食品 人們都十分熟悉關(guān)于合理膳食的一句名言： “一二三四五，紅黃綠白黑 ”。其中 “紅黃綠白黑 ”就是有色食品，對人體健康具有顯著地促進作用。 紅色食品 紅色食品色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，美味可口，有利健康。其代表食品有番茄、紅辣椒、紅棗、山楂、蘋果、草莓以及紅葡萄酒等。 黃色食品 黃色食品主要是指胡蘿卜、紅薯、玉米、南瓜、黃豆等，其最大的特點是富含維生素 A與 D以及豐富的胡蘿卜素，可以減少感染，預(yù)防腫瘤發(fā)生。 綠色食品 綠色食品主要指綠色蔬菜與綠茶等。綠色蔬菜含有大量維生素和葉酸及膳食纖維。 白色食品 主要是指冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍、麥片、豆制品以及 “白肉 ”等。白色食品給人以一種質(zhì)潔味美的感覺，經(jīng)常食用可以調(diào)節(jié)視力，安定情緒，對高血壓、心臟病患者益處頗多。 黑色食品 主要是指紫菜、黑米、黑芝麻、烏雞、黑木耳等。黑色食品具有三大優(yōu)勢
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