毒作用機制食品毒理(編輯修改稿)
2025-06-22 12:11 本頁面
【文章內容簡介】 105mol／ L)，隨后再降至 107mol／ L，完成信息傳遞循環(huán)。Ca2+濃度的這一變化過程通常呈穩(wěn)定狀態(tài)，故稱為細胞內鈣穩(wěn)態(tài) 第三節(jié) 化學毒物對細胞鈣穩(wěn)態(tài)的影響 ? 二、細胞鈣的轉運 Ca2+通過四條途徑進入細胞內： ①、由于質膜內外的電位差使 Ca2+自胞外流向胞內； ②、通過質膜上的 Ca2+受體進入細胞內； ③、通過細胞膜的鈣漏流進入細胞； ④、通過細胞內鈉離子與細胞外鈣離子交換而進入。 第三節(jié) 化學毒物對細胞鈣穩(wěn)態(tài)的影響 ? 胞內 Ca2+流出路徑： 主要依靠細胞質膜、內質網(wǎng)和線粒體膜上的三個鈣泵系統(tǒng)。 ①、是高親和力低容量的 Ca2+泵 (Ca2+— ATP酶 )。該酶轉運 Ca2+、水解 ATP都要有 Mg 2+參與，故又稱之為 Ca2+— Mg2+— ATP酶。 ②、是 Na+— Ca2+交換器。與 Ca2+泵的區(qū)別是親和力低而交換容量大。 ③、內質網(wǎng)／肌漿網(wǎng)也有類似質膜鈣泵的轉運系統(tǒng)，將胞內溶質 Ca2+逆濃度梯度泵入內質網(wǎng)。 ④、線粒體鈣轉運系統(tǒng)是靠 Ca2+的單一運送器進行的，它是一種膜蛋白，轉運 Ca2+的能量來自線粒體呼吸代謝形成的膜電位。 第三節(jié) 化學毒物對細胞鈣穩(wěn)態(tài)的影響 ? 三、 鈣穩(wěn)態(tài)失調引起細胞損害的機理 細胞鈣穩(wěn)態(tài)失調引起細胞損害的機制較為復雜。細胞內 Ca2+持續(xù)性升高對機體的損害是由于它可能引起： ①、能量貯備耗竭； ②、微管功能障礙； ③、水解酶的激活。 第四節(jié) 機體內生物大分子氧化損傷 ? ： 自由基 (free radical)是任何能獨立存在的含有一個或多個未配對電子的原子、分子或原子團。 ? 未配對電子是指單獨在一個軌道里的電子。 ? 自由基的形成 (formation of free radicals):自由基主要是由于化合物的共價鍵發(fā)生均裂而產生。 ? 自由基在生物體內來源有兩個方面： ? 一、是細胞正常生理
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