草莓的貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁
2025-01-17 07:59本頁面
【正文】 低溫、低氧，及時排除內(nèi)部的二氧化碳和相對濕度，達到理想的環(huán)境條件，有效抑制果蔬的呼吸、蒸發(fā)與微生物作用，達到推遲衰老變質(zhì)的保鮮效果。 結(jié)語 我國草莓貯藏運輸保鮮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已進入圍際競爭時代，需要不斷加強草莓貯藏與運輸保鮮技術(shù)領(lǐng)域的研究，減少流通環(huán)節(jié)損失，注重綜合技術(shù)的發(fā)展運用，延長草莓保鮮期。同時，通過對草每貯藏運輸保鮮技術(shù)領(lǐng)域的研究，也必將為其他果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力，不斷提高我國 果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國際競爭力。 參考文獻 [1]吳玉月 ,肖衡 ,徐鵬等 .草莓貯藏與運輸保鮮技術(shù)研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢 [J].農(nóng)產(chǎn)品加工 (學刊 ),2022,(11):130132,:(X).. [2]張喜才 ,謝晶 ,韓志 .草每的保鮮現(xiàn)狀研究 [J]．農(nóng)產(chǎn)品加工（學刊），2022,5(5):3639. [3]呂鐵信 ,王守經(jīng)．果蔬產(chǎn)品的貯運冷害及控制 [J]．中國食物與營養(yǎng)，2022,(9)： 3739． [4] 劉曉晨 ,高峰．氣調(diào)保鮮冷藏車 [J]．重型汽車 ,1998,(4):3335．
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