【文章內容簡介】 式替代手工制造單件生產方式，但隨后代之的是“多品種、小批量生產方式”，即“第二次生產方式革命”。我國傳統(tǒng)的生產管理模式，是在20世紀50年代學習前蘇聯(lián)的基礎上創(chuàng)立發(fā)展起來的，與單一品種（少品種）大批量生產方式相適應的，以產品為中心組織生產，使得整個經濟處于投入多、產出少、消耗高、效益低的粗放型發(fā)展狀態(tài)，形成生產單一產品的“大而全”、“小而全”的工業(yè)生產體系。從而可以看出，我國傳統(tǒng)的生產管理模式是“以產品為中心”的組織生產，“以生產調度為中心”控制整個生產，與單一品種大批量生產方式相適應的生產管理模式。與現(xiàn)代企業(yè)的生產與運作管理相比，我國企業(yè)傳統(tǒng)的生產管理模式存在著以下的一些弊端：企業(yè)生產缺乏柔性，對市場反應能力低所謂“柔性”，就是加工制造的靈活性、可變性和可調節(jié)性?，F(xiàn)代企業(yè)的生產組織必須適應市場需求的多變性，要求在短時期內，以最少的資源消耗，從一種產品的生產轉換為另一種產品的生產。但傳統(tǒng)生產管理模式是以產品為單位，按臺份編制生產計劃的。投入產品與調整產品對整個計劃影響較大，再加上企業(yè)生產的反饋信息比較慢，下月初才有上月末的生產統(tǒng)計資料，無法實現(xiàn)動態(tài)調整，生產嚴重滯后，導致生產系統(tǒng)速度慢。企業(yè)的“多動力源的推進方式”使庫存大量增加 所謂“多動力源的推進方式”，是指各個零部件生產階段，各自都以自己的生產能力、生產速度生產，而后推到下一個階級，由此逐級下推形成“串聯(lián)”，平行下推形成“并聯(lián)”，直到最后的總裝配，構成了多級驅動的推進方式。由于生產是“多動力源”的多級驅動，加上沒有嚴格有效的計劃控制和全廠的同步化均衡生產的協(xié)調，各生產階段的產量必然會形成“長線”和“短線”。長線零部件“宣泄不暢”進入庫存，加大庫存量，而短線零部件影響配套裝配，形成短缺件。然后，當“長線”越長，“短線”越短時，使各種庫存不但不能起到協(xié)調生產，保證生產連續(xù)性的作用，反而適得其反，造成在制品積壓，流動資金周轉慢，生產周期長，給產品的質量管理、成本管理、勞動生產率，以及對市場的反應能力等方面帶來極其不利的影響。單一產品的“大而全”、“小而全”生產結構 現(xiàn)代化大生產是充分利用發(fā)達的社會分工和協(xié)作，組成專業(yè)化和多樣化相結合的整機廠和專業(yè)化的零部件廠。然而，隨著時代的變遷，科學技術的不斷進步和人們生活條件的不斷改善，消費者的價值觀念變化很快，消費需求多樣化，從而引起產品的壽命周期相應縮短，為適應市場需求環(huán)境的變化，必將使多品種、中小批量混合生產成為企業(yè)生產方式的主流。長期以來，我國“大而全”、“小而全”生產結構方式，不僅是一種排斥了規(guī)模經濟效益的、效率低下的生產方式，而且也排斥多樣化經營，靠增大批量降低成本生產，這樣非常不利于企業(yè)分散風險，提高效益，促進企業(yè)順利成長。企業(yè)生產計劃與作業(yè)計劃相脫節(jié)，計劃控制力弱 傳統(tǒng)生產管理模式在生產計劃的編制過程中，是以產品為單位進行的，但又由于各生產階段內部的“物流”和“信息流”是以零件為單位，因此，作為廠一級的生產計劃只能以產品為單位，按臺份下達到各生產階段，即有關車間，而不能下達到生產車間內部。生產車間內部則根據(jù)廠級生產計劃，以零件為單位自行編制本車間的生產作業(yè)計劃，由于各生產車間的工藝、對象和生產作業(yè)計劃的特殊性和獨立性，致使各生產車間產量進度不盡相同。而廠級計劃是以產品為單位編制，對各車間以零件為單位的生產作業(yè)計劃不能起到控制作用。二、傳統(tǒng)生產管理模式更新的內容雖然面對著嚴峻的挑戰(zhàn)和嚴酷的現(xiàn)實，但我國企業(yè)應該清楚地看到，這也是一次很好的契機。如果能抓住這個機遇，徹底改變傳統(tǒng)的生產管理觀念，采用先進的生產方式，構造新的適合我國國情的生產與運作管理模式，“跳躍”過“第一次生產方式革命”的階段，直接迎接“第二次生產方式革命”的挑戰(zhàn)。