【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 方便又衛(wèi)生，是名副其實(shí)的綠色食品和餐桌上的美味佳肴。公司產(chǎn)品包裝精美，便于運(yùn)輸、存貯和投放超市，深受廣大用戶歡迎。公司堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”的理念，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全程控制，以確保產(chǎn)品“衛(wèi)生、綠色、安全”。公司的水晶粉絲系列產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)潛力和品牌上升空間。公司將積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外銷售市場(chǎng)，努力打造知名品牌。 XXX公司存貨管理現(xiàn)狀家佳緣公司2014年存貨變動(dòng)表如下： XXX公司2014年存貨變動(dòng)表 名稱年初數(shù)（萬(wàn)元）年末數(shù)（萬(wàn)元）增減額（萬(wàn)元）增減百分比（%） 馬鈴薯淀粉63282219 包裝箱 包裝袋 生產(chǎn)用煤 原材料小計(jì) 水晶粉絲 165 水晶粉皮240 火鍋燉粉132 186 54產(chǎn)成品小計(jì)537合計(jì)797，%。其中增幅最大的是原料（馬鈴薯淀粉）儲(chǔ)備，比上年同期增加了219萬(wàn)元，%；這主要是因?yàn)檫@家公司在2014年產(chǎn)品銷售形勢(shì)較好，僅供應(yīng)呷哺呷哺餐飲集團(tuán)一家的水晶拉皮就達(dá)到129噸。增加原料（馬鈴薯淀粉）儲(chǔ)備是為2015年生產(chǎn)做準(zhǔn)備。，%。通過(guò)上表我們還不難看出該公司比較重視原材料采購(gòu)存貨，為2015年生產(chǎn)準(zhǔn)備了較充足的原材料，但同時(shí)卻增加了存貨成本。通過(guò)與家佳緣公司李經(jīng)理的談話，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)公司產(chǎn)成品占存貨比例也較大，這個(gè)公司每月銷售量不算大，存貨太多，造成流動(dòng)資金占用過(guò)大，直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)的健康發(fā)展。在與家佳緣公司韓會(huì)計(jì)的談話中，我了解到家佳緣公司存貨成本管理方面的現(xiàn)狀。韓會(huì)計(jì)說(shuō)公司根據(jù)銷售人員提供的年銷售計(jì)劃確定原材料的購(gòu)進(jìn)數(shù)量，但銷售人員提供的計(jì)劃一般情況下都不夠科學(xué)，大部分是依據(jù)上一年度銷售數(shù)量估算下一個(gè)年度的生產(chǎn)計(jì)劃。沒(méi)有做到按訂單及合同銷售。一般情況是春、秋兩季各開(kāi)工生產(chǎn)一次，如再開(kāi)工生產(chǎn)，則按銷售的臨時(shí)需求進(jìn)行安排。每次購(gòu)進(jìn)原材料都會(huì)有很大部分相關(guān)成本、期間費(fèi)用等的浪費(fèi)，沒(méi)有一個(gè)良好的存貨購(gòu)進(jìn)管理體系。在與家佳緣公司庫(kù)管張主任的談話中，我了解到了該公司庫(kù)管人員并沒(méi)經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)。庫(kù)管人員雖然配備了電腦并與會(huì)計(jì)使用的電腦聯(lián)了網(wǎng)，但并沒(méi)有使用。家佳緣公司會(huì)計(jì)與庫(kù)管的信息渠道和監(jiān)管方式還主要依據(jù)出、入庫(kù)憑證。 家佳緣公司存貨管理存在的問(wèn)題 公司存貨控制體系不完善企業(yè)管理者對(duì)銷售工作重視程度還不夠高，生產(chǎn)能力低的產(chǎn)品（水晶拉皮日產(chǎn)兩噸）幾乎接近供不應(yīng)求，生產(chǎn)能力高的產(chǎn)品（水晶粉絲日產(chǎn)8噸）銷售不暢，存貨量太大。因大量的產(chǎn)成品積壓，導(dǎo)致存貨成本提高，沒(méi)能使資金配置合理化，不能達(dá)到企業(yè)利益最大化的目標(biāo)。若這種現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)展，有可能給公司帶來(lái)資金周轉(zhuǎn)困難，從而影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)道路。解決企業(yè)存貨積壓的問(wèn)題成為公司存貨管理的重點(diǎn)。通過(guò)該公司的資產(chǎn)負(fù)債表我發(fā)現(xiàn)該公司有460萬(wàn)元的短期借款，按現(xiàn)在國(guó)家規(guī)定的基準(zhǔn)利率年息6%計(jì)算，一年的財(cái)務(wù)費(fèi)用（利息支出）；，所占用的資金利息為25萬(wàn)元，%之高。該公司應(yīng)加大產(chǎn)品銷售力度，合理確定存貨數(shù)量，以降低存貨儲(chǔ)存成本。 公司存貨管理信息化建設(shè)落后 .[J].