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正文內(nèi)容

酒店前廳部運(yùn)營手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-07-15 01:13 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 人計(jì)劃一覽表;(7)為第二天早到的客人安排房間;(8)檢查是否所有延住的客人都已在電腦中調(diào)整好延住日期;(9)協(xié)助員工檢查當(dāng)日有無團(tuán)隊(duì)到達(dá)或離開,做好相應(yīng)準(zhǔn)備;(10)檢查所有郵件、快件及轉(zhuǎn)交物品,要確保所有物品登記清楚并通知到客人;(11)核對(duì)客人留言及存信,要確??腿思皶r(shí)收到留言;(12)了解酒店當(dāng)日宴會(huì)、會(huì)議等活動(dòng)安排;(13)安排專人負(fù)責(zé)上崗新員工的培訓(xùn)工作;(14)檢查所有設(shè)施、設(shè)備是否狀況良好;(15)檢查工作環(huán)境是否整潔,各種物品是否碼放整齊。(16)核對(duì)公安局查控資料;(17)安排專人檢查客房房態(tài)報(bào)告,核對(duì)有疑問的房間;(18)旺季時(shí),做好預(yù)訂的取消和下午6點(diǎn)鐘取消預(yù)訂工作;(19)幫助員工對(duì)到店客人進(jìn)行入住登記工作,檢查登記卡及錄入資料;(20)與夜班大堂副理進(jìn)行交接班工作;(21)與中班員工總結(jié)工作情況,指出當(dāng)班員工在工作中所發(fā)生的錯(cuò)誤,并予以糾正。夜班大堂副理工作程序 (1)檢查所有員工是否準(zhǔn)時(shí)到崗,班次表有無變化; (2)檢查所有員工的儀表儀容是否符合標(biāo)準(zhǔn),員工的精神面貌有無異常; (3)閱讀交班本,將重要信息傳達(dá)給每一位員工,根據(jù)員工能力分配工作,查閱酒店最新發(fā)文,并在發(fā)文上簽名; (4)與中班大堂副理進(jìn)行交接班工作; (5)了解當(dāng)日房間狀況,有無失效房,了解失效原因; (6)檢查第二天有無團(tuán)隊(duì)到達(dá)或離開,做好相應(yīng)準(zhǔn)備; (7)在電腦每日終結(jié)過機(jī)之前,核對(duì)預(yù)訂而未到客人的數(shù)字是否準(zhǔn)確;(8)檢查所有郵件、快件及轉(zhuǎn)交物品,要確保所有物品登記清楚并通知到客人;(9)核對(duì)客人留言及存信,要確??腿思皶r(shí)收到留言;(10)安排專人負(fù)責(zé)上崗新員工的培訓(xùn)工作;(11)檢查所有設(shè)備、設(shè)施是否狀況良好;(12)檢查工作環(huán)境是否整潔,各種物品是否碼放整齊;(13)幫助員工對(duì)到店客人進(jìn)行入住登記工作,檢查登記卡及錄入資料;(14)核房。核對(duì)當(dāng)日所有帳項(xiàng);(15)安排第二天早到客人的房間;(16)核對(duì)當(dāng)日到店客人的公安局戶籍的錄入資料,打印公安局戶籍報(bào)告。統(tǒng)計(jì)當(dāng)日客流量情況;(17)核對(duì)公安局查控資料;(18)確保夜間崗上服務(wù)質(zhì)量以及夜間安全情況;(19)核對(duì)有無團(tuán)隊(duì)需要叫醒服務(wù),及時(shí)與總機(jī)聯(lián)系;(20)檢查當(dāng)日的“客房統(tǒng)計(jì)表”及其他各類報(bào)表,保證數(shù)字準(zhǔn)確無誤,發(fā)送及時(shí);(21)當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件時(shí),立即與值班經(jīng)理取得聯(lián)系,進(jìn)行妥善處理,并傳達(dá)至早班領(lǐng)班;(22)與早班大堂副理進(jìn)行交接班工作;(23)與夜班員工總結(jié)工作情況,指出當(dāng)班員工在工作中所發(fā)生的問題,并予以糾正。早班接待服務(wù)員工作程序(1)閱讀交班本,查閱酒店最新發(fā)文,并在發(fā)文上簽名;(2)打掃崗位衛(wèi)生,清點(diǎn)工作用品是否充足,填寫領(lǐng)貨單并去領(lǐng)貨;(3)檢查下列有關(guān)事項(xiàng):留物轉(zhuǎn)交,快件,掛號(hào)信,存信,公安局查控傳真等;(4)做好前臺(tái)的日常工作,如接受留言、掛號(hào)信、快件、做預(yù)訂等;(5)對(duì)到店客人進(jìn)行入住登記工作,對(duì)離店客人進(jìn)行結(jié)賬工作;(6)將賓客資料輸入公安局戶籍電腦;(7)協(xié)助領(lǐng)班進(jìn)行團(tuán)隊(duì)到店前的各方面準(zhǔn)備工作;(8)為到店團(tuán)隊(duì)進(jìn)行人住登記工作;做發(fā)送團(tuán)隊(duì)報(bào)告等有關(guān)工作;(9)核實(shí)當(dāng)日離店名單;(10)與中班接待員進(jìn)行交接班。