【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 合的或總的預(yù)算。預(yù)算編制的方法多種多樣，有固定預(yù)算、彈性預(yù)算、滾動(dòng)預(yù)算、零和概率預(yù)算等等。 ? 采購(gòu)預(yù)算編制一般包括：審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標(biāo) 、制定明確的工作計(jì)劃、確定所需的資源、確定較準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)、匯總編制總預(yù)算、修改預(yù)算和提交預(yù)算等七個(gè)步驟。 第 4章 采購(gòu)技術(shù) —— 質(zhì)量和價(jià)格決策 ? ? 一、控制采購(gòu)商品質(zhì)量的意義 ? 1．采購(gòu)質(zhì)量是吸引顧客的關(guān)鍵。 ? 2．實(shí)施有效的采購(gòu)質(zhì)量管理和控制，有利于減少采購(gòu)質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn) ? 二、采購(gòu)商品質(zhì)量?jī)?nèi)涵 ? 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布的 ISO9000： 2022《 質(zhì)量管理體系 — 基本原則和術(shù)語(yǔ) 》 標(biāo)準(zhǔn)，把質(zhì)量定義為“一組固有特性滿足要求的程度”。雖然這一定義比較抽象，但其內(nèi)涵十分豐富，一般包括以下幾個(gè)方面： ? 1．“質(zhì)量”不僅是指產(chǎn)品，而且是指實(shí)體，包括產(chǎn)品、過程、企業(yè)、體系或人員，以及上述各項(xiàng)的任意組合，即廣義的質(zhì)量的概念。 ? 2．定義中的“采購(gòu)產(chǎn)品” (或商品 )不僅是指有形產(chǎn)品，還包括無形產(chǎn)品。 ? 3．定義中的“固有特性”是指客觀存在于產(chǎn)品中的某些永久的特它反映產(chǎn)品滿足要求的能力。 ? 4．定義中的“要求”是指明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望。明示的要求是在法規(guī)法律、文件或合同中闡明的要求，而通常隱含的要求是一般慣例或習(xí)慣的要求 ? 大多數(shù)的產(chǎn)品，大致有以下方面的質(zhì)量特性： ? （ 1）性能。 ? (2)可信性。 ? (3)安全性。 ? (4)適應(yīng)性。 ? (5)經(jīng)濟(jì)性。 ? (6)時(shí)間性。 ? (7)可追溯性。 ? 三、采購(gòu)商品質(zhì)量管理與控制的內(nèi)容、依據(jù)及保證措施 ? 1．采購(gòu)商品質(zhì)量管理與控制的內(nèi)容。 ? 2．采購(gòu)商品質(zhì)量管理與控制的依據(jù) ? (1)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 (2)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 3．采購(gòu)的質(zhì)量保證措施： ? 1)選擇合適的供應(yīng)商。調(diào)查了解供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量保證能力．一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序，盡量選擇那些質(zhì)量管理體系完善、設(shè)備先進(jìn)術(shù)領(lǐng)先、服務(wù)好、交貨及時(shí)的企業(yè)作為供應(yīng)商。 ? 2)確定在處理同供應(yīng)商之間的關(guān)系中有關(guān)的質(zhì)量方針。 ? 3)嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)程、工藝文件認(rèn)真選購(gòu)。 ? 4)制定保證和驗(yàn)證供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量的正式程序。采購(gòu)商品購(gòu)時(shí)，要嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格的才能人庫(kù)。 ? 5)建立雙程多線交流溝通制度，參與供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量控制過共同探討、分析和解決影響質(zhì)量的各種因素，并制訂各種嚴(yán)格標(biāo)，協(xié)助供應(yīng)商改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。 ? 6)規(guī)定查明差錯(cuò)和采取糾正措施的辦法。 ? 7)建立采購(gòu)質(zhì)量檔案、進(jìn)貨質(zhì)量記錄制度。 ? 8)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督和質(zhì)量評(píng)級(jí)。 ? 4．采購(gòu)規(guī)格說明 ? 5．互利共贏的供應(yīng)商質(zhì)量管理與控制 價(jià)格決策 ? 一、報(bào)價(jià)采購(gòu) ? 1．采用報(bào)價(jià)單的含義 ? 2．報(bào)價(jià)采購(gòu)的種類和原則 ? 分兩大類即：確定報(bào)價(jià)與條件式報(bào)價(jià)等兩種。 ? 條件式報(bào)價(jià)分為 ? (1)無承諾的報(bào)價(jià)。 ? (2)賣方確認(rèn)的報(bào)價(jià)。 ? (3)可以先銷售的報(bào)價(jià)。 ? (4)買方同意后的報(bào)價(jià)： ? 3．確定報(bào)價(jià) ? 4．最有利投標(biāo)的確定 ? 5．串通投標(biāo) ? 二、招標(biāo)采購(gòu) ? 所謂“招標(biāo)”又稱“公開競(jìng)標(biāo)”，它是現(xiàn)行采購(gòu)方法常見的一種。這是一種按規(guī)定的條件，由賣方投報(bào)價(jià)格，并擇期公開當(dāng)眾開標(biāo)，公開比價(jià)，以符合規(guī)定的最低價(jià)者得標(biāo)的一種買賣契約行為。 ? 公開招標(biāo)采購(gòu)必須按照規(guī)定作業(yè)程序來進(jìn)行，一般而言，招標(biāo)采購(gòu)的流程可分下列四大步驟，即發(fā)標(biāo)、開標(biāo)、決標(biāo)、簽訂合約等四階段。 ? 招標(biāo)采購(gòu)的技術(shù) ? 理想標(biāo)單的特性 ? 在整個(gè)招標(biāo)采購(gòu)的過程中，最重要的是標(biāo)單的制定，理想的標(biāo)單必須具備三原則，即具體化、標(biāo)準(zhǔn)化、合理化等三項(xiàng)基本原則 ? 目前招標(biāo)采購(gòu)所采用的格式均為標(biāo)準(zhǔn)格式，一般而言標(biāo)單的格式有兩大類：即“三用式標(biāo)單”與“兩用式標(biāo)單”等兩種，其中以前者用途較廣， ? 三、議價(jià)采購(gòu) ? 議價(jià)采購(gòu)是針對(duì)某項(xiàng)采購(gòu)商品，以不公開方式與廠商個(gè)別進(jìn)行洽購(gòu)并議訂價(jià)格的一種采購(gòu)方法。由于價(jià)格的擬訂是雙方磋商后訂定，所以這種采購(gòu)方式又稱為雙方議價(jià)法。 ? (一 )優(yōu)點(diǎn)方面 ? 1）議價(jià)采購(gòu)最適于緊急采購(gòu)，它可及時(shí)取得迫切需要的物品。 ? 2）議價(jià)采購(gòu)較之其他采購(gòu)方式更易于獲取適宜的價(jià)格。 ? 3）對(duì)于特殊性與特殊規(guī)格的采購(gòu)品，議價(jià)采購(gòu)最適宜，并且能確保采購(gòu)質(zhì)量。 ? 4）可選擇理想供應(yīng)商，提高服務(wù)質(zhì)量與交貨安全。 ? 5）有利于政策性或互惠條件的運(yùn)用。 ? （二）缺點(diǎn)方面 ? 1）連鎖企業(yè)采購(gòu)是以不公開方式進(jìn)行磋商連鎖企業(yè)，容易使采購(gòu)人員造成舞弊機(jī)會(huì)。 ? 2）秘密議價(jià)違反企業(yè)公平、自由競(jìng)爭(zhēng)的原則，易造成壟斷價(jià)格。 ? 3）獨(dú)家議價(jià)易造成廠商哄抬價(jià)格的弊端。 ? 四、現(xiàn)場(chǎng)估價(jià)采購(gòu) ? 買賣雙方面洽其中的內(nèi)容，一直到雙方認(rèn)為滿意時(shí)才簽訂買實(shí)合約。 ? 1．買賣雙方當(dāng)面估價(jià)采購(gòu)方式的優(yōu)點(diǎn) ? 1） 因?yàn)槭占鞴?yīng)商的估價(jià)單在一起比價(jià)的關(guān)系，所以是僅次于投標(biāo)方式可獲得單價(jià)便宜的方式。尤其在不景氣時(shí)，想要取勝同業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，此方式在價(jià)格上就會(huì)很便宜。 ? 2）可以省略供應(yīng)商的估價(jià)手續(xù)及為了估價(jià)所需種種資料的準(zhǔn)備，手續(xù)上比其他方式簡(jiǎn)單，因之各種費(fèi)用可以減少。 ? 3）比投標(biāo)方式在單價(jià)升降上較有伸縮性，因此質(zhì)量、交貨期、服務(wù)等的把握較有可能。 ? 2．買賣雙方當(dāng)面估價(jià)采購(gòu)方式的缺點(diǎn)及其對(duì)策 ? 景氣良好時(shí)供應(yīng)商有許多的訂單，所以其單價(jià)常有偏高的傾向，因此需適當(dāng)?shù)剡x擇情報(bào)來源以便選擇較多的同業(yè)或公司而尋求便宜的供應(yīng)來源。 ? 估價(jià)之前，同業(yè)供應(yīng)商常事先商議而協(xié)定價(jià)格，而將估價(jià)提高或常將買方的決定予以玩弄耍花樣等。要防止這些則不應(yīng)有委任供應(yīng)商之事，而且分析估價(jià)所需的必要資料要齊全，同時(shí)采購(gòu)人員需有正確價(jià)格知識(shí)，如果判斷估價(jià)有異常的情形，則應(yīng)考慮再?gòu)钠渌舅魅」纼r(jià)單以必要的探討。 ? 由于此方式既然有伸縮性的升降可能，那么采購(gòu)人員的投機(jī)取巧也就比較容易。 第 5章 采購(gòu)技術(shù) —— 數(shù)量和時(shí)機(jī)決策 ? 訂購(gòu)批量與訂購(gòu)時(shí)間的確 定 ? 訂購(gòu)批量是指每次訂購(gòu)物質(zhì)的數(shù)量。當(dāng)采購(gòu)總是較小時(shí)，可以集中一次訂購(gòu)，即訂購(gòu)批量等于采購(gòu)總量。但當(dāng)采購(gòu)總量比較大時(shí)，這種集中訂購(gòu)一般是不經(jīng)濟(jì)的，而應(yīng)分期分批地采購(gòu)。在需用較為均衡的條件下，訂購(gòu)批量和訂購(gòu)次數(shù)、采購(gòu)總量二者關(guān)系為： ? 訂購(gòu)批量 =采購(gòu)總量 /訂購(gòu)次數(shù) ? 在現(xiàn)貨采購(gòu)中，就形成兩種基本訂購(gòu)方法，即定量訂購(gòu)和定期訂購(gòu)。 ? 定量訂購(gòu) ? （一）定量訂購(gòu)的概念和特征 ? 每次訂購(gòu)數(shù)量相同，而沒有固定的訂購(gòu)時(shí)間和訂購(gòu)周期（即兩次訂購(gòu)的時(shí)間間隔），稱為定量訂購(gòu)。 ? 定量訂購(gòu)的訂購(gòu)時(shí)間確定方法是：每當(dāng)實(shí)際庫(kù)存量降至規(guī)定的庫(kù)存量水平時(shí)就提出訂購(gòu)，每次訂購(gòu)數(shù)量相同。提出訂購(gòu)時(shí)的庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)稱為訂購(gòu)點(diǎn)。由于庫(kù)存量降至訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)間是不定的，因而訂購(gòu)時(shí)間不固定，由商品需要量的變化決定。因此，定量，定量訂購(gòu)的特征是：訂購(gòu)點(diǎn)和訂購(gòu)批量固定，訂購(gòu)周期和全年訂購(gòu)次數(shù)不固定。 ? （二）訂購(gòu)點(diǎn)和備運(yùn)時(shí)間 ? 訂購(gòu)點(diǎn)由備運(yùn)時(shí)間需要量和保險(xiǎn)儲(chǔ)備量?jī)刹糠謽?gòu)成： ? 訂購(gòu)點(diǎn) =備運(yùn)時(shí)間需要量 +保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 =平均備運(yùn)天數(shù) *平均 — 日需要量 +保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 ? 備運(yùn)時(shí)間也稱前置時(shí)間，是指自提出訂購(gòu)到商品進(jìn)貨，能上架銷售所需的時(shí)間。這段時(shí)間包括： 提出訂購(gòu)、辦理訂購(gòu)手續(xù)需要的時(shí)間。 供貨單位發(fā)運(yùn)所需的時(shí)間。 商品在途運(yùn)輸時(shí)間。 到貨驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)間。如果商品在銷售之前還要進(jìn)行整理加工，則備運(yùn)時(shí)間里還應(yīng)加上銷售前準(zhǔn)備時(shí)間。各次訂購(gòu)的備運(yùn)時(shí)間不一定相同，在確定訂購(gòu)點(diǎn)心時(shí)，備運(yùn)時(shí)間一般按過去各次訂購(gòu)實(shí)際需要的備運(yùn)時(shí)間平均求得。 ? 例 1：某種商品每月需要量為 300件，備運(yùn)時(shí)間 8天，保險(xiǎn)儲(chǔ)備量 40件，求訂購(gòu)點(diǎn)。 ? 解：訂購(gòu)點(diǎn) =(300/30)*8+40=120（件） ? （三）經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量 ? 定量訂購(gòu)的訂購(gòu)批量一般以經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（ EOQ）為標(biāo)準(zhǔn) ? 這個(gè)總費(fèi)用由下列各部分構(gòu)成： a、商品總價(jià)，由商品單價(jià)和訂購(gòu)數(shù)量所決定。 B、運(yùn)雜費(fèi)，指進(jìn)貨所發(fā)生的運(yùn)費(fèi)、裝卸費(fèi)、途耗和檢驗(yàn)費(fèi)等。 C、訂購(gòu)費(fèi)用，指與訂購(gòu)業(yè)務(wù)有關(guān)的商務(wù)往來費(fèi)用、行政管理費(fèi)用等 D儲(chǔ)存費(fèi)用，包括儲(chǔ)存物質(zhì)占用資金應(yīng)付的利息、維護(hù)保管費(fèi)、倉(cāng)庫(kù)管理費(fèi)、庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)費(fèi)、儲(chǔ)存商品損耗費(fèi)等。 E缺貨損失費(fèi)、指缺貨造成的直