那么，我國企業(yè)必然會產生翻天覆地的根本性變化，帶動整個國民經濟的騰飛。所以，更新我國傳統(tǒng)的生產管理模式，對促進我國企業(yè)生產與運作管理以及社會經濟的發(fā)展，有著十分重要的意義。在生產方式上，從粗放式生產轉變?yōu)榫嫔a按照精益生產的要求，企業(yè)在圍繞市場需求來組織生產，其具體形式是拉動式生產。即企業(yè)的生產以市場需求為依據(jù)，準時地組織各環(huán)節(jié)的生產，一環(huán)拉動一環(huán)，消除整個生產過程中的一切松弛點，從而最大限度地提高生產過程的有效性和經濟性，盡善盡美地滿足用戶需求。拉動式生產徹底地改變了過去那種各環(huán)節(jié)都按自己的計劃組織生產，靠大量的在制品儲備保任務、保均衡的做法，使社會需要的產品以最快的速度生產出來，減少儲存，最終做到生產與市場需要同步。生產組織方面，“以產品為中心”組織生產轉變?yōu)椤耙粤慵橹行摹苯M織生產 所謂“以產品為中心”組織生產，是指在整個企業(yè)生產過程中，各生產階段之間的“物流”和“信息流”都是以產品為單位流動和傳遞的，各生產階段內的“物流”和“信息流”則是以零件為單位流動和傳遞的。盡管生產一個產品，要把一個個零件設計出來，再把一個個零件加工出來，即實際工作是以零件為單位進行的，但它并不能改變整個生產過程以產品為單位的特性。也因為各生產階段內部的單位口徑不一致，產生了傳統(tǒng)生產管理模式的特性?，F(xiàn)代生產管理要求“以零件為中心”組織生產，即整個生產過程中，從工藝設計、計劃編制、生產組織實施等各個環(huán)節(jié)，都以零件為單位組織安排，它不僅在生產階段內部“物流”和“信息流”的傳遞是以零件為單位,而且在各階段之間的“物流”和“信息流”也是如此。這樣，可使生產計劃與生產作業(yè)計劃成為“一攬子”計劃，它克服了“以產品為中心”方式因其單位口徑不一致造成的“物流”和“信息流”的割裂和脫節(jié)，使得生產計劃和生產作業(yè)計劃之間的信息傳遞無障礙，從而使各生產階段之間及其內部的“物流”和“信息流”都能受控于統(tǒng)一的控制中心，即整個生產過程受到嚴格、有序的控制。生產與運作管理手段，由手工管理轉變?yōu)橛嬎銠C管理 管理現(xiàn)代化的目標之一是手段的計算機化，辦公自動化。目前，大多數(shù)企業(yè)處于從手工管理向計算機化管理的過渡時期，計算機還處于局部運用當中。比如：人事檔案、勞動工資、材料庫存和成本管理等單項管理。對于市場預測、決策、生產計劃、生產作業(yè)計劃的編制和控制、產品設計、工藝工裝和產品的生產制造等方面，仍然沒有普遍采用計算機輔助設計（CAD）、計算機輔助工藝過程設計（CAPP）計算機輔助制造（CAM）、制造資源計劃（MRPⅡ）、成組技術（GT）和柔性制造技術（FMS）技術等計算機管理的方法。 近20年發(fā)展起來的計算機集成制造系統(tǒng)（CIMS）技術，使企業(yè)的經營計劃、產品開發(fā)、產品設計、生產制造以及營銷等一系列活動有可能構成一個完整的有機系統(tǒng)，從而更加靈活地適應市場環(huán)境變化的要求。計算機技術具有巨大的潛力，它的應用和普及將給企業(yè)帶來巨大的效益。但是，這種技術的巨大潛力在傳統(tǒng)的管理體制和管理模式下是無法充分發(fā)揮的，必須建立能夠與之相適應的生產經營綜合管理體制與模式，并進一步朝著經營與生產一體化、制造與管理一體化的高度集成方向發(fā)展。生產品種方面，由少品種、大批量轉變?yōu)槎嗥贩N、小批量生產 我國傳統(tǒng)生產管理模式是“以產品為中心”組織生產，“以調度為中心”控制進度的管理方式，是與少品種大批量生產方式相適應的。但是時代發(fā)展到今天，一方面，在市場需求多樣化面前，這種生產方式逐漸顯露出其缺乏柔性，不能靈活適應市場需求的弱點；另一方面，飛速發(fā)展的電子技術、自動化技術和計算機技術等，使生產工藝技術以及生產方式的靈活轉換成為可能。而當今的企業(yè)必須面向用戶，適應市場，并依據(jù)市場和用戶的需求變化進行不斷地優(yōu)化產品結構，最大限度地滿足用戶對產品品種、質量、價格與服務的需求，這也是市場經濟高度發(fā)展的客觀要求?？