中班接待服務(wù)員工作程序(1)打掃崗上衛(wèi)生,清點(diǎn)工作用具是否充足;(2)閱讀交接本,查閱酒店最新發(fā)文,并在發(fā)文上簽名;(3)檢查下列有關(guān)事項(xiàng):留物轉(zhuǎn)交,快件,掛號(hào)信,存信,公安局查控傳真等;(4)做好前臺(tái)的日常工作,如接受留言、掛號(hào)信、快件、做預(yù)訂等;(5)對(duì)到店客人進(jìn)行入住登記工作,對(duì)離店客人準(zhǔn)備結(jié)賬工作;(6)在出租率較高時(shí),協(xié)助領(lǐng)班做好下午6點(diǎn)鐘預(yù)訂取消工作;(7)檢查客房房態(tài)報(bào)告,核對(duì)有疑問的房間;(8)與客人確認(rèn)第二天的離店時(shí)間; (9)將賓客資料輸入公安局戶籍電腦;(10)為到店團(tuán)隊(duì)進(jìn)行入住登記工作;做發(fā)送團(tuán)隊(duì)報(bào)告等有關(guān)工作; (11)與夜班接待員進(jìn)行交接班。 夜班接待服務(wù)員工作程序(1)打掃崗位衛(wèi)生,清點(diǎn)工作用具是否充足;(2)閱讀交接班本,查閱酒店最新發(fā)文,并在發(fā)文上簽名;(3)檢查下列有關(guān)事項(xiàng):留物轉(zhuǎn)交,快件,掛號(hào)信,存信公安局局查控傳真等;(4)做好前臺(tái)的日常工作,如接受留言、掛號(hào)信、快件、做預(yù)訂等;(5)對(duì)到店的客人進(jìn)行入住登記工作;(6)錄入公安局戶籍資料;(7)準(zhǔn)備第二天到達(dá)客人的預(yù)訂單、登記卡、住房卡及早餐卡等,做次日預(yù)計(jì)到店團(tuán)隊(duì)的準(zhǔn)備工作:入機(jī)、排房、準(zhǔn)備房卡,打印相關(guān)報(bào)表送房務(wù)部;(8)打印電腦每日終結(jié)時(shí)所需要的報(bào)告;(9)與早班接待員進(jìn)行交接班。 (1)檢查個(gè)人儀容、儀表、保持良好的精神狀態(tài);(2)檢查電腦設(shè)備是否屬于正常工作狀態(tài),并檢查辦公區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn);(3)在交班簿上簽到,認(rèn)真閱讀交接班本記錄事宜并及時(shí)跟進(jìn);(4)查閱當(dāng)天及近期的客房預(yù)訂情況,房間緊張期間,不得擅自接受預(yù)定,同時(shí)打印一份ROOM FORECAST 給部門主管;(5)更新白板通告內(nèi)容,包括當(dāng)天預(yù)訂抵達(dá)情況,當(dāng)天VIP在住客情況及長住房資料;(6)對(duì)昨日未到達(dá)的訂房進(jìn)行調(diào)查并將調(diào)查結(jié)果報(bào)告;(7)了解當(dāng)天散客及旅行社團(tuán)隊(duì)預(yù)訂情況;(8)熟悉當(dāng)天到店VIP的身份、房間號(hào)碼及抵店時(shí)間;(9)了解酒店當(dāng)天預(yù)計(jì)開房數(shù),退房數(shù),預(yù)計(jì)開房率及空房數(shù)情況;(10)整理前一天收到的預(yù)訂單,按日期排列歸檔;(11)完成當(dāng)班的預(yù)訂工作,做到每個(gè)散客預(yù)訂在兩分鐘內(nèi)完成及團(tuán)體預(yù)訂在五分鐘內(nèi)完成,并將訂單按客人抵店日期歸檔;(12)檢查電腦中次日預(yù)計(jì)入住散客、團(tuán)體及VIP資料是否與電腦中資料一致,客人有特殊要求的需做好交接跟進(jìn)工作并寫交班;(13)查閱酒店最新發(fā)文,并在發(fā)文上簽名;(14)當(dāng)值期間應(yīng)對(duì)預(yù)訂部一切辦公設(shè)備,正常工作狀態(tài),保持關(guān)注,對(duì)出現(xiàn)的故障及時(shí)處理并記錄存檔;(15)遇到特殊情況和客人投訴超越自己的權(quán)限時(shí),應(yīng)立即向主管或AM匯報(bào);(16)打印次日預(yù)抵客人報(bào)表,連同預(yù)訂單資料交至接待處簽收,并將報(bào)表及預(yù)訂底單存檔;(17)當(dāng)班結(jié)束時(shí),未能及時(shí)完成的工作要寫好交班內(nèi)容,待次日繼續(xù)跟進(jìn);(18)下班前整理好辦公用品,檢查所有設(shè)備,關(guān)閉相關(guān)電源并通知相關(guān)部門方可下班。