【正文】 ? (5)全過程、全方位的監(jiān)督制度。 ? （ 1）三分一統(tǒng)。 采購回扣的現(xiàn)象和杜絕措施 ? 一、回扣產(chǎn)生的原因和回扣資金的支付方式 ? 回扣產(chǎn)生的原因。 ? (1)授權(quán)程序。 ? (4)應(yīng)付賬款記賬員不能接觸現(xiàn)金，以保付賬款記錄的真實性、正確性。 ? 二、采購和付款業(yè)務(wù)循環(huán)內(nèi)部控制常用控制措施 ? 連鎖企業(yè)通常采取以下控制措施： ? 1．職責分工。 ? 訂單。 ? (4)增加采購柔性措施 ? (5)考核實力措施。 ? (2)成本降低措施。但應(yīng)避免人們會特意追求考核目標的提高，而忽略其他方面，因此，要求目標的選擇要高一些，選擇要全面。 ? 3)銷售部門 ? 4)供應(yīng)商 ? 5)外界專家或管理顧問。標準績效是代表在現(xiàn)狀下“應(yīng)該”可以達成的工作績效；而目標績效則是在現(xiàn)狀下，非經(jīng)過一番特別的努力，否則無法完成的較高境界。一般依據(jù)當前的績效加以衡量設(shè)定。 ? (2)標準要富有挑戰(zhàn)性。當歷史績效難以取得或采購業(yè)務(wù)變化比較大的情況下，可以使用標準績效作為衡量的基礎(chǔ)。 ? (7)采購?fù)瓿陕省? ? (2)缺貨損失指標。 ? (2)積壓商品處理損失指標。 ? (2)質(zhì)量體系。 ? 二、采購績效考核與評估的指標和標準 ? 1．采購績效考核與評估的指標 ? 采購人員在其工作職責上，必須達成適時、適量、適質(zhì)、適價及適基本任務(wù)，因此，其績效評估自應(yīng)以此“五適”為中心，并以數(shù)量指標作為衡量績效的尺度。采購人員通過績效評估，可以與業(yè)務(wù)人員或財務(wù)人員一樣，顯示出對公司利潤的貢獻，成為受到肯定的工作伙伴。 ? 以作為個人或部門獎懲的參考，良好的績效評估方法，能將采購部門 ? 的績效獨立于其他部門體現(xiàn)出來，并反映采購人員的個人表現(xiàn)，成為各種人事考核的參考資料。 (2)加強廠商合作。 第 7章 供應(yīng)商管理 ? 供應(yīng)商控制 ? 一、供應(yīng)商控制的目的 —— 成本控制 ? 1．實現(xiàn)價格控制 ? 2．保證商品質(zhì)量 ? 3．實現(xiàn)物流成本的節(jié)省 ? 4．有效地控制損失 ? 二、供應(yīng)商控制的方法之一 —— 完全競爭控制 ? 一 、 供應(yīng)商控制的目的 —— 成本控制 1． 實現(xiàn)價格控制 2． 保證商品質(zhì)量 3． 實現(xiàn)物流成本的節(jié)省 4． 有效地控制損失 第一節(jié) 供應(yīng)商控制 ? 二 、 供應(yīng)商控制的方法之一 —— 完全競爭控制 1． 完全競爭控制的原理 2． 完全競爭控制的目的 (1)控制成本。其選擇標準主要有： ? （ 1）銷售額排行榜：即根據(jù)本公司 pos系統(tǒng)提供的銷售信息資料，挑選若干排名最后的商品作為淘汰對象，淘汰商品數(shù)大體上與引入新商品數(shù)相當。 ? 三、價格確定中的談判方法 ? 供應(yīng)商和采購企業(yè)都希望進行公平的談判。 ? （ 5）、促銷 —— 促銷保證、促銷組織配合、促銷費用承擔等。 ? 7．實現(xiàn)配合準時化生產(chǎn)的交貨方式 第 6章 采購談判和采購合同 ? 采購業(yè)務(wù)談判 ? 一、供應(yīng)商準入制度 ? 二、采購業(yè)務(wù)談判 ? 采購業(yè)務(wù)談判的三項制約文件 ? 連鎖公司采購業(yè)務(wù)員同供應(yīng)商進行談判的依據(jù)是連鎖公司制定的商品采購計劃、商品促銷計劃以及供應(yīng)商文件。這種準時化的訂單驅(qū)動模式、使供應(yīng)鏈系統(tǒng)得以準時響應(yīng)客戶的需求，從而降低了庫存成本、提高了物流的速度和庫存周轉(zhuǎn)率。如果供應(yīng)商要求定貨要達到一定數(shù)量，則這個限額要求也是零售商確定進貨周期也應(yīng)考慮的一個因素。 ? （二）訂購周期的確定 ? 訂購周期指兩次訂購的時間間隔，顯然它是影響訂購批量和存貨水平的首要因素。 ? 定期訂購 ? （一）定期訂購的要領(lǐng)和特征 ? 按規(guī)定的時間提出訂購，有一定的訂購周期，而沒有固定的訂購批量，稱為定期訂購。 ? 例 9：企業(yè)某種物資月采購總量 200噸，單價800元 /噸。訂購總費用線和儲存總費用線的交點所對應(yīng)的訂購批量，就是訂購儲存總費用最小的經(jīng)濟訂購批是 EOQ。 B、運雜費，指進貨所發(fā)生的運費、裝卸費、途耗和檢驗費等。如果商品在銷售之前還要進行整理加工，則備運時間里還應(yīng)加上銷售前準備時間。這段時間包括： 提出訂購、辦理訂購手續(xù)需要的時間。提出訂購時的庫存量標準稱為訂購點。但當采購總量比較大時，這種集中訂購一般是不經(jīng)濟的，而應(yīng)分期分批地采購。