梢钥隙ǖ卣f，多品種、小批量生產將越來越成為主流。在管理制度上，由非制度化、非程序化、非標準化轉變?yōu)橹贫然?、程序化和標準化我國企業(yè)的基礎管理工作是一個薄弱環(huán)節(jié)，非制度化、非程序化和非標準化成為我國傳統(tǒng)生產管理模式的特征之一。它反映在管理業(yè)務、管理方法、生產操作、生產過程、報表文件、數(shù)據(jù)資料等各個方面，特別是在生產現(xiàn)場：生產無序，管理混亂，“跑、冒、滴、漏”以及“臟、亂、差”等現(xiàn)象比比皆是。生產與運作管理的制度化、程序化和標準化是科學管理的基礎，現(xiàn)代生產與運作管理要求是科學化的管理。在管理工作中，要完全按照各種規(guī)章制度、作業(yè)標準、條例等執(zhí)行，一切都做到有據(jù)可依，有章可循，按制度辦事，按作業(yè)標準操作，按程序管理。三、現(xiàn)代生產與運作管理的特征 現(xiàn)代生產與運作管理的概念及內容與傳統(tǒng)生產與運作管理已有很大不同。隨著現(xiàn)代企業(yè)經營規(guī)模的不斷擴大，產品的生產過程和各種服務的提供過程日趨復雜。市場環(huán)境的不斷變化，生產與運作管理學本身也在不斷地發(fā)生變化，特別是信息技術突飛猛進的發(fā)展和普及，更為生產與運作管理增添了新的有力手段，也使生產與運作管理學的研究進入了一個新的階段，使其內容更加豐富，體系更加完整。企業(yè)環(huán)境變化促進了生產與運作管理的發(fā)展，為其注入了新的內容，從而形成現(xiàn)代生產與運作管理的一些新的特征?，F(xiàn)代生產與運作管理的范圍比傳統(tǒng)的生產與運作管理更寬 傳統(tǒng)的生產管理著眼于生產系統(tǒng)的內部，主要關注生產過程的計劃、組織和控制等。因此，也稱之為制造管理。隨著社會經濟的發(fā)展和管理科學的發(fā)展，以及整個國民經濟中第三產業(yè)所占的比重越來越大，生產與運作管理的范圍已突破了傳統(tǒng)的制造業(yè)的生產過程和生產系統(tǒng)控制，擴大到了非制造業(yè)的運作過程和運作系統(tǒng)的設計上，從而形成對整個企業(yè)系統(tǒng)的管理。生產與運作管理與經營管理聯(lián)系更加緊密，并相互滲透 市場經濟的發(fā)展，企業(yè)的生存與發(fā)展需要搞好企業(yè)經營管理，特別是制定正確的經營決策是關鍵，而經營決策的實現(xiàn)是加強企業(yè)的生產與運作管理。這是由于產品質量、品種、成本、交貨期等生產與運作管理的指標結果直接地影響到產品的市場競爭力。此外，為了更好地適應市場需求，生產戰(zhàn)略已成為企業(yè)經營戰(zhàn)略的重要組成部分，同時生產系統(tǒng)的柔性化要求經營決策的產品研究與開發(fā)、設計與調整與之同步進行，以便使生產系統(tǒng)運行的前提能夠得到保障。由此可見，在現(xiàn)代生產與運作管理中，生產活動和經營活動，生產與運作管理和經營管理之間聯(lián)系越來越密切，并相互滲透，朝著一體化方向發(fā)展。多品種、小批量生產以及個性化服務將成為生產與運作方式的主流 市場需求的多樣化，大批量生產方式正逐漸喪失其優(yōu)勢，而多品種、小批量生產方式將越來越成為生產的主流。生產方式的這種轉變，使生產與運作管理面臨著多品種、小批量生產與降低成本之間相悖的新挑戰(zhàn)，從而給生產與運作管理帶來了從管理組織結構到管理方法上的一系列變化。計算機技術在生產與運作管理中得到廣泛運用 近20年來，計算機技術已經給企業(yè)的生產經營活動，以及包括生產與運作管理在內的企業(yè)管理帶來了驚人的變化，給企業(yè)帶來了巨大的效益。如CAD、CAPP、CAM、MRPⅡ、GT、FMS和CIMS等，這些技術的潛在效力，是傳統(tǒng)的生產管理無法比擬的。 總而言之，在技術進步日新月異、市場需求日趨多變的今天，企業(yè)的生產經營環(huán)境發(fā)生了很大的變化，相應地給企業(yè)的生產與運作管理也帶來了許多新課題。