【文章內(nèi)容簡介】 重有權(quán)威的顏色包括：海軍藍(lán)、灰色、碳黑、淡藍(lán)、黑色、栗色、銹色、棕色、駝色；John T. Molloy 指出要避免淺黃、粉紅、淺格綠或橘紅色　　少而精，重質(zhì)量輕數(shù)量，講究做工和面料，要合身　　避免沖動性購買，如果你是屬于這樣的人，那么要切記你要買的衣服必須和你已買的衣服相配　　精打細(xì)算，量入為出，但不可貪圖小便宜因小失大　　采用一些天然面料如“棉，絲，羊毛等　　發(fā)型和指甲：　　隨著婦女年齡的增長，頭發(fā)也應(yīng)該相應(yīng)簡段一些，一般來說婦女到了3035歲這個(gè)年齡也最多把頭發(fā)留到肩部　　在職業(yè)女性中，染指甲已經(jīng)司空見慣了，但指甲油的顏色不應(yīng)該選得太亮麗，這樣會使別人的注意力只集中在你的指甲上，選一些和你口紅相配的顏色，有些人喜歡透明色指甲油，它是大眾都能接受的顏色　　鞋子：　　不要把旅游鞋穿進(jìn)辦公室　　中跟或低跟皮鞋為佳　　保養(yǎng)好你的鞋，把她擦的锃亮　　鞋的顏色必須和服裝的顏色相配，總之有一個(gè)原則“鞋子的顏色必須深于衣服顏色，如果比服裝顏色淺，那么必須和其他裝飾品顏色相配　　首飾和裝飾品：　　職業(yè)女性希望表現(xiàn)的是她們的聰明才智，能力和經(jīng)驗(yàn)等，所以要帶首飾就必須是佩帶簡單首飾，不要帶搖擺晃動的耳環(huán)或一走路就會發(fā)出聲響的項(xiàng)鏈，這樣對專業(yè)形象的殺傷力極大　　耳環(huán)是很重要的首飾，但不宜太長太大　　雖然眼鏡讓人感覺文氣，但它抹殺了女性特有的親和力，比較古板刻薄，盡量帶隱形眼睛　　手提包要精小細(xì)致，不要塞的滿滿的　　Carole Jackson 常說皮包，圍巾顏色要跳一些　　襯衣：　　淺色襯衣仍舊有權(quán)威性　　脖子長的女士不適合穿V型衫　　買一兩件戴花邊的襯衣　　體型較胖的女性最好穿一身顏色一樣的服裝 預(yù)約的禮儀　　外出旅行要提前預(yù)定飯店，這是禮儀，即方便自己，又利于飯店的管理，尤其是在旅游旺季出門，這一項(xiàng)工作就更是必不可少，否則，你很可能就要體會身在異鄉(xiāng)卻又沒有地方消除旅途勞頓的無助感受了?！　≡谛畔⒏叨劝l(fā)達(dá)的今天，預(yù)定飯店的方式也是多種多樣的。電話、上網(wǎng)、信函、電傳都是可以的，但最常用的還是電話預(yù)定，在確定了要入住的飯店后，可以撥打他們的電話，告訴他們你的要求以及入住和停留的時(shí)間，入住的人數(shù)，房間的類型，申請住房人的姓名和到達(dá)飯店的大概時(shí)間，并問清房費(fèi)，萬一比預(yù)定時(shí)間晚了，盡快打電話聯(lián)系，否則預(yù)定就會被取消?！　〈送猓S著服務(wù)業(yè)的發(fā)展，飯店會越來越注重個(gè)性化服務(wù)，盡量滿足客人的需求，所以如果你有什么特殊對房間的要求，也可以在預(yù)約時(shí)提出，使你在飯店的休息可以更加舒適和方便，何樂而不為呢？　　登記入住的禮儀　　到達(dá)了目的地之后，有備而來的你就可以直奔預(yù)約好的飯店，進(jìn)入大堂后，首先應(yīng)該到前臺登記，如果你帶了大量的行李，門童會幫助你搬運(yùn)行李，你可以禮貌地謝過之后就去登記入住?！　∪绻懊嬗姓诘怯浀念櫩?，那你應(yīng)該靜靜地按順序等候．與其他客人保持一定的距離等待，不要貼得太近，雖然不必排成一隊(duì)，也不能亂站亂擠或采取任性無理的態(tài)度?！　∪胱★埖暌鍪旧矸葑C或其他證件，例如結(jié)婚證或護(hù)照等?！　≡诘峭暧洸⒛玫借€匙之后，你就可以乘電梯去房間了，乘電梯時(shí)；能夠主動為后來的客人扶住門，中途下電梯前，自己按下關(guān)門的按鈕。盡量減少給別人帶來麻煩?！　∽畎踩姆块g是靠近走廊的房間；因?yàn)檫^往的人很多。　　你要查看緊急出口和安全出口，而且看一下你是需要更多的毯子、衣架、電源插座、毛巾等，最好進(jìn)房間前就把這些搞定，不要等到晚上再要，因?yàn)橥砩系闹蛋喾?wù)人員可能會較少?！　〈髲d和走廊是飯店生活中的主要公共場合，因此一定要記住，不要表現(xiàn)得像在自己家中一樣。甚至穿著睡衣或浴衣轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去?！　〈送猓€應(yīng)該注意一定不要大聲說話和吵鬧，也不要亂跑亂跳。　　遇到雨雪天氣，要收好雨傘，把腳上的泥去干凈再進(jìn)入飯店。　　投宿民宅的禮儀　　俗語說，客隨主便，雖說你們之間是一種商業(yè)化，服務(wù)化的關(guān)系，但是，對主人的尊重會為你贏來他們對你的尊重和更好的服務(wù)?！　∽⒁夤残l(wèi)生，不過于違反正常的作息時(shí)間，都會給主人帶來很大的方便和感激，如果有時(shí)間和主人聊聊天，或者參與到他們的勞動中，相信你可以體會到人與人交往的樂趣，更能增加對當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗地了解，還會成為你旅游生活中一筆不小的收獲！　　客房的禮儀　　雖然打掃客房是服務(wù)員的工作，但是也不能因?yàn)橛腥舜鷦诰筒蛔⒅乇３智鍧嵭l(wèi)生，廢棄物要扔到垃圾筐里．東西盡量擺放得整齊有序?！　≡谙词珠g，不要把水弄得整個(gè)洗臺到處都是。　　如果你要連續(xù)住上幾天，你可以留一張紙條給客房服務(wù)員，告訴他們，床單和牙刷不必每天都換，牙膏和洗發(fā)水也可以等用完了再換新的，這樣的客人一定會受到飯店的尊重和歡迎?！　∏f不要把現(xiàn)金或貴重的物品放在房間里要，要把它放在前臺的保險(xiǎn)箱里。房間里的保險(xiǎn)箱要設(shè)定密碼，否貝是不保險(xiǎn)的?！　∮腥饲瞄T時(shí)，除非這人說明身份，否則不要開門?！　‰娨暤囊袅恳m中，更不可太早或太晚開電視，注意不要影響別人的休息?！　≡诜块g用餐完畢，要用餐巾紙將碗，碟擦干凈，放在客房外的過道上方便服務(wù)人員收拾?！　