要防止這些則不應(yīng)有委任供應(yīng)商之事，而且分析估價所需的必要資料要齊全，同時采購人員需有正確價格知識，如果判斷估價有異常的情形，則應(yīng)考慮再從其他公司索取估價單以必要的探討。 ? 2）可以省略供應(yīng)商的估價手續(xù)及為了估價所需種種資料的準備，手續(xù)上比其他方式簡單，因之各種費用可以減少。 ? 3）獨家議價易造成廠商哄抬價格的弊端。 ? 4）可選擇理想供應(yīng)商，提高服務(wù)質(zhì)量與交貨安全。由于價格的擬訂是雙方磋商后訂定，所以這種采購方式又稱為雙方議價法。 ? (4)買方同意后的報價： ? 3．確定報價 ? 4．最有利投標的確定 ? 5．串通投標 ? 二、招標采購 ? 所謂“招標”又稱“公開競標”，它是現(xiàn)行采購方法常見的一種。 ? 4．采購規(guī)格說明 ? 5．互利共贏的供應(yīng)商質(zhì)量管理與控制 價格決策 ? 一、報價采購 ? 1．采用報價單的含義 ? 2．報價采購的種類和原則 ? 分兩大類即：確定報價與條件式報價等兩種。 ? 5)建立雙程多線交流溝通制度，參與供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量控制過共同探討、分析和解決影響質(zhì)量的各種因素，并制訂各種嚴格標，協(xié)助供應(yīng)商改進和提高產(chǎn)品質(zhì)量。 ? 2)確定在處理同供應(yīng)商之間的關(guān)系中有關(guān)的質(zhì)量方針。 ? 2．采購商品質(zhì)量管理與控制的依據(jù) ? (1)技術(shù)標準。 ? (5)經(jīng)濟性。明示的要求是在法規(guī)法律、文件或合同中闡明的要求，而通常隱含的要求是一般慣例或習(xí)慣的要求 ? 大多數(shù)的產(chǎn)品，大致有以下方面的質(zhì)量特性： ? （ 1）性能。雖然這一定義比較抽象，但其內(nèi)涵十分豐富，一般包括以下幾個方面： ? 1．“質(zhì)量”不僅是指產(chǎn)品，而且是指實體，包括產(chǎn)品、過程、企業(yè)、體系或人員，以及上述各項的任意組合，即廣義的質(zhì)量的概念。預(yù)算編制的方法多種多樣，有固定預(yù)算、彈性預(yù)算、滾動預(yù)算、零和概率預(yù)算等等。它是連鎖企業(yè)在進行一系列采購決策之后編制的，是采購決策的落實和具體化。３。 ３。 ? 第三，確立恰當?shù)募俣ǎ员泐A(yù)算指標建立在一些未知而又合理的假定因素的基礎(chǔ)上，便于預(yù)算的編制和采購管理工作的開展。 ? (6)修改預(yù)算。 ? (2)制定明確的工作計劃。２采購預(yù)算的意義 ? 第一：促進企業(yè)計劃工作的開展與完善，減小企業(yè)的經(jīng)營風險與財務(wù)風險。 ? 3)避免商品儲存過多，積壓資金。 ３。 ? 3）根據(jù)滿足需要、加速商品周轉(zhuǎn)和提高企業(yè)經(jīng)濟效益的要求，說明安排商品采購計劃、特別是組織短缺商品采購方面的主要措施和建議。３商品采購計劃的類型和表示 ? 商品采購計劃一般包括年度采購計劃和季度、月份采購計劃。 ? ３、商品采購要求著運輸、倉儲、資金、人員等項實施條件，因而，商品采購計劃是企業(yè)編制和落實財務(wù)計劃、儲運計劃、人力資源計劃等項計劃的重要依據(jù)。 ? (７ )在企業(yè)內(nèi)部與其他職能部門建立和諧而富有生產(chǎn)效率的工作關(guān)系。 ? (３ )發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商。一個采購組織群體由各種角色組成，如計劃角色、認證角色、訂單角色，還有員工角色、主管角色，或者采購組織角色、供應(yīng)商角色等。同時采購部門想圓滿地完成采購工作，必須在四個關(guān)鍵領(lǐng)域有決策權(quán)：選擇供應(yīng)商的權(quán)利、選擇合適定價方法的權(quán)利、對采購商品的規(guī)格提出質(zhì)疑的權(quán)利以及監(jiān)督與潛在供應(yīng)商聯(lián)系的權(quán)利。 ? 三是能開發(fā)通道利潤。 ? 2）使用任何一種臺適的定價方法。 ? 1． 集中采購要實施歸口管理 ? 2．集中采購要加強計劃管理 ? 3．要減少分散采購?fù)緩? ２．２．１采購功能和采購決策權(quán) ? 采購部門的主要功能 ? 1）日常采購業(yè)務(wù)。 ? 采購戰(zhàn)略包括對采購什么（ what）、誰負責采購（ who）、何時采購（ when）、在哪里采購（ where）、如何采購（ how）、為什么采購（ why）以及采購質(zhì)量、采購多少、采購價格這些問題的決定。 ? 采購管理中的決策的特點是種類繁多和條件的不確定性。 ? 采購國際性的商品的利益 ? （ 1）品質(zhì) ? （ 2）時間 ? （ 3）擴大供應(yīng)基礎(chǔ) ? （ 4）互惠貿(mào)易 ? 國際采購風險