【總結(jié)】常用小麥粉品質(zhì)改良劑及其應(yīng)用一、增筋劑 小麥粉作為面包中的最主要成分,其面團(tuán)的流變特性、發(fā)酵性能、烘焙時(shí)的熱脹行為對(duì)面包的質(zhì)量和面包生產(chǎn)過(guò)程的工藝適應(yīng)性具有重要的影響。谷物化學(xué)的研究結(jié)果已經(jīng)表明面粉中蛋白質(zhì)的含和性質(zhì)(分子量分布、結(jié)構(gòu)等)是決定面粉之烘焙品質(zhì)的根本化學(xué)素,這一觀(guān)點(diǎn)已得到了廣泛的認(rèn)同。長(zhǎng)期以來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐和研究證明,面粉蛋白質(zhì)較其含量水平對(duì)面粉的烘焙品質(zhì)具有更重要的決定作
2025-06-23 08:13
【總結(jié)】ICS?X11LS中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T3248—2017中國(guó)好糧油小麥粉TheGrain&OilProductsofChina-WheatFlour2017-09-15發(fā)布2017-09-15實(shí)施國(guó)家糧食局發(fā)布LS/T3248—2017前??言
2025-05-23 18:26
【總結(jié)】第一篇:小麥粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū) 小麥粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū) 食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,我公司(廠(chǎng))作為食品生產(chǎn)企業(yè),將自覺(jué)遵守《食品安全法》,按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)...
2024-10-17 16:11
【總結(jié)】Q/SOM××××—××××Q/LSY山東龍升食品股份有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/LSY0001S-2015代替Q/LSY0001S-2012
2025-05-27 22:25
【總結(jié)】報(bào)告編號(hào)BHKB2009-041建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表(試行)項(xiàng) 目 名 稱(chēng):年產(chǎn)30萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥粉擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)單位(蓋章):****************編制日期:2009年3月27日國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局制
2025-08-01 21:01
【總結(jié)】Q/YBS0001S-2013 Q/YBS沈陽(yáng)眼寶食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/YBS0001S-2013羊肝羹系列(凝膠糖果)2013-08-20發(fā)布 2013-09-19實(shí)施
2025-07-15 11:40
【總結(jié)】Q/YPY沈陽(yáng)一品源飲品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/YPY0001S—2013飲用泉水2013-10-24發(fā)布2013-11-22實(shí)施沈陽(yáng)一品源飲品有限公司發(fā)布Q/YPY0001S—2013前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T。本標(biāo)準(zhǔn)食品安全指標(biāo)參照GB19298《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762-2
2025-05-15 23:39
【總結(jié)】Q/SOM××××—××××Q/JSY濟(jì)南金收源食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JSY0001S-2015火鍋底料2015-09-10發(fā)布
2025-05-15 23:20
【總結(jié)】Q/HYS海城裕興源食品制造有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/HYS0001S-2013咸熟禽蛋2013-09-18發(fā)布
2025-05-16 04:33
【總結(jié)】Q/DX001-2012Q/SDZD山東中大藥業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SDZD0001S-2014保健食品從源牌舒心膠囊2014-03-01發(fā)布2014-03-30實(shí)施
2025-07-15 11:32
【總結(jié)】天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院學(xué)年論文論文題目:專(zhuān)用小麥粉零售市場(chǎng)銷(xiāo)售影響因素分析學(xué)生姓名:程亞妮學(xué)號(hào):20082561專(zhuān)業(yè):(食品)商品學(xué)0801班指導(dǎo)教師:
2025-07-27 06:12
【總結(jié)】萬(wàn)壽菊的雜交制種技術(shù)一、播種育苗一般在移栽前40~50天育苗。一般在4月1~10日開(kāi)始育苗,苗齡要達(dá)到40天以上才可移栽。每畝需育苗床面積20~25平方米,一般用種量為30克。先將苗床澆透底水,滲下后,再用細(xì)土填平苗床。將處理后的種子均勻播撒在床面上,再用細(xì)土覆蓋,以不露種子為宜。播種后在床面上覆
2025-08-15 09:50
【總結(jié)】Q/XCHY0001S—2012貴州興誠(chéng)華英食品有限公司發(fā)布2012-07-15實(shí)施2012-04-30發(fā)布糍粑系列制品Q(chēng)/XCHY0001S—2012Q/XCHY貴州食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ICSX111Q/XCHY0001S—2012前言本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的
2025-05-23 18:28
【總結(jié)】Q/SXY遼寧參仙源酒業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SXY0001S-2013參仙源人參酒2013-09-22發(fā)布2013-10-23實(shí)施遼寧參仙源酒業(yè)有限公司發(fā)布Q/SXY0001S-2013前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/。安全性指標(biāo)依據(jù)GB2757《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》和GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》規(guī)
2025-05-16 07:44
【總結(jié)】Q/WHL0001S-2014Q/WHL無(wú)棣縣華龍食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/WHL0001S-2014
2025-05-15 23:25