柑橘貯藏保鮮ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-15 03:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 料密封，有實(shí)驗(yàn)表明以 米效果最好，腐爛率、失水率最低。保鮮 5噸柑桔的投資為：需建 1個(gè) 30立方米（或 3個(gè) 10立方米）的沼氣池，密封涂料 20千克，沼氣流量計(jì) 1臺(tái)，硫化氫去除器 2個(gè)，以及氣壓表、開(kāi)關(guān)和管道。 采后當(dāng)天 做電場(chǎng)處理：電場(chǎng)分別用交流和直流，交流電分別用 1萬(wàn)伏、 ，通電 5分鐘；直流電采用 萬(wàn)伏，分別通電 5和 10分鐘。處理時(shí) 果蒂向上 ，果實(shí)置于極板上，距另一極約 5厘米，每組 55個(gè)果， 3組共 165個(gè)果，處理后用 白紙包好，逐層放入木箱，置室內(nèi)自然通風(fēng)保鮮 。保鮮 60天，處理果的腐爛率為 %，而對(duì)照果為 10%；保鮮 90天，處理果的腐爛率為 %,對(duì)照果則高達(dá) 25%。 用 20%氯化鈣溶液浸柑橘果實(shí) 10分鐘 ， 晾干后經(jīng) 5000倫琴γ 射線(xiàn)照射 ，再 單果包裝 ，裝木箱貯于常溫庫(kù) 120天，其好果率比其他處理高 14%16%，且果實(shí)保持固有的色、香、味。 在 1528℃ 的常溫庫(kù)保鮮 60天 后轉(zhuǎn)入 56℃ 的低溫庫(kù)保鮮 。在通風(fēng)良好，相對(duì)濕度為 80%左右的環(huán)境條件下，采后用 2， 4D浸果 處理的柑橘保鮮 160天，低溫貯藏后未出現(xiàn)低溫庫(kù)常發(fā)生的水腫腐爛。 取 木炭或竹炭 50%、 亞氯酸鈉 25%、 硫酸亞鐵 15%、 氧化鋅10%， 混合粉碎 后 過(guò)篩 ， 加少量水拌合 ，制成直徑 5mm的炭粒 ，干燥后即成保鮮劑。用紙或布等透氣材料將保鮮劑 分裝成 10～20g的小袋 。按 柑橘重量 3%的用量，將炭粒袋與果實(shí)一同裝入容器
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