∪绻s上你的生日，可向服務(wù)人員說一聲，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的飯店會很快把生日禮物送上門來，你不妨試一試。　　淋浴的時(shí)候，浴簾的下部要放到浴缸里面，不要把地弄濕了。用完之后，把自己落在盆里的頭發(fā)拾起來?！　∠窗l(fā)膏、牙刷、肥皂、信封、信紙之類的小用品可以帶走，但要注意有些物品是有償使用的?！　∷l(xiāng)遇故知一定很棒，但客房畢竟還不是完全屬于自己的地方，與朋友歡喜相聚也應(yīng)該注意有節(jié)制，會客時(shí)間太長是不適宜的，一般不要超過23點(diǎn)。還有應(yīng)該注意交談的音量，不要影響到別人客人的休息?！　‰x店的禮儀　　結(jié)帳離店是你和飯店的最后一次接觸了，怎么樣才能給人留下一個(gè)完美的最后的印象呢？在準(zhǔn)備走之前，可以先給前臺打個(gè)電話通告一聲，如果行李很多，就可以請他們安排一個(gè)人來幫你提行李?！　e想當(dāng)然地認(rèn)為可以從飯店拿走毛巾、睡衣或其他物品，飯店對物品的管理非常嚴(yán)格，這會導(dǎo)致令你尷尬的局面，而且到最后要為此付款。如果你想要些紀(jì)念品的話，可以到飯店的商店里看看。　　如果不小心弄壞了飯店的物品，不要隱瞞抵賴，要勇于承擔(dān)責(zé)任加以賠付。　　結(jié)完帳，禮貌地致謝，道別。 （1）伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時(shí)：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達(dá)廳門打開時(shí)：　若客人不止1人時(shí)，可先行進(jìn)入電梯，一手按「開門」按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，禮貌地說「請進(jìn)」，請客人們或長輩們進(jìn)入電梯轎廂?！　。?）進(jìn)入電梯后：按下客人或長輩要去的樓層按鈕。　　若電梯行進(jìn)間有其它人員進(jìn)入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。　　電梯內(nèi)可視狀況是否寒喧，例如沒有其它人員時(shí)可略做寒喧，有外人或其它同事在時(shí)，可斟酌是否必要寒喧?！　‰娞輧?nèi)盡量側(cè)身面對客人。　?。?）到達(dá)目的樓層：一手按住「開門」按鈕，另一手并做出請出的動作，可說：「到了，您先請！」。　　客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。 我們生活在一個(gè)講“禮”的環(huán)境里，如果你不講“禮”，簡直就是寸步難行，被人唾棄。求人要送禮，聯(lián)絡(luò)關(guān)系要送禮，“以禮服人”、“禮多人不怪”，這是古老的中國格言，它在今天仍有十分實(shí)用的效果?！　≌{(diào)查研究指出，日本產(chǎn)品之所以能成功地打入美國市場，其中最秘密的武器就是日本人的小禮物。換句話說，日本人是用小禮物打開美國市場的，小禮物在商務(wù)交際中起到了不可估量的作用。　　如今商品社會，“利”和“禮”是連在一起的，往往是“利”、“禮”相關(guān)，先“禮”后“利”，有“禮”才有“利”，這已經(jīng)成了商務(wù)交際的一般規(guī)則。在這方面道理不難懂，難就難在操作上，你送禮的功夫是否到家，不顯山露水，卻能夠打動人心?！　∩虅?wù)送禮其實(shí)已成了一種藝術(shù)和技巧，從時(shí)間、地點(diǎn)一直到選擇禮品，都是一件很費(fèi)人心思的事情。很多大公司在電腦里有專門的儲存，對一些主要關(guān)系公司、關(guān)系人物的身份、地位以及愛好、生日都有記錄，逢年過節(jié)，或者什么合適的日子，總有例行或?qū)ｉT的送禮，鞏固和發(fā)展自己的關(guān)系網(wǎng)，確立和鞏固自己的商業(yè)地位?！　∩虅?wù)送禮小貼士：　　特別選擇受禮者想要的東西才是最好的禮物?！　∽詈玫亩Y物是意外的。　　最好的禮物是一個(gè)忠實(shí)的友誼表示。　　最好的禮物表示一種幽默感?！　∽詈玫亩Y物可以流露出高貴的考究和思想?！　∽詈玫亩Y物就是不會超出你的預(yù)算的東西。宴請禮儀之：現(xiàn)代中餐禮儀中華飲食，源遠(yuǎn)流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分?！　≈袊娘嬔缍Y儀號稱始于周公，千百年的演進(jìn)，當(dāng)然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。飲 食禮儀因宴席的性質(zhì)，目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。這里僅舉幾例，權(quán)作參考：　　古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。現(xiàn)代食禮則簡化為：主人(東道)，客人了。作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約；抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識與否，自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排?！　∪缓笕胱哼@個(gè)“英雄排座次”，是整個(gè)中國食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化?？偟膩碇v，座次“尚左尊東”“面朝大門為尊”　家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再飲?！　「v究的，如果來報(bào)有人來，無論尊卑地位，全席之人應(yīng)出迎。　　