早班總機(jī)工作人員工作程序(1)提前5分鐘到崗,并檢查儀容儀表;(2)簽到從交班本中了解當(dāng)日的相關(guān)信息、重要事件、發(fā)文等;(3)了解當(dāng)日住房情況及天氣情況;(4)了解當(dāng)日叫醒情況及跟進(jìn)未叫醒之服務(wù);(5)了解當(dāng)日“請(qǐng)勿打擾“情況;(6)上機(jī)操作處理日常話務(wù);(7)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);(8)交班者到崗后方可離崗下班,未經(jīng)主管同意個(gè)人不得私自離開工作崗位。(9)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。中班總機(jī)工作人員工作程序(1)提前5分鐘到崗,并檢查儀容儀表;(2)簽到從交班本中了解當(dāng)日的相關(guān)信息、重要事件、發(fā)文等;(3)了解當(dāng)日住房情況及天氣情況;(4)了解當(dāng)日叫醒情況及跟進(jìn)未叫醒之服務(wù);(5)了解當(dāng)日“請(qǐng)勿打擾“情況;(6)上機(jī)操作處理日常話務(wù);(7)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);(8)簽收接待處派送的團(tuán)單Morning Call,并做好記錄;(9)交班者到崗后方可離崗下班,未經(jīng)主管同意個(gè)人不得私自離開工作崗位;(10)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。晚班總機(jī)工作人員工作程序(1)提前5分鐘到崗,并檢查儀容儀表;(2)簽到從交班本中了解當(dāng)日的相關(guān)信息、重要事件、發(fā)文等;(3)了解當(dāng)日住房情況及天氣情況;(4)了解當(dāng)日叫醒情況及跟進(jìn)未叫醒之服務(wù);(5)了解當(dāng)日“請(qǐng)勿打擾“情況;(6)上機(jī)操作處理日常話務(wù);(7)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);(8)檢查中班人員登記的叫醒情況并輸入機(jī)臺(tái);(9)00:00準(zhǔn)時(shí)做日結(jié)。將當(dāng)天客帳電話收入總數(shù)和成本報(bào)給財(cái)務(wù)夜核。(10)檢查酒店內(nèi)部電話的情況,將通話時(shí)間超過10分鐘統(tǒng)一輸入規(guī)定表格,每月上交質(zhì)檢部。(11)核對(duì)叫醒情況,叫醒不成功的采取人工叫醒。(12)查詢天氣預(yù)報(bào),輸入終端電腦;(13)交班者到崗后方可離崗下班,未經(jīng)主管同意個(gè)人不得私自離開工作崗位;(14)對(duì)于特殊事件及時(shí)知會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。(1)提前5分鐘到崗,整理儀容儀表;(2)查看交班本,查看是否有重要事務(wù)需要了解或跟進(jìn);(3)檢查商務(wù)中心的各種設(shè)備設(shè)施,確??梢哉J褂?,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向大堂副理反映,并由大堂副理協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維修;(4)備足各類辦公用品,以備客人租用;(5)為客人解決工作范圍內(nèi)的疑問,特殊情況及時(shí)匯報(bào)給大堂副理跟進(jìn)解決;(6)為客人提供快捷方便的商務(wù)租用服務(wù),并按要求填寫單據(jù)及報(bào)表;(7)參加前臺(tái)例會(huì),參加前臺(tái)培訓(xùn),不斷提高自身業(yè)務(wù)及素質(zhì);(8)整理當(dāng)日各種文件、資料,并及時(shí)分類歸檔;(9)做好工作記錄,以備跟進(jìn)大事、重事、要事;(10)定期做好商務(wù)中心各種設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)工作,并做好記錄;(11)保持好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生;(12)下班前同中班大堂副理做好工作匯報(bào)及交接。早班門僮工作程序(1)檢查儀容儀表;(2)接班看交班記錄、簽到;(3)檢查通宵班工作的完成情況;(4)檢查大/小行李車的數(shù)量;(5)檢查行李房/行李有無對(duì)數(shù);(6)跟進(jìn)中班交接的任務(wù);(7)接聽電
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