貯藏保鮮與加工技術(shù)(編輯修改稿)
2025-08-10 02:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 寫出實驗心得體會?；卮饡笏伎碱}。實驗二 園藝產(chǎn)品中的維生素C測定法（一）實驗?zāi)康?；，鑒定果蔬的營養(yǎng)價值。（二）實驗項目內(nèi)容；2..—二氯靛酚鈉鹽溶液標(biāo)定；；。（三）主要儀器設(shè)備微量滴定管、100ml容量瓶、10ml移液管、燒杯、研缽、漏斗、分析天平、離心機(jī)。四）作業(yè)：寫出實驗報告。寫出實驗心得體會?；卮饡笏伎碱}實驗三 園藝產(chǎn)品貯藏環(huán)境中O2和CO2含量的測定（一）目的要求： 和CO2測定方法，知道貯藏環(huán)境中O2，CO2含量大小；。 （二）實驗項目內(nèi)容，；；。（三）主要儀器設(shè)備奧氏氣體分析儀。四）作業(yè)：寫出實驗報告。寫出實驗心得體會?；卮饡笏伎碱}實驗四 園藝產(chǎn)品中糖酸含量的測定（一）目的要求：；。（二）實驗項目內(nèi)容；；；；；；；。（三）主要儀器設(shè)備分析天平、旋光儀、水浴鍋、酒精燈、研缽、漏斗、燒杯、三角瓶、200ml容量瓶、移液管、滴定管。四）作業(yè)：寫出實驗報告。寫出實驗心得體會?；卮饡笏伎碱}實驗五 果醬加工（一）實驗?zāi)康膶W(xué)習(xí)果醬的加工技術(shù)。（二）實驗項目內(nèi)容；；；；、殺菌。（三）主要儀器設(shè)備打漿機(jī)或膠體磨、手持測糖儀、鍋、空罐、水果刀、溫度計、封蓋機(jī)或旋蓋機(jī)等。四）作業(yè)：寫出實驗報告。寫出實驗心得體會。
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