【文章內(nèi)容簡介】 。 停燃氣的應急措施：財務、總辦、人事：人、財、車、物的配合搶修。—13—人力資源部HSE手冊 停熱水的應急措施：財務、總辦、人事：人、財、車、物的配合搶修。 停電梯的應急措施：財務、總辦、人事：人、財、車、物的配合搶修。 施工改造的應急措施：財務、總辦、人事：人、財、車、物的配合搶修。緊急事件處理后：ll就緊急事件的結(jié)果做一個全體通報。其它當班人員的責任是根據(jù)特殊相關情況而定，按需要重新進入正常運作。ll將事件及有涉及人員記入工作日志。并檢查危險區(qū)域內(nèi)設備的安全運行狀況 緊急事件應變處理標準操作規(guī)程lll現(xiàn)緊急事故應馬上報告給有關專業(yè)值班室及有關人員。專業(yè)人員必須馬上到達現(xiàn)場，迅速準確地判斷事故原因。專業(yè)工程師應沉著、冷靜、果斷地做出事故處理方案并通知事故有關部門給予協(xié)作。ll在專業(yè)工程師的指揮下進行事故處理。專業(yè)人員在統(tǒng)一指揮下應迅速、果敢、準確地處理事故，并盡量減小事故的擴大面。l事故得到控制后，組織各專業(yè)人員檢查事故所引起的連鎖反應。發(fā)現(xiàn)問題及時組織專業(yè)人員處理。lll確認事故及連鎖反映全部得到處理后，應馬上恢復正常運行。事故引起的遺留問題安排各專業(yè)盡快妥善處理。對事故進行全面、仔細地調(diào)查，分析原因，查清責任，并制定出杜絕事后再發(fā)生同類事故的方案。l將事故發(fā)生的全過程以報告的形式整理出來，上交上級主管部門及本部門存對事故全過程提出獎、懲及建議性方案，上報上級主管部門。l如屬重大責任事故，每年的這一天將作為部門全體員工的安全教育日。停水時人力資源部的應急措施：—14—北京**國際大酒店1．接到停水通知后，立即通知部門每一名員工。2．工作人員應在停水后及時將開水器電源切斷，并將停止供應開水通知張貼于開水器明顯處。3．人事行政部應提前將停水通知張貼于浴室外明顯處并鎖好淋浴室，提示各部門員工提前做好準備。5．接到停水通知后，應組織人員準備桶裝水，以便沖廁之需。6．員工餐廳應根據(jù)停水時段，提前將菜品準備完畢，必要時調(diào)整用餐時間，以保證員工餐廳的正常運轉(zhuǎn)。7．員工餐廳如突然停水，負責人應立即與相關部門聯(lián)系，查找原因，爭取盡快恢復，保證員工餐廳正常工作。如短時間內(nèi)無法恢復動力、能源，立即報告給應急領導小組，請求支持，保證正常供餐。6HSE操作指南及程序安全管理是中心經(jīng)營活動的最基本需要。飯店安全、適宜、優(yōu)美的住宿休息環(huán)境要由人事部與各個部門的協(xié)調(diào)來實現(xiàn)。飯店安全高效的經(jīng)營管理要由人事部全體成員來實現(xiàn)。接受上級HSE要求確定實施方案制訂實施細則分項落實、分頭實施檢查是否符合要求7作業(yè)風險及控制完成HSE管理目標?煙蒂易引發(fā)火災事故；?飲酒過量易引發(fā)疾病；?由于電腦的軟件與硬件的無法使用造成的事故；—15—人力資源部HSE手冊?工作疏忽易發(fā)生管理事故；?不嚴格的檢查、檢驗會導致質(zhì)量事故，甚至可能造成安全事故；?工作失誤造成醫(yī)療事故。8 風險控制預見控制法和保護控制法；加強對所屬部門檢查；加強對環(huán)境和消防設施的檢查；對客人進行警示。對突發(fā)事件作好必要的心理準備和應急準備。9 資料記錄上交與保存記錄：?安全檢查表；?教育、培訓記錄；?PPE（勞保用品）使用及發(fā)放；?班組ＨＳＥ活動記錄。記錄上交：?定期對轄區(qū)消防設備及電器插座進行檢查，填寫《安全檢查表》；?定期將《班組ＨＳＥ活動記錄》上交ＨＳＥ安全員。保存：年度由本單位安全員統(tǒng)一收管。10崗位考評由HSE領導小組負責實施:?參加HSE活動情況；?有無違章操作行為；?是否正確使用勞保用品；?《安全檢查表》、《活動記錄》齊全、字跡工整且真實?？荚u:?每月進行一次考評，分為優(yōu)秀、合格、不合格三級。?