這就要求我們從管理觀念、組織結構、系統(tǒng)設計、方法手段和人員管理等多方面進行探討和研究。復習思考題何謂生產與運作管理？生產與運作管理在企業(yè)管理中的地位？生產與運作管理的任務？生產與運作管理的內容有哪些？生產與運作管理理論形成和發(fā)展的代表性人物有哪些？傳統(tǒng)生產管理模式的缺點有哪些？傳統(tǒng)生產管理模式更新的內容？現(xiàn)代生產與運作管理的特征？第二章 生產運作戰(zhàn)略企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得長期生存與發(fā)展而對企業(yè)在戰(zhàn)略期內的發(fā)展方向和關系全局性問題的總體謀劃。企業(yè)要在復雜多變的環(huán)境中求得生存與發(fā)展，就必須制定科學合理的企業(yè)戰(zhàn)略。生產運作戰(zhàn)略則是在企業(yè)總體戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略的指導和約束下的職能戰(zhàn)略之一，它是企業(yè)戰(zhàn)略成功的基礎和保障。本章首先介紹了生產運作戰(zhàn)略的含義、內容、戰(zhàn)略框架及競爭重點，接著在對企業(yè)外部環(huán)境和內部條件分析的基礎上，闡述了生產運作戰(zhàn)略制定和實施的具體步驟。第一節(jié) 生產運作戰(zhàn)略概述一、生產運作戰(zhàn)略的概念（一）戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略戰(zhàn)略一詞最早來源于希臘語“Strategos”，其含義是“將軍指揮軍隊的藝術”，是一個軍事術語。在我國，“戰(zhàn)略”一詞先是“戰(zhàn)”與“略”分別使用，“戰(zhàn)”指戰(zhàn)斗、戰(zhàn)爭，“略”指籌略、策略、計劃?！蹲髠鳌泛汀妒酚洝分幸咽褂谩睉?zhàn)略”一詞?！皯?zhàn)略”一詞引入企業(yè)管理中來只有幾十年時間，最早出現(xiàn)在巴納德（）的著作《經理的職能》中，但應用并不廣泛。1965年美國經濟學家安索夫（）的著作《企業(yè)戰(zhàn)略論》的問世，標志著“企業(yè)戰(zhàn)略”一詞開始廣泛應用。戰(zhàn)略的涵義關于“戰(zhàn)略”的涵義，不同的學者從不同的角度給以不同的表述，這里介紹幾種有代表性的觀點：（1）錢德勒():戰(zhàn)略是決定企業(yè)的長期基本目標與目的，選擇企業(yè)達到這些目標所遵循的途徑，并為實現(xiàn)目標與途徑而對企業(yè)重要資源進行分配。（2）魁因():戰(zhàn)略是一種模式或計劃，是將一個組織的重要目的、政策與活動，按照一定的順序結合成為一個緊密的整體。（3）明茨博格():戰(zhàn)略可以從五個不同的方面定義，即計劃(Plan)、計謀(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)、觀念(Perspective)。這五個方面的定義是從不同的角度對戰(zhàn)略進行了闡述，有助于對戰(zhàn)略管理及其過程的深刻理解。綜上所述，我們可以對戰(zhàn)略作如下解釋：戰(zhàn)略是組織對其發(fā)展目標，達成目標的途徑、手段等關乎全局的重大問題的籌劃和謀略。把戰(zhàn)略的含義與不同領域相結合、運用，就形成不同領域的戰(zhàn)略，運用于企業(yè)就形成企業(yè)戰(zhàn)略，因此我們可以把企業(yè)戰(zhàn)略表述為：企業(yè)為不斷獲得競爭優(yōu)勢，以實現(xiàn)企業(yè)的長期生存和發(fā)展而對其發(fā)展目標、達成目標的途徑和手段等重大問題的總體謀劃。（二）企業(yè)戰(zhàn)略的層次劃分一個企業(yè)的戰(zhàn)略為了與組織層次相適應，必須劃分為不同的層次，一般而言，企業(yè)戰(zhàn)略可以劃分成三個層次，如圖2－1所示：公司戰(zhàn)略（corporate strategy）這是企業(yè)的總體戰(zhàn)略，它從總體上設