(1)存貨管理信息的利用情況，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)效率有嚴(yán)重的影響。公司存貨種類繁多，核算工作量大，嚴(yán)重影響企業(yè)工作效率，增加了企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。如此就會(huì)出現(xiàn)以下不利局面：(1) 財(cái)務(wù)報(bào)表不能真實(shí)地反映企業(yè)當(dāng)前的財(cái)務(wù)狀況。(2) 若財(cái)務(wù)部門不能及時(shí)對(duì)賬，不能發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，就會(huì)導(dǎo)致信息滯后或不準(zhǔn)確，約束公司存貨管理的進(jìn)行和發(fā)展。目前，很多企業(yè)庫(kù)存管理模式依然采用傳統(tǒng)手工方式，缺少必要的技術(shù)手段。倉(cāng)庫(kù)管理除有一冊(cè)賬簿記錄存貨的收入、發(fā)出、結(jié)存的件數(shù)外，貨物其余方面的基本資料都不夠健全，并且存貨信息的記載主要依賴手工進(jìn)行，當(dāng)需要對(duì)存貨信息進(jìn)行查詢時(shí)就浪費(fèi)了很多時(shí)間，還會(huì)加大管理人員的工作量。如果一直采用傳統(tǒng)的手工操作，必然會(huì)降低工作效率，加大工作難度，浪費(fèi)工作時(shí)間。這不僅不利于存貨在各部門之間的信息共享，還會(huì)影響存貨會(huì)計(jì)管理信息的及時(shí)性。由于手工操作繁雜，不利于管理人員對(duì)賬目進(jìn)行監(jiān)督，易出現(xiàn)錯(cuò)賬、假賬。 公司缺乏良好最佳存貨量理念最佳存貨量思想下的存貨管理可以促進(jìn)企業(yè)加速存貨周轉(zhuǎn)，促進(jìn)企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。庫(kù)存管理主要為了加速存貨周轉(zhuǎn)率，提高庫(kù)存管理水平。企業(yè)若運(yùn)用最佳存貨量思想進(jìn)行存貨管理，整合采購(gòu)、生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)，使其產(chǎn)銷需求一致，就可以是銷售利潤(rùn)盡量擴(kuò)大，它的存貨周轉(zhuǎn)率也會(huì)提高。一個(gè)企業(yè)的存貨管理水平直接影響到企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格，企業(yè)的盈利能力，甚至還會(huì)對(duì)客戶的需求存在影響。存貨的管理水平對(duì)企業(yè)的主體競(jìng)爭(zhēng)力有著重要的影響，一個(gè)企業(yè)要想在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)決定性地位，就必須擁有良好的最佳存貨量管理理念，保證存貨管理在企業(yè)中順利開(kāi)展。下圖是在從淀粉加工到產(chǎn)品銷售一系列環(huán)節(jié)所體現(xiàn)的出最佳存貨量思想應(yīng)用于企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)操作的流程圖： 消費(fèi)者 經(jīng)銷商原材料供應(yīng)商淀粉制品制造商 消費(fèi)者 根據(jù)上圖我們可以發(fā)現(xiàn)家佳緣公司需要一個(gè)良好的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，來(lái)確定最佳存貨量。然而，家佳緣公司并沒(méi)有把最佳存貨量管理作為競(jìng)爭(zhēng)策略，對(duì)物流的認(rèn)識(shí)還停留在傳統(tǒng)、簡(jiǎn)單的倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理理念上，忽略了供應(yīng)鏈之間的整合。對(duì)采購(gòu)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的分離管理，使公司沒(méi)能做好合理的進(jìn)貨，增加了存貨成本，對(duì)生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)的分離管理，使公司沒(méi)能根據(jù)市場(chǎng)需求加工生產(chǎn)產(chǎn)品，造成存貨積壓，增加存貨成本。然而，這些存貨成本完全可以通過(guò)一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)來(lái)配合存貨成本的管理，降低存貨成本，減少甚至避免浪費(fèi)。此外，公司的各個(gè)部門沒(méi)有加強(qiáng)交流與溝通，加大了存貨管理難度。 公司個(gè)別員工素質(zhì)有待加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)部門在公司管理和發(fā)展過(guò)程中中起著不可替代的作用。因此，財(cái)務(wù)人員應(yīng)該有良好的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)。