低溫貯藏保鮮技術的發(fā)展概況-資料下載頁
2025-06-29 10:21本頁面
【正文】 難題也會很多，在理論研究和實際應用中，都存在差距和差異。所以要發(fā)展自主創(chuàng)新，縮小我國與外國的差距，使我國低溫貯藏保鮮技術處于先進水平。 （2）注重市場研究，積極研究開發(fā)低溫貯藏保鮮技術。各企業(yè)或研究機構在積極開發(fā)國內(nèi)市場的同時，還應放眼于國際市場，根據(jù)國際、國內(nèi)市場的不同需求，積極研究低溫貯藏保鮮技術，但必須遵循市場規(guī)律。在消化吸收國外先進技術的基礎上，以創(chuàng)新的精神，嚴謹?shù)难芯孔黠L，執(zhí)著的態(tài)度，建立起“新技術快速轉化機制”。 （3）建立健全管理體制和檢驗體系，完善低溫貯藏保鮮技術。國家在規(guī)劃整個國民經(jīng)發(fā)展時，對新興的低溫貯藏保鮮技術應加強指導和調(diào)控，制定和完善新技術的食品設備衛(wèi)生標準和產(chǎn)品質量標準。使質量保證體系得到完善和鞏固，做到標準加工，依據(jù)檢查。使我國低溫貯藏保鮮技術達到國際要求，為消費者提供安全營養(yǎng)美味的產(chǎn)品。 （4）加快低溫食品行業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展。速凍食品行業(yè)是新興的產(chǎn)業(yè)，在市場競爭中贏得美譽。企業(yè)就會生存與發(fā)展。所以要以市場為導向，通過企業(yè)結構調(diào)整，使資源得到有效利用，組成生產(chǎn)程度規(guī)?；a(chǎn)手段現(xiàn)代化的大企業(yè)。 （5）完善冷鏈體系。以大、中城市為中心，建立并完善低溫食品生產(chǎn)、貯運、銷售和消費的冷藏鏈，建立專業(yè)物流配送中心及專業(yè)化、獨立化的冷藏運輸服務隊伍，形成多渠道、多層次、多元化的適合我國國情的冷藏鏈體系，使我國低溫貯藏食品走向良性發(fā)展軌道。（6） 加大宣傳力度，大力推廣速凍食品。速凍食品對廣大城鄉(xiāng)居民來說還是一個新鮮事物，須加強科技宣傳力度，推廣速凍食品，使人們體會到速凍食品的優(yōu)勢，使之為廣大百姓接受認可，進入尋常百姓家。結語： 低溫貯藏保鮮技術是一種古老而又新興的技術，在食品行業(yè)具有廣闊的前景。而食品速凍技術是目前國際公認的最佳食品貯藏技術，極大的提高了食品的保鮮期限，在食品工業(yè)中顯示出了特有的生命力。在今后食品貯藏保鮮方面，食品速凍技術是非常值得進一步探索的一個研究方向。隨著國家經(jīng)濟的增長，我國的低溫貯藏保鮮技術會非常完善。參考文獻[1]劉洋，鄒國華，[J].制冷與空調(diào)[2][J].肉類工業(yè)，1995，7：40 ～ 42.[3][M].北京：化學工業(yè)出版社，2003.[4][M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002，（5）. [5][M].北京：化學工業(yè)出版社，2004.[6][M].上海：上海科學技術出版社，. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學習參考
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