依據(jù)飯店《員工守則》相關規(guī)定實施獎懲。?考評結(jié)果與工資、獎金掛鉤。11支持性文件1.Q/..7健康、安全與環(huán)境管理體系2.GB/T190012000idtISO9001:2000質(zhì)量管理體系—16—北京**國際大酒店3.GB/T240012004idtISO14001:2004環(huán)境管理體系4.GB/T280012001職業(yè)健康安全管理體系12人力資源部管理制度人事行政部檔案管理規(guī)定一、歸檔范圍：酒店的經(jīng)營章程、規(guī)劃、年度季度月度計劃、各部門規(guī)章制度、人事統(tǒng)計資料、人事檔案、會議記錄、決議、決定、委任書、勞務協(xié)議、勞動合同、通告、通知等具有參考價值的文件材料。其中各部門規(guī)章制度如有增加或修訂須及時報人事行政部備案。二、 檔案管理要指定專人負責，每季度整理，年末將上述資料編號存檔管理，保證原始資料及單據(jù)齊全完整，作為酒店歷史資料保存。三、檔案的借閱與索?。焊笨偨?jīng)理、總監(jiān)級借閱非密級檔案可通過檔案管理人員借閱手續(xù)，直接提檔；借閱密級檔案須經(jīng)總經(jīng)理批準后辦理借閱手續(xù)，借閱后需及時歸還。酒店其他人員需借閱非密級檔案時，經(jīng)人事行政部經(jīng)理批準后方可辦理借閱手續(xù)；借閱檔案必須愛護，保持整潔，嚴禁涂改，注意安全和保密，嚴禁擅自翻印、抄錄、轉(zhuǎn)借、遺失，如確屬工作需要摘錄和復制，凡屬密級檔案，必須由總經(jīng)理批準方可摘錄和復制，一般內(nèi)部檔案須經(jīng)人事行政部經(jīng)理批準方可摘錄和復制。四、檔案文件的發(fā)放人事行政文件檔案均須編號，在發(fā)放時均需在簽收本上確認簽字，并保存簽收本?！?7—人力資源部HSE手冊五、檔案的銷毀：任何組織或個人非經(jīng)允許無權(quán)隨意銷毀酒店檔案材料；若按規(guī)定需要銷毀時，凡屬密級檔案須經(jīng)董事會批準后方可銷毀，非密級檔案須經(jīng)總經(jīng)理批準后方可銷毀。經(jīng)批準銷毀的酒店檔案。檔案人員要認真填寫、編制銷毀清單，由專人監(jiān)督銷毀。質(zhì)檢部工作程序一、質(zhì)量檢查的基本工作程序1．每天按固定時間、路線、順序進行檢查。2．檢查結(jié)束后，填寫檢查工作記錄，報部門主管審閱。3．定期寫出質(zhì)檢分析報告，公布質(zhì)檢結(jié)果。4．對整改措施的落實情況進行跟進并做好與部門的溝通工作。5．針對各部門存在的問題，分析產(chǎn)生問題的原因，提出解決問題的辦法。二、質(zhì)量檢查的依據(jù)、范圍及方式1．依據(jù)：國家旅游局關于《星級飯店標準及評分標準》、飯店《員工手冊》、《獎懲條例》等項規(guī)章制度，對飯店各部門進行質(zhì)量檢查。2．范圍：飯店各部門各崗位的人員、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、勞動紀律、環(huán)境衛(wèi)生、服務質(zhì)量、設備設施、食品衛(wèi)生及出品質(zhì)量等方面均屬督導檢查范圍之列。3．方式：（1）常規(guī)質(zhì)量檢查：a每日按程序檢查若干部門并檢查日報表由經(jīng)理審閱。（2）專項質(zhì)量檢查：—18—北京**國際大酒店a不定期圍繞飯店員工出現(xiàn)的若干問題，如“儀容儀表、禮貌禮節(jié)、組織紀律、服務態(tài)度、服務質(zhì)量、設施設備、清潔衛(wèi)生，安全消防及餐飲出品衛(wèi)生等方面做出專項檢查。（3）明察暗訪：a 不定期邀請本行業(yè)的專家，以客人身份住飯店，對飯店存在的問題進行檢查。b 暗訪的專家可采取固定邀請形式，1年2至3次，每次數(shù)日，飯店提供食宿，也可采取不固定形式，1年若干人，免費食宿。c暗查后，暗查人員需在離店前拿出一份暗察報告交質(zhì)檢部，整理后呈送部門及飯店領導?！?9