貯藏保鮮與加工技術(shù)-資料下載頁
2025-07-14 02:15本頁面
【正文】 實驗考核）實訓(xùn)二 園藝產(chǎn)品加工原料的處理；（一）目的要求：了解園藝產(chǎn)品加工原料的處理。學(xué)習(xí)和掌握園藝產(chǎn)品加工原料的處理方法；（二）材料及用具：刀子，高錳酸鉀，純凈水，水果，盆子，（三）內(nèi)容：園藝產(chǎn)品加工原料的處理方法。2 、園藝產(chǎn)品的去皮方法。（四）考核：詳見技能考核方案。實訓(xùn)三 果蔬貯藏保鮮產(chǎn)品品質(zhì)鑒定、常見果蔬產(chǎn)品貯運病害識別（一）目的要求：識別常見果蔬產(chǎn)品貯運病害了解和掌握果蔬貯藏保鮮產(chǎn)品品質(zhì)鑒定（二）材料及用具：病害的水果，顯微鏡，（三）內(nèi)容：顯微鏡的使用方法。 正確的識別果蔬貯運中的病害。（四）考核：詳見技能考核方案。六、使用說明：本大綱根據(jù)《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》精神，按照高職高專園藝專業(yè)培養(yǎng)目標，行業(yè)崗位的能力需求和專業(yè)教學(xué)要求而制定。七、配套的實驗教材或指導(dǎo)書：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999.《果蔬貯藏加工實驗實訓(xùn)教程》，科學(xué)出版社，：中國農(nóng)業(yè)出版社， .2010年11月。寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認真；無能的人！不在做事上認真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.學(xué)習(xí)參
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