家佳緣公司的財(cái)務(wù)人員對(duì)之前和之后的成本結(jié)轉(zhuǎn)方法是不一致的。正因?yàn)榇尕洷９苤贫炔粔蛲晟?、?yán)謹(jǐn)，票據(jù)登記手續(xù)不夠健全，財(cái)務(wù)人員對(duì)存貨的審核不夠重視、操作不夠不規(guī)范，企業(yè)才會(huì)造成存貨成本的漏轉(zhuǎn)或重復(fù)結(jié)轉(zhuǎn)。因此需要嚴(yán)格規(guī)范公司制度，提高員工素質(zhì)，實(shí)行責(zé)任制，約束員工操作。 王艷芝,.[J].(12)由于經(jīng)理只重視眼前的、現(xiàn)實(shí)的外部效益，而忽略了內(nèi)部的管理，內(nèi)部工作責(zé)任不明確，導(dǎo)致在公司內(nèi)部管理上存在嚴(yán)重的弱點(diǎn)。第4章 解決家佳緣公司存貨管理問(wèn)題的對(duì)策 完善存貨控制體系 完善存貨成本控制，落實(shí)責(zé)任人 .[J].(3)完善存貨成本控制，提高存貨管理水平的關(guān)鍵步驟在于落實(shí)責(zé)任人。此外，要明確員工的職責(zé)，一人一崗，對(duì)于財(cái)務(wù)類的工作，要做好監(jiān)督，做到其應(yīng)履行的責(zé)任。這樣可以提高存貨的成本控制體系，實(shí)現(xiàn)成本管理目標(biāo)。要加強(qiáng)監(jiān)管，完善存貨管理的內(nèi)部控制體系，使相關(guān)人員、相關(guān)部門之間相互監(jiān)督，相互制約。會(huì)計(jì)部門可以通過(guò)不定期抽查對(duì)存貨進(jìn)行盤查盤點(diǎn)，確定賬實(shí)是否相符，確保存貨信息的準(zhǔn)確性，為企業(yè)對(duì)庫(kù)存的管理提供可靠依據(jù)。該公司存貨成本的控制標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為兩個(gè)層次，一是各車間層次的業(yè)務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，二是管理層人員考核標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)層以財(cái)務(wù)部門為核心，以物流配送中心為基礎(chǔ)，在采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)環(huán)節(jié)的存貨成本控制應(yīng)該以EOQ模型為核算原則建立控制標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)車間可以依據(jù)ABC分類控制法對(duì)各類原材料進(jìn)行管理，同時(shí)對(duì)不同的產(chǎn)品如馬鈴薯淀粉進(jìn)行分類管理。 關(guān)注經(jīng)濟(jì)政策，掌握供需關(guān)系我國(guó)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相當(dāng)重視，現(xiàn)在已經(jīng)將其列入第四大主糧。這是因?yàn)轳R鈴薯全粉及其深加工產(chǎn)品存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)，一般可存儲(chǔ)十五年至二十年，所以我國(guó)對(duì)這種物資視為戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資。相應(yīng)的今后在政策上肯定會(huì)給予傾斜。建議公司要抓住有利契機(jī)，密切關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)與調(diào)控政策變化造成的價(jià)格波動(dòng)及產(chǎn)品需求變化，科學(xué)判斷產(chǎn)品的供需關(guān)系，合理制定生產(chǎn)計(jì)劃，估計(jì)存貨經(jīng)濟(jì)訂貨量，有效控制儲(chǔ)存和流通成本。根據(jù)市場(chǎng)供需關(guān)系合理做出產(chǎn)量決策，避免產(chǎn)銷脫節(jié)，庫(kù)存積壓的狀況。以家佳緣公司采購(gòu)車間生產(chǎn)所耗用的馬鈴薯淀粉為例。家佳緣公司需要這種水晶粉皮的年總需求量為約1000噸，其采購(gòu)單價(jià)（市場(chǎng)價(jià)）約為6000元/噸。每次訂貨成本為600元，單位儲(chǔ)存成本為120元。由公式可以計(jì)算出其經(jīng)濟(jì)訂貨批量為Q ===100（噸）經(jīng)濟(jì)訂貨批量的總成本TC = = =12000（元）年度最佳訂貨次數(shù)為1000247。100=10（次）。采用最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型可以使訂貨次數(shù)減少，合理降低了存貨成本，有了存貨儲(chǔ)備，可以根據(jù)市場(chǎng)供需關(guān)系合理做出產(chǎn)量決策，避免產(chǎn)銷脫節(jié)，庫(kù)存積壓的狀況。若總公司合并一些小企業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化，控制供給量以