若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7　　直至匯合。　　若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客，　　如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2，4，6，8(8在對　　面)，右手邊為3，5，7(7在正對面)?！　∪绻麨榇笱?，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席?！　「鶕?jù)主客身份，地位，親疏分坐?！　∩喜?　　上菜順序，中餐一般講究:先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒?！　⊙缦锏拇笾马樞蚴?　　(茶)在酒家里，因?yàn)橐却?，所以先來清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的?！　霾死淦?，花拼?！　岢匆曇?guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合?！　〈蟛?不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉　　什么的?！　√鸩税ㄌ饻?，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等　　點(diǎn)心一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。　　(飯)如果還沒吃飽　　水果爽口，消膩　　此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。　　較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上。貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道?！　≈劣诩竟?jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等。夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應(yīng)考慮?！　【茦呛图已?，各種菜品的分量也要不同:　　大宴講究一成至兩成冷菜。三成熱炒，四成大菜。　　家宴就可以將大菜減少，冷菜增加?！　≈劣谑⑵?，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色?！?。所以盛器在這個(gè)講究飲食文化，又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方，自然加倍講究。　　一般要備大中小平盤(碟)，大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點(diǎn)心，小吃?！　∵€要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類。還有水具，茶具，酒具?！　≈劣谑⑵鞯倪x取，質(zhì)地要好，當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理?！　「鶕?jù)所盛菜肴的顏色，性質(zhì)，質(zhì)地，名稱，選取不同質(zhì)地，形狀，顏色，花紋的盛器。　　切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類?！　∪缫黄吠枳樱糜喝萑A貴的黃底細(xì)文福盤。如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒干燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對稱的細(xì)底紋小碎花圓盤?！　⊙缦豢蔁o酒，純粹的中餐，應(yīng)該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過似乎沒人能嘗得到)。所以中餐，最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜?！　」糯木贫葦?shù)低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高，酒具也越來越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當(dāng)重新推廣開來，尤其是家宴上，省得有粗人強(qiáng)行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒,省得為害宴席，至今還頻頻得手，因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫袢撕染频?，此等?qiáng)拉硬勸之徒，多不會有超過1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而后安。　　宴席環(huán)境，最好完全中式，進(jìn)門兩盞迎客宮燈。繞過落地屏風(fēng)，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸，聽著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過窗欞木格，和窗外的修竹柳蔭，只見湖光山色。美哉其極！　　所以廳里宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛。四圍墻上，張懸書法字畫,燈光音響要盡量保持中國特色?！　≈劣谡?guī)的宴席，作為店家，應(yīng)該大概按如下次序招待:　　迎賓列隊(duì)，引導(dǎo)至